300 Brauereien. Die Metropolregion Berlin-Brandenburg kommt bei rund 3, 5 Millionen Einwohnern auf insgesamt 39 Brauereien. Im Großraum Köln kann eine gute Million Bürger zwischen 37 Braustätten wählen und in Hamburg kommen knappe 1, 8 Millionen Einwohner auf nicht einmal zehn Brauereien. Um möglichst viele Biersorten kennenzulernen, werden überall in der Region Bierkellerführungen oder ausgeschilderte Wander- und Radwege von einer Brauerei zur nächsten angeboten. Brauereien in der Fränkischen Schweiz | Urlaub in Franken. Auf dem 24 Kilometer langen Waischenfeld-Rundweg kommen Radler zum Beispiel an drei Braustätten vorbei, auf dem Fünf-Seidla-Steig im Süden der Region kann man auf 17 Kilometern bei fünf Privatbrauereien Station machen, eine davon ist die bekannte Klosterbrauerei Weißenohe. Und wer auf der 14 Kilometer langen Aufseßer Biertour alle vier Braustätten besucht und sich in jeder Brauerei (nach einem Verzehr oder einem Getränk) einen Stempel geben lässt, erhält zum Schluss sogar eine Urkunde als "Ehrenbiertrinker" in der Weltrekordgemeinde.
Einen Überblick der Wander- und Radwege finden Sie in unserem Tourenplaner.
Im Jahr 2018 feierte der Naturpark Fränkische Schweiz – Frankenjura sein 50-jähriges Bestehen. Das Jubiläum verdient auch einen Blick auf ein wichtiges regionales Handwerk, welches das Leben und die Landschaft im Bereich des Naturparks seit Jahrhunderten prägt und derzeit eine Renaissance erfährt – das Brauhandwerk. In über 70 Brauereien werden im Bereich des Naturparks teilweise seit Generationen süffige Bierspezialitäten gebraut – in meist ganz bodenständigen Kleinbrauereien entstehen unzählige Varianten eines Getränks aus nur wenigen Rohstoffen: Braugerste, Hopfen, Wasser und Hefe. Als älteste Brauerei der Region dürfte die Klosterbrauerei Weißenohe gelten. Man nimmt an, dass hier die Benediktinermönche mit ihrer Ansiedlung bereits im 11. Jahrhundert das erste Bier brauten. Auch in vielen der kleineren Brauereien liegt die Gründung mehrere Generationen zurück und die Geheimnisse und Besonderheiten der Bierherstellung werden innerhalb der Familien weitergegeben. Brauereien in der fraenkische schweiz e. In den siebziger, achtziger und neunziger Jahren machte in Franken vielerorts das "Brauereiensterben" von sich Reden.
Das Tor in die Fränkische Schweiz, das Land der Burgen, Höhlen und Genüsse. Bei einem Blick in die Speisekarten unserer Gasthäuser wird deutlich, warum der Genuss hier zu Hause ist. Unsere Gastronomen lassen sich immer etwas einfallen, um die anspruchsvollen Gaumen ihrer Gäste mit neuen kulinarischen Leckerbissen zu verwöhnen. Regionalität der Zutaten und Qualität stehen dabei an erster Stelle. Während Ihres Aufenthalts in der Südlichen Fränkischen Schweiz - der Region mit der höchsten Brauereidichte der Welt - darf der Besuch einer Brauereigaststätte natürlich nicht fehlen. Brennerei / Brauerei - ErlebnisRegion Fränkische Schweiz. Bei entsprechend schönem Wetter zählt ein Abstecher auf einen der beliebten Bierkeller und auch Biergärten zum Pflichtprogramm. Sie werden dann auch gleich verstehen, warum es die Einheimischen so oft "naufn Kella" zieht. Oder verbinden Sie Ihren Aktivurlaub bei einer geselligen Brauereiwanderung mit der Verkostung verschiedener Biersorten. Neben der typisch fränkischen Küche bieten Ihnen die Wirte der Fränkischen Schweiz selbstverständlich auch vegetarische und vegane Küche an – ebenso wie gluten-, laktose-, sorbit- und fructosefreie Speisen und Getränke.