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Blitz-Quarkstollen: das perfekte Rezept für Ungeduldige. Ganz ohne Hefe und in weniger als 60 Minuten fertig. Unbedingt probieren! Feuer frei für den ersten Stollen des Jahres! Ups! Hab' ich das wirklich grade gesagt? Eigentlich zähle ich nämlich nicht grade zu den allergrößten Stollenfans auf diesem Planeten. Mögt Ihr Stollen? Falls nein: bitte trotzdem weiterlesen. Dies ist nämlich ein Rezept, das garantiert auch NICHT-Stollenfans begeistert! Der ungeduldige Weihnachtsstollen | Lausitzer Rundschau. Aber von Anfang an: Stollenbacken an sich ist ja so etwas wie die Königsdisziplin in der Weihnachtsbäckerei und ich erinnere mich noch sehr gut, wieviel Bohei bei uns zuhause darum gemacht wurde. Alle Jahre wieder. Tagelang stapelten sich die Päckchen mit Orangeat und Zitronat in der Küche, wurden Hefe, Mehl und Rosinen gebunkert, und Platz auf Arbeitsplatte und Küchentisch geschaffen. Das Ergebnis? Bei all dem Aufwand zumindest für mich ziemlich ernüchternd, weil der fertige Stollen entweder a) mal wieder völlig aus der Form geraten b) zu dunkel oder c) beides war.
Meinem Lockdown-Motto, immer mal wieder Rezepte vom "koch-ich-irgendwann-mal-Stapel" auszuprobieren, bin ich ja auch im November treu geblieben. Und dabei neulich über das Rezept für diesen Blitz-Quarkstollen gestolpert, das ich Euch auf gar keinen Fall vorenthalten kann und will. Easypeasy, wie ich's mag und – das Beste – statt schwerem Hefeteig gibt's nur Quark und gute Butter. Tja, was soll ich sagen: ich bin restlos begeistert! Man könnte meinen, ich hätte mich mit diesem Stollen quasi selbst erleuchtet. So lecker, so leicht & fluffig und in weniger als einer Stunde fertig gebacken! Weihnachtsstollen - Weihnachtsmagazin. DAS soll erstmal jemand nachmachen. Der kommt hier jetzt an jedem Adventssonntag auf den Tisch, ich schwör'! Und gebt's zu, ein bisschen neugierig hab' ich Euch jetzt schon gemacht. Oder? Falls Ihr Euch also selber überzeugen wollt – hier gibt's das Rezept: Blitz-Quarkstollen ganz einfach selber backen – hier kommt das Rezept: Das brauchst Du: 250g Mehl, gesiebt 1/2 Paket Weinsteinbackpulver 50 Zucker 1 Ei 50g Butter, zimmerwarm 150g Sahnequark 1 EL Orangenmarmelade 1oog getrocknete Datteln, in Stücke geschnitten 100g getrocknete Feigen, in Stücke geschnitten 50g gehackte Haselnusskerne (oder gehackte Mandeln Und so wird's gemacht: 1.
Alle anderen Zutaten kauften wir im nächstgelegenen Lebensmittelgeschäft, was genauer Überlegung bedurfte. Wir hatten damals nur sehr wenig Geld, doch Mama wußte sich zu helfen. Das ganze Jahr über sammelte sie die Rabattmarken des Ladens, wir Kinder klebten sie sorgfältig in die dazugehörigen Heftchen, die Mama gewissenhaft nur für den Stolleneinkauf aufhob. Endlich war es so weit. Mit unserem Handwagen fuhren wir drei Kilometer zum Lebensmittelhändler, und ich war stolz, auf dem Hinweg im Wagen sitzen zu dürfen. Im Geschäft angekommen, bot sich meinen Kinderaugen eine wahre Wunderwelt. Frohe Weihnachten - Wir Frauen im Netz - Das Frauenforum. So viele große Säcke standen am Boden und alles zusammen duftete so lecker und verwirrend! Der Kaufmann wußte genau, in welchen Säcken sich die Zutaten für unsere Stollen befanden, nahm seine Schaufel und füllte wunschgemäß alles in Tüten. Süße und auch ein paar bittere Mandeln, in andere Beutel Rosinen, Korinthen, Zitronat, Zucker, Mehl, Staubzucker, ja und die Butter schnitt er von einem großen Block ab.
Nun bin ich überflüssig und gammele hier `rum, schön und lecker, aber unnütz. " Doch dann kam Heiligabend. Die Hausfrau stellte im Wohnzimmer die Geschenke auf. Und nun, nun deckte sie in der Küche den festlichsten Kaffeetisch des Jahres; und das Beste, das Edelste und das Leckerste, das sie zu bieten hatte, das war der Weihnachtsstollen. Leider konnte er seine große, feierliche Wichtigkeit nicht lange genießen, denn er schmeckte gar zu gut und war nach einer halben Stunde gegessen.
Gut eingepackt hält er sich prima ein paar Tage, ohne trocken zu werden. Aber da er eh nicht so groß ist, ist er zumindest bei uns auch mesit vorher weggefuttert. Und ein neuer zum Glück ja auch schnell gebacken. Einen wundervollen ersten Advent Euch allen, vielleicht ja sogar mit einem leckeren Quarkstollen auf dem Kaffeetisch. habt's hübsch, Eure Britta Du bist auf der Suche nach weiteren leckeren und unkomplizierten Ideen für Deine Weihnachtsbäckerei? Dann probiere doch auch mal diese original italienischen Weihnachts-Cantuccini oder das köstlich-mürbe Macadamia-Shortbread. Aber Vorsicht: macht süchtig…
80539 München Standort ändern Suchen Produkte, Händler… Alle Aperol Angebote dieser Woche in der App öffnen WEITER Leider kein Aperol Angebot gefunden. Aperol Aperitivo Aktion bei Rewe, Angebot Kalenderwoche. Schau jetzt in den aktuellen Prospekt Der aktuelle Rewe Prospekt Adelholzener Erst gewinnen, dann mitspielen! Thu, 05/12 - Thu, 05/19/2022 Noch 6 Tage gültig Volvic Geschmacksrichtung: geschützte Natur Mon, 05/02 - Wed, 06/01/2022 Noch 2 Wochen gültig Sanpellegrino Naturali - 100% natürliche Zutaten Sun, 03/27 - Mon, 05/16/2022 Noch 3 Tage gültig Purina One Jetzt gratis testen Sun, 05/08 - Thu, 06/30/2022 Noch 6 Wochen gültig Aperol im Prospekt Netto Marken-Discount DER ORT, AN DEM DU IMMER DAS BESTE STÜCK ERBEUTEST. Sun, 05/08 - Sat, 05/14/2022 Nur noch heute gültig Netto Marken-Discount Super Wochenende Wed, 05/11 - Sat, 05/14/2022 Nur noch heute gültig Real Aktuelle Angebote Sun, 05/08 - Sat, 05/14/2022 Nur noch heute gültig Die besten Angebote aus deiner Nähe Lidl LIDL LOHNT SICH Sun, 05/08 - Sat, 05/14/2022 Nur noch heute gültig Penny-Markt Natürlich aufgetischt mit Penny.
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