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16. Teig in dünne Kreise ausrollen. Mit einer Gabel anstechen. 17. Die Tortenböden bei 200 °C je 6 Minuten lang backen. 18. Den Tortenteller mit der Tortencreme bedecken und darauf den ersten Tortenboden platzieren. 19. Den Tortenboden mit der Creme bepinseln und mit einem weiteren Tortenboden bedecken. 16 Stück auf diese Weise verarbeiten, die restlichen 3 Tortenböden für Streusel weglegen. 20. Die Torte für mind. 12 Stunden in den Kühlschrank stellen. 21. Die durchzogene Torte mit der Tortencreme bestreichen. Oben beginnen. 22. Nun die Seiten der Torte mit der Creme bestreichen. Traditionelle Napoleon Torte: Das Original aus Russland. 23. Die restlichen Tortenböden zerkrümeln und damit die Torte bestreichen. 24. Bei Raumtemperatur servieren.
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Es muss eine zähflüssige Masse entstehen, die von einem Löffel kaum runterläuft. Die Masse abkühlen lassen. Weiche Butter schlagen. Die Masse mit einem Esslöffel zu der Butter geben und immer weiter schlagen. Creme-Variationen: 1. Creme mit russischer Kondensmilch 'сгущёнка' 300 g Butter mit 400 ml gezuckerter Kondensmilch schlagen. Ein wenig Vanillepulver hinzufügen. Die gezuckerte Kondensmilch wird in der russischen Küche seit UdSSR-Zeiten sehr gerne und oft verwendet. Man bekommt die Milch in russischen Läden oder in großen Supermärkten, die russische Produkte anbieten. Auf Russisch heißt diese spezielle Milch ' сгущённое молоко ' [ßguschónaje malakó] oder in Umgangssprache 'сгущёнка' [ßguschónka]. 2. Napoleon torte mit blätterteig meaning. Gekochte Creme 200 ml Milch 1 EL 150 g Vanille Zubereitung der gekochten Creme: Eier und Zucker schlagen, Mehl hinzufügen und alles gut durchmischen. Damit die Masse geschmeidiger wird, einen Esslöffel Milch dazugeben. Milch aufkochen, die Masse nach und nach in die Milch geben, dabei immer weiter mischen.
2 Zubereitungszeit Zubereitungsdauer 15 Min. Koch- bzw. Backzeit 30 Min. Gesamt 3 Std. 45 Min. Eine Napoleontorte zu backen dauert üblicherweise bis zu 12 Stunden. Ich zeige euch, wie es in ca. 3 Stunden klappt. Zutaten 250 g Zucker 2 Eier 3 EL Mehl 1 L Milch langsam hinzufügen 200 g weiche Butter (Zimmertemperatur) 5-6 fertige Blätterteige Zubereitung In einem Topf Zucker, Eier und Mehl miteinander vermischen. Danach 1 L Milch langsam hinzufügen. Mischung rühren und zum Aufkochen bringen. Vorsicht, nicht anbrennen lassen! Nach dem Aufkochen, abkühlen lassen, bis die Creme Zimmer Temperatur hat und mit 200 g weiche Butter (über Nacht rausholen) in die Creme einrühren mit dem Mixer vermischen. Napoleon torte mit blätterteig von. Blätterteig nach Packungsanleitung backen und die Creme Schicht für Schicht auftragen. Die Torte bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen. Guten Appetit! Voriges Rezept Biskottentorte - ohne Backen Nächstes Rezept Traditionelle russische Schichttorte Napoleon Du willst mehr von Frag Mutti? Jede Woche versenden wir die aktuell 5 besten Tipps & Rezepte per E-Mail an über 152.
Auf den Namenstag der Schwester meine Mutter kochte einen anderen Kuchen, und so wie es im Frühjahr war, und das Dessert war mehr zeitgemäß, aber das ist eine andere Geschichte. Jetzt bereite ich Napoleon, so oft ich will, und alles nur, weil ich kaufe das fertige Blatt-Teig, die in der fertigen backware nicht so schlimmer Hause. Aber ich Spare eine Menge Zeit und Mühe, die dann gerne gebe ich meiner Familie. Was die Creme für die Imprägnierung von Kuchen, dann gibt es viele verschiedene Varianten. Ich koche und Custard Französisch Creme und öl und sogar сметанный. Napoleon torte mit blätterteig youtube. Aber vor allem gefällt mir die Creme aus gekochten карамелизированого Kondensmilch und Butter. Er ist nicht sehr fettig, aber die Wahrheit ist ziemlich nahrhaft, aber unglaublich lecker, und von Zeit zu Zeit lasse ich mir diese kulinarische Freude. Zutaten: – Blatt Teig (Blätterteig) – 500 G – Butter – 200 G, – gekochte Kondensmilch – 1 Bank, – Kokos -30 G. Zubereitung Размораживаем den Teig, um mit ihm war einfach funktionieren.