Jeder der Bacon mag, wird dieses Bacon-Salz lieben! Bleibt nur noch die Frage, ob du die leckere, rauchige Würze verschenken oder doch lieber selber genießen möchtest? Am besten machst du einfach gleich die doppelte Menge. Zum Verfeinern von leckeren Eierspeisen und Salaten ist Bacon-Salz ideal! Das Rezept ist so einfach wie genial – kommt es doch mit drei einfachen Zutaten aus und braucht nur 25 Minuten. Keine Zusatzstoffe, keine Geschmacksverstärker, mit selbstgemachtem Bacon-Salz gehst du keine Kompromisse ein. Low Carb Bananen Pancakes ohne Mehl - Sweet & Healthy. Bacon Salz – Zutaten für zwei kleine Gläser: 250 g grobes Meersalz 200 g Bacon, in dünnen Scheiben 1 TL geräuchertes Paprikapulver * Bacon-Salz – Schritt 1: Knusprig braun - so muss der Bacon aussehen, wenn er aus dem Ofen kommt Baconscheiben nebeneinander auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C) ca. 15 Minuten knusprig braun backen. Baconscheiben auf Küchenpapier legen, abtropfen und auskühlen lassen. Bacon-Salz – Schritt 2: Fein gehackt verteilen sich die Aromen optimal Baconscheiben in grobe Stücke brechen und mit Meersalz und Paprikapulver (eventuell in 2 Portionen) im Universalzerkleinerer fein hacken.
Aber vermutlich wird es nicht so lange halten;-) Die Menge reicht für drei kleine Gläser, die sich wunderbar als Mitbringsel eignen. Gerade jetzt, da die Grillsaison langsam beginnt, freut sich sicher so mancher Gastgeber über ein selbstgemachtes Gewürzsalz das prima zu Fleisch, Folienkartoffeln und in viele selbstgemachte Grillsaucen passt. Aber natürlich eignet sich das Salz auch zu allem, was sonst durch Speck noch besser wird. Eine Prise im Rührei oder auf Bratkartoffeln zum Beispiel. Und vermutlich gibt es noch jede Menge andere Einsatzbereiche! Ich freue mich schon auf die Rückmeldungen meiner beschenkten Freunde und natürlich auch auf Deine! Wozu kannst Du Dir das Salz gut vorstellen? Bacon salz haltbarkeit von gewebe aus. Wofür hast Du es schon verwendet? Ich freue mich auf Deinen Kommentar. Bis dahin... Lebe lecker, Lorraine Hat Dir der Bericht gefallen? Dann schau doch mal in meiner Kategorie Kochrezepte vorbei!
🙂 Katja sagt: Bei uns kommt Bacon nur noch in die Mikrowelle. Einen Teller mit ein paar Lagen Küchenrolle auslegen und bacon flach drauf legen. Deckel drauf und normal in die Mikrowelle stellen. Bei 4 Streifen Bacon etwa 3, 5 bis 4 Minuten. Die werden dadurch super kross. Tomatentoni sagt: Wie lange hält dieses Salz? Stefan sagt: Bei welchen Gelegenheiten nutzt Ihr das Salz? Wenn man es verschenkt (auch weil es so toll aussieht), kommt diese Frage bestimmt und ehrlich gesagt fallen mir auf Anhieb auch nicht viele Verwendungsmöglichkeiten ein. Manu & Joëlle sagt: Zu Fleich, Kartoffeln, in Schmand gerührt etc.. Steffi sagt: Hallo! Kann man eigentlich auch normales Paprikapulver nehmen? LG Steffi Kannst du sicher, dann fehlt halt der Pep "rauchiges Aroma". Katrin sagt: Hallo Manu, wir wollten das Salz gerne verschenken. Bacon salz haltbarkeit candy. hatte beim ersten Mal das nach deinem Text gemacht mit 50g Salz und hatte mich heute gewundert, daß es beim zweiten Mal so viel geworden ist. Heute hatte ich die Salzmenge von oben genommen 100g.
2 Wenn die Verpackung noch nicht geöffnet ist, kannst du etwas nachsichtiger sein. Wenn du das Produkt letzte Woche gekauft hast und noch nicht dazu gekommen bist, es zu öffnen, ist der Bacon wahrscheinlich noch gut. Das gilt allerdings nicht, wenn du die Verpackung schon geöffnet hast. Wenn der Bacon noch immer versiegelt ist, sollte er noch etwas länger halten. Der Bacon kann bis zu zwei Wochen nach dem Kauf halten, wenn du ihn sachgemäss aufbewahrt und noch nicht geöffnet hast. [2] #Öffne den Bacon und mach einen der folgenden Tests. Wenn er noch gut zu sein scheint, ist deine Beurteilung sicherlich korrekt. Bacon (filetiertes Bündle) | Metzgerei Freyberger in Nürnberg. 3 Rieche am Bacon. Ob er auf einem Teller liegt oder noch in der Packung ist, der Geruch wird der gleiche sein. Wenn du nicht sicher bist, ob der Bacon noch gut ist, riech vorsichtig daran. Wenn er nach frischem Fleisch riecht, ist er nicht verdorben. Wenn er komisch riecht, verfault, sauer oder einen abweisenden Geruch hat, ist er verdorben. Weisst du wie Bacon riecht wenn er gut ist?
Wie lange ist Bacon (Fleisch) zum braten in der Pfanne haltbar? Ablaufdatum war der 31. 12. 2009. Sieht noch gut aus, denkt ihr man kann den noch essen? Vom Fragesteller als hilfreich ausgezeichnet gerade bei Fleisch wäre ich vorsichtig... Wenn es jedoch Vakuum verpackt und vorher nicht geöffnet wurde, kannst du einen Versuch wagen. SChließlich wird das Fleisch ja auch erhitzt. Rich vorher dran, der Mensch hat natürliche Mechanismen für Verdorbenes und wenn es dir stinkt, lass die Finger davon! Bacon salz haltbarkeit st. Bacon? Meinst du eingeschweißten, geräucherten Speck? Den kannst du, wenn er ständig gekühlt und noch nicht angebrochen wurde, ohne weiteres noch nehmen. Schau, dass er nicht wie eine Öllache bunt schimmert, sich nicht schmierig anfühlt und nicht "seltsam" riecht. Dann ist er noch völlig in Ordnung. wenns stinkt, lass die finger weg aber wenn es verpackt ist, isst alles in ordnung und natürlich darf auch kein schimmel dran sein aber trozdem noch ein guten appetit... jep, hund isst also noch gut:-=) wenn es nicht stinkt - denke ich, geht es noch
So in etwa sollte er nun aussehen: Wenn nötig, kannst Du auch die Oberseite mit Krepp abtupfen. Je trockener, desto besser. So darf der verführerisch duftende Speck dann abkühlen. Nun kommt der zweite Schritt. Wir machen aus dem Speck ein Gewürzsalz! Dazu zerbrechen wir die Speckstreifen grob in Stücke und geben sie in einen Mixer. Dazu kommt noch das grobe Meersalz... und schon kann das Zerkleinern beginnen. Bacon Jam / Speck-Marmelade mit Whisky | BBQPit.de. Nach kurzer Zeit sieht das Salz etwa so aus: Das ist mir persönlich noch zu grob. Also darf der Mixer noch ein paar Runden drehen. Hat das Salz die gewünschte Stärke und sind keine größeren Speckstücke mehr zu erkennen, ist das Salz gebrauchsfertig! Ich hab es noch einmal gesiebt um die groben Salzstücke herauszufangen, die dem Mixer entgangen sind. Dann muss es nur noch verpackt werden. Am besten kannst Du das Salz in einem Schraubglas oder einer Dose lagern. Da Salz jedoch Feuchtigkeit aus der Luft zieht, sollte das Gefäß luftdicht sein, damit das Salz nicht klumpt. So ist das Salz sehr lange haltbar.