Kinder Ohrringe Gold Stecker / Kartoffel-Sellerie-Gratin Rezept | Lecker

July 5, 2024, 6:39 am

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H eute gibt es einen Quickie, ein schnelles, kleines Rezept für ein ganz leckeres Sellerie-Kartoffel-Gratin. Das Gratin gab es vor einigen Tagen als Beilage zu einem Steak mit Zwiebel-Cognac-Sauce und hat ganz gut dazu gepasst. Es ist relativ easy zuzubereiten und vielleicht hast du daran ja ein bisschen Spaß. Das Rezept stammt aus einer Ausgabe der Zeitschrift "lecker", genauso wie die Zwiebel-Cognac-Sauce, die ich auch als Quicke verbloggen werde. Zunächst aber das Sellerie-Kartoffel-Gratin. Bisher habe ich Sellerie fast ausnahmslos als Püree verarbeitet und die Idee es in einen Auflauf zu packen, finde ich ganz nett. Kartoffel möhren sellerie auflauf. Probiere es mal aus! [grey_box] [the_ad id="7035″] Rezept Zutaten für 4 Portionen • Zubereitungszeit ca. 20 Minuten 400 g Knollensellerie 400 g festk. Kartoffeln 200 g Schlagsahne 80 g Cheddar Käse, gerieben Salz, Pfeffer, Muskat Zubereitung • Kartoffel-Sellerie-Gratin • Den Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen und die Kartoffeln sowie den Sellerie schälen und beides in hauchdünnen Scheiben hobeln.

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035 mg (51%) mehr Calcium 636 mg (64%) mehr Magnesium 126 mg (42%) mehr Eisen 3, 8 mg (25%) mehr Jod 73 μg (37%) mehr Zink 3, 6 mg (45%) mehr gesättigte Fettsäuren 20, 4 g Harnsäure 200 mg Cholesterin 143 mg mehr Zucker gesamt 18 g Zubereitungsschritte 1. Kartoffeln waschen und 20-25 Minuten in Salzwasser kochen. Abgießen, pellen und abkühlen lassen. 2. Staudensellerie putzen, waschen und fein schneiden. Edelpilzkäse mit Mascarpone vermengen. Die Schinkenscheiben pfeffern und dünn damit bestreichen. Aufrollen und in Scheiben schneiden. Die übrige Edelpilzkäsecreme mit Milch und Eigelb zu einer Sauce verrühren. Mit Pfeffer würzen. Kartoffel-Sellerie-Auflauf - Rezept mit Bild - kochbar.de. 3. Kartoffeln in Spalten schneiden. Zusammen mit dem Sellerie und in den Schinkenröllchen in eine gefettete Auflaufform schichten. Die Edelpilzsauce darüber geben. Im vorgeheizten Backofen bei 220 Grad (Gas: Stufe 4/Umluft: 190-200 Grad) 15-20 Minuten gratinieren.

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Zutaten Für 4–6 Personen Zutatenliste versenden Schicken Sie sich die Zutaten für Apfel-Sellerie-Kartoffel-Gratin zu. Ihre Zutatenliste wurde erfolgreich versendet. Viel Freude beim Kochen! Bitte überprüfen Sie Ihre E-Mail-Adresse! Recaptcha check was failed! Please, reload the page and try again. Dazu passt Grüner Blattsalat. Nährwert Pro Portion 351 kKalorien 1468 kJoule 26g Kohlenhydrate 11g Eiweiss 22g Fett 9 ProPoints ™ Erschienen in 10 | 2011, S. 20 Zubereitung Schritt 1 Die Kartoffeln und den Sellerie schälen und in dünne Scheiben schneiden oder hobeln. Die Äpfel entkernen und ebenfalls in dünne Scheiben schneiden. Kartoffel sellerie auflauf en. Die Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden. 2 Den Gruyère entrinden und mittelfein reiben. 3 Kartoffeln, Sellerie, Äpfel und Zwiebeln abwechslungsweise in eine ausgebutterte Gratinform schichten, dabei die verschiedenen Lagen mit Salz und Pfeffer leicht würzen und mit dem geriebenen Käse bestreuen. 4 Milch und Rahm mischen und mit Salz, Pfeffer sowie Muskat würzen.

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Zubereitungsschritte 1. Zunächst den Staudensellerie waschen, putzen und entfädeln. Dabei die zarten Blätter abzupfen, waschen und hacken. 4 Selleriestangen mehrmals längs teilen und beiseitelegen. Den Rest in Scheiben schneiden. Die Kartoffeln schälen und mit dem Gemüsehobel in sehr feine Scheiben hobeln. Den Majoran waschen, trocknen und die Blätter abstreifen. 2. Den Backofen auf 200°C vorheizen. Eine Auflaufiorm einfetten. Den Schinken vom Fettrand befreien und in kleine Würfel schneiden. Die Selleriescheiben und -blätter mischen, leicht salzen und in der Auflaufform verteilen. Die Kartoffelscheiben dachziegelartig daraufgeben, mit Salz, Pfeffer und Kümmel würzen. Kartoffel sellerie auflauf de. Den Schinken auf den Kartoffeln verteilen. 3. Die Sahne mit Speisestärke, Majoran und Muskat verquirlen und über die Kartoffeln gießen. Die Form mit Alufolie abdecken und den Auflauf im Backofen (Mitte, Umluft 180 °C) ca. 30 Minuten backen. 4. lnzwischen die Margarine zerlassen und mit Zitronensaft verrühren. Die Auflaufform aus dem Backofen nehmen.

Ich nehme etwas mehr Käse dazu, der Guss wird dann sämiger 16. 04. 2021 Bewerten Sie das Rezept, indem Sie auf die Anzahl Sterne klicken:

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