Wichtiger Hinweis: Diese schulidoo-Produktlizenz gehört zum Ordner Hören differenziert ab Klasse 2 (3139). Zur Nutzung dieser digitalen Jahreslizenz muss Ihre Schule den gedruckten Materialordner erworben haben und über eine gültige schulidoo-Lizenz verfügen. Mit der Einführung der Bildungsstandards hat das Zuhören als Kompetenzerwartung im Bereich "Sprechen und Zuhören" auch Eingang in die Bildungspläne der Länder gefunden. Ziel des Ordners "Hören differenziert 3/4" ist es, mit ausgewählten Texten und Materialien einen unkomplizierten und systematischen Einstieg in die Förderung von Zuhörkompetenzen zu ermöglichen und diesen Aspekt als selbstverständlichen Teil des Deutschunterrichts anzubieten.
© Finken-Verlag · Hören differenziert 3/4 86 Grusel und Abenteuer Nah und näher kommen diese unheimlichen Geräusche. Wie erstarrt sitzen die beiden Kinder in ihrer Höhle und hoffen, dass der Geist sie nicht entdeckt. Doch genau vor ihrem Versteck machen die Schritte Halt und der fürchterliche Baumgeist fängt an, laut zu schmatzen. Wie schaurig! "Nie mehr werde ich Schule schwänzen", sagt Pia. "Nie mehr! " Jonas nickt nur. Er kann nichts sagen, denn sein Hals fühlt sich ganz trocken an. Jetzt! Jetzt ist es auf einmal still draußen. Unheimlich still. Pia und Jonas wagen kaum zu atmen, ihre Angst wird groß und immer größer. Ein leises "Mäh" ertönt. Dann lauter "Määääääääääääääääh". Was ist das? Vorsichtig spähen die beiden Schulschwänzer aus ihrem Versteck und vor ihnen steht … ein Schaf. Mit ängstlichen Augen schaut es Pia und Jonas an. Das Schaf macht erneut "Määäh! " und die Kinder atmen vor Erleichterung tief auf. "Glück gehabt", sagt Jonas. "Es hat sich verirrt, das Schaf. Lass es uns zur Herde zurückbringen.
Ziel des Ordners "Hören differenziert 3/4" ist es, mit ausgewählten Texten und Materialien einen unkomplizierten und systematischen Einstieg in die Förderung von Zuhörkompetenzen zu ermöglichen und diesen Aspekt als selbstverständlichen Teil des Deutschunterrichts anzubieten.
Inhalt der CDs CD 1 CD 3 Hörtexte Hörtexte Die Geschichte vom grünen Fahrrad Die Fliege und die Spinne – Teil 1 Ein guter Tipp Die Fliege und die Spinne – Teil 2 Fremde Worte Die Fliege Ein toller Hecht Die Schwarze Witwe Das sind wir alle im Möwenweg Der Faden Der Fahrraddiebstahl Herr von Ribbeck auf Ribbeck im Havelland Einmal Diebstahl und zurück Aus Theodor Fontanes Leben Kleines Seemädchen Der Wettbewerb Anlagen als PDF-Datei CD 2 Lösungen zu den Aufgaben Hörtexte M1: Hörstrategien · Aufgabenformate Achtung, Handydieb! M2: Reflexionsbogen Die verschwundene Halskette M3: Selbsteinschätzungsbogen Vampiralarm Das weinende Gespenst Das Monster im Kühlschrank Das Schulschwänzer-Abenteuer In einem Schloss in Schottland Achtung: CD 3 enthält sowohl Audio- als auch PDF-Dateien. Zum Öffnen der Audio-Dateien bitte den Windows Media Player (PC) oder iTunes (Mac) benutzen. Zum Öffnen der PDF-Dateien bitte den Explorer (PC) oder Finder (Mac) benutzen. Zum Ansehen und Ausdrucken der PDF-Dateien benötigen Sie den kostenlosen Adobe Reader®, den Sie unter finden.
Angstzustände: Du musst nicht für immer damit leben Es reicht bereits ein Gedanke, der uns Gänsehaut beschert, den Atem schneller werden lässt oder uns den Magen verdreht. Eine Panikattacke kann bei jeder Person unterschiedliche Symptome haben. Während es bei einigen nur von kurzer Dauer ist, kann es bei anderen zu einem kompletten Kontrollverlust und Atemnot kommen. Eine Gemeinsamkeit gibt es allerdings: Es ist für alle Opfer extrem beängstigend. Doch wir haben eine gute Nachricht für dich. Du musst auf keinen Fall für immer damit leben. Es gibt diverse Möglichkeiten dagegen anzukämpfen: Therapiestunden, Medikamente, Meditation oder Sport sind nur einige Dinge, die dich von gruseligen "Was wäre wenn? "-Gedankengängen befreien. Darunter fällt auch die 5-4-3-2-1-Übung. Du kannst diese direkt anwenden und musst vorher nichts vorbereiten. So funktioniert die 5-4-3-2-1-Methode Anstelle dich von Gedanken über die Vergangenheit oder die Zukunft ablenken und beängstigen zu lassen, ist es erst einmal wichtig, dass du dich im Hier und Jetzt wahrnimmst.
Am besten funktioniert es, in dem du zu Beginn der Übung ein paar Mal tief ein und ausatmest. Danach fängst du mit folgendem Training an: 1. Konzentriere dich auf 5 Dinge, die du sehen kannst Wie sieht der Ort aus, wo du dich aktuell befindest? Was kannst du sehen? Wie sieht der Boden aus? Welche Farbe hat die Wand oder wie sieht der Himmel gerade aus? Welche Form hat der Stuhl vor dir? Und welches Muster siehst du im Schaufenster? Egal, wo du dich gerade aufhältst, beobachte dein Umfeld ganz genau und zähle fünf Dinge auf, die du sehen kannst. 2. Konzentriere dich auf 4 Dinge, die du anfassen kannst Auch dein Tastsinn kann dich zurück in die Gegenwart holen. Wie fühlt sich die Oberfläche deines Keyboards an? Ist deine Jeans eher rau oder weich? Die Tasse, die du in der Hand hältst, ist sie noch warm oder schon kalt? Und wie fühlt sich die Wölbung des Griffs an? Es müssen aber nicht immer Gegenstände sein. Du kannst auch deinen eigenen Körper berühren und dich auf die unterschiedlichen Texturen deiner Lippen, deiner Ohren oder deiner Arme konzentrieren.
Die Hörtexte variieren in der Länge (zwischen 2 und 7 Minuten) und im Grad der Komplexität, sodass sowohl ungeübte als auch geübte Zuhörende ein entsprechendes Angebot bekommen. Außer bei dem Kapitel "Extras" sind alle Hörtexte in zwei Versionen eingelesen. Die erste Version als Originalversion wird ohne Unterbrechungen gelesen. Dabei geht es zunächst um ein globales Hören und die Einstimmung auf den Inhalt. Die zweite Version wird in Teilabschnitten mit besonderen Betonungen und stimmlichen Variationen wichtiger inhaltlicher Stellen angeboten. Durch die beiden Versionen ergeben sich differenzierte Arbeitsmöglichkeiten im Unterricht. Besonders für Höreinsteiger oder Schüler mit schwachen Deutschkenntnissen kann das Anhören der zweiten Version vor dem gemeinsamen Anhören der Originalversion im Klassenverband eine inhaltliche Entlastung sein. Auch für das umgekehrte Vorgehen sind die beiden Versionen hilfreich. In diesem Fall könnten die Kinder zunächst ihr globales Hörverstehen testen und dann – mithilfe der zweiten Version – den Text im Detail erschließen.
Gans mit confierten Steckrüben, Speckwirsing und Vanille-Birnen-Kompott von Marco Krüger, 38, Chefkoch im Restaurant Goldene Gans in Hamburg. Zutaten: 1 Gans (ca. 5 kg) 2 Steckrüben 1 Wirsing 6 Scheiben Speck Newsletter von der Chefredaktion Melden Sie sich jetzt zum kostenlosen täglichen Newsletter der Chefredaktion an 2 Karotten 5 Birnen 0, 5 l Birnensaft 1 Vanillestange Zucker, Pfeffer, Salz, Beifuß, Muskat 1 Bratschlauch Zubereitung: 1. Die Gans waschen, mit Salz, Pfeffer und Beifuß würzen. Steckrüben und Karotten schälen, in Würfel schneiden, mit der Gans und etwas Wasser im Bratschlauch bei 200 Grad drei Stunden garen. 2. Gemüse herausnehmen, pürieren. Die Gans für eine weitere halbe Stunde bei 220 Grad im Ofen braten. Wirsing - so verarbeitest du den Kohl richtig. 3. Den Wirsing blanchieren. Den Speck auslassen, knusprig braten und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. Speck und Wirsing zusammengeben. 4. Die Birnen würfeln. Etwas Zucker karamellisieren, Birnensaft, Birnenwürfel und die Vanillestange dazugeben und leicht abbinden.
Das Öl in einem Topf erhitzen und Zwiebel und Möhren darin andünsten. Den Wirsing putzen, waschen, die harten Strünke an den Blättern entfernen und die Blätter in Streifen schneiden. Zu Zwiebel und Möhren geben und kurz mitschmoren. Die roten Linsen zugeben, die Gemüsebrühe angießen und alles etwa 10 Minuten köcheln. Mit Salz, Pfeffer und dem Essig abschmecken. Die Speisestärke in etwas Wasser anrühren und den Eintopf damit binden. Die gehackten Walnüsse unterheben und servieren. Gans mit wirsing 2. Brenn- und Nährwerte pro Portion Brennwert: 355 kcal/ 1486 kJ Eiweiß: 19 g Kohlenhydrate: 35 g Fett: 12 g
Winterwirsing hat in Deutschland bis etwa Ende Februar Saison. dpa/Andrea Warnecke Dieses Gemüse verbindet Ost und West: Im Winter gehörte Wirsing beim deftigen Familienessen einfach dazu, als schmackhafte Zutat in Eintöpfe, Suppen oder auch als Beilage. Dieser deutsche Kohl-Klassiker ist bei Städtern etwas aus der Mode gekommen: Viele mögen es inzwischen lieber scharf und exotisch als deftig. Kein Problem, auch dafür eignet sich der Wirsing bestens. Der Kurier erklärt, wie Sie den Winterwirsing als asiatische Leckerei zubereiten. Rezept ein Wirsing (etwa 1 Kilogramm) zwei Chilischoten (rot) Ingwer nach Geschmack Salz und Pfeffer 4 Esslöffel Sesam- oder Rapsöl eine Zwiebel zwei Knoblauchzehen gemahlener Koriander 100 ml Gemüsebrühe Sojasoße Muskatnuss Und so wird's gemacht: 1. Gans knusprig mit Rüben, Wirsing und Birnen - Hamburger Abendblatt. Den Wirsing von großen Außenblättern befreien, unter fließendem Wasser gründlich putzen, den Strunk herausschneiden und den Kohlkopf in vier Teile schneiden. 2. Die Chilischoten putzen, der Länge nach halbieren und in feine Streifen schneiden.
Tipps und Tricks für die Zubereitung Wie vermeide ich, dass mein Wirsing bitter wird? Da hilft zum einen, den Wirsing zu blanchieren, vor allem aber auch, auf die äußeren Blätter des Wirsing zu verzichten. Wie bleiben die Blätter grün beim Kochen? In der Kürze liegt die Würze: Möchtest du die Blätter möglichst grün erhalten, blanchiere sie nur kurz -also höchstens 2 Minuten – in kochendem Salzwasser und lege sie anschließend direkt in Eiswasser, damit der Garprozess gestoppt wird. Was passt zum Wirsing? Wirsing ist eine Kohlart und daher vor allem ein Gemüse für deftige Gerichte. Gänsekeulen mit Wirsing Rezept | EAT SMARTER. Er schmeckt zu wirklich jeder Art von Fleisch und ist am einfachsten kombiniert mit Kartoffeln oder Pilzen. In Aufläufen und Eintöpfen kann man zum kräftigen Wirsing auch immer gut geräucherte Mettwürstchen geben. Suppe, Rouladen, Eintopf – 8 Rezepte mit Wirsing