Quiche mit Brokkoli & Feta © issgesund Dieser pikante Kuchen, der Kennern als Quiche bekannt ist, diesmal als vegetarische Variante mit Brokkoli und Feta. Schmeckt herrlich, wenn warm serviert mit einem Klecks Sauerrahm oder auch kalt als Jause zwischendurch. Dank seines hohen Eiweißgehalts und der wertvollen Inhaltsstoffe des Brokkolis ist diese Quiche eine reichhaltige Mahlzeit mit einer hohen Kalorienbilanz. Quiche mit brokkoli und feta von. Zusammen mit einem grünen Salat und einem schönen Glas Weißwein lässt sich so Genuss und Vitalität wunderbar vereinen. Kochst du gerne oder beschäftigst dich intensiver mit dem Thema Ernährung und möchtest gerne mehr Menschen mit deinen Inhalten erreichen? Dann bewirb dich als Autor auf Issgesund, wir helfen dir dabei deine Inhalte einer großen interessierten Gemeinschaft näher zu bringen. ➤ Autor auf Issgesund werden Wie gefällt dir dieser Beitrag? Keine Bewertung Deine Meinung ist uns wichtig! Bewertung abgeben Weitere interessante Artikel
Frische Brokkoli-Quiche mit Feta und Thymian × Suchfeld ist leer! Gib im Suchfeld ein, wonach du suchen möchtest. Spicy Brokkoli-Quiche mit Crème Fraîche-Füllung Schwierigkeitsgrad: Kosten: Rezeptinfo Zutaten für 4 Portionen Zubereitungszeit: 30 Min. + 1, 5 Std. Kühlzeit + 40 Min. Backzeit pro Portion: 4875 kJ, 1164 kcal, 61, 8 g Kohlenhydrate, 27, 2 g Eiweiß, 92, 8 g Fett, 4, 82 g Ballaststoffe Zutaten 1 Brokkoli 1 kleines Bund Thymian Muskat 175 g Butter, gekühlt in Würfel geschnitten 150 g Feta 250 g, plus etwas mehr Mehl 2 EL Butter 3 EL kaltes Wasser Chili 1 Zwiebel 2 Eigelb 200 ml Sahne 1 TL Zucker schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen 4 Eier 1/2 unbehandelte Zitrone Salz 1 Knoblauchzehe 200 g Crème Fraîche Du liebst die Kombination aus Brokkoli und Käse genauso wie wir? Dann probiere unbedingt unser Rezept für Brokkoli-Quiche. Brokkoli mit Feta und Walnüssen. Unsere Brokkoli-Quiche ist wirklich leicht zubereitet und schmeckt einfach genau. Probier' sie gleich aus, so easy geht's: Step 1: Für den Teig gibst du das Mehl, 1 TL Salz und den Zucker als Berg auf die Arbeitsfläche.
B. Gouda oder Emmentaler 160 g Creme Fraiche 1 Paar Rosmarinzweige Ofen auf 200°C Ober- Unterhitze vorheizen. Butter, Joghurt, Mehl und Olivenöl zu einem Teig kneten. Gegebenenfalls etwas Mehl dazu geben, wenn der Teig zu klebrig ist, anschließend würzen. Dann den Teig auf einer bemehlten Fläche etwas ausrollen und in die Quichform drücken. Zwiebeln kleinwürfeln, Brokkoli in kleine Röschen schneiden und beides in einer Pfanne andünsten. Quiche mit brokkoli und fête de la science. Tomaten waschen und halbieren, Feta in kleine Würfel schneiden. Eier, Käse und Crème Fraiche verquirlen, würzen und in die Quicheform füllen. Gemüse und Feta in die Eier-Käse Masse geben und mit Rosmarin bestreuen. Quiche für 30 Minuten backen, bis sie goldbraun wird. Lauwarm servieren und genießen. Quiche lässt sich übrigens auch gut aufwärmen, also kannst du theoretisch auch einfach ein paar Portionen mehr machen!
Brokkoli-Quiche Rezept-Update von 2016, mit neuen Bildern und leicht verändertem Rezept. Sommerliche Brokkoli Quich mit Mürbeteig und Mandelblättchen. Ideal für´s Picknick. Schmeckt warm und kalt.
Ein deftiges Wintergericht. Diese super leckere Grünkohl-Quiche ist mein Geheimtipp für kalte Wintertage. Eine extra Portion Gemüse auf einem knusprigem Teig. Das schmeckt der ganzen Familie. Für den Quiche-Teig: Mehl in eine Schüssel geben, kalte Butter in Flöckchen, Ei, Salz und eiskaltes Wasser hinzugeben und aus den Zutaten zügig einen glatten Teig verkneten. Den Teig zu einer Kugel formen und in Frischhaltefolie gewickelt ca. 1h im Kühlschrank ruhen lassen. Den Backofen auf 190 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Teig auf eine runde große Quiche-Form (28-30 cm) ausrollen, hierbei den Quiche-Rand (+ etwas mehr) mitberechnen. Die Quiche-Form mit dem Teig auskleiden. Der Rand sollte dabei etwas überstehen. Brokkoliquiche mit Ricotta, Feta und Schinkenwürfeln - Eine Prise Lecker. Mit den Fingern den überstehenden Rand wellenförmig eindrücken und mit einer Gabel den Boden des Teiges mehrfach einpieksen. Nun den Teig im vorgeheizten Backofen ca. 10 Minuten "blind" backen. (Siehe meinen Tipp unten) Für den Quiche-Belag: Grünkohl putzen, klein schneiden/hacken. Brokkoli waschen und zerkleinern.
Der Feta und die Walnüsse ergänzen die Brokkoli-Röschen perfekt und es entsteht eine tolle Beilage. Diese passt sehr gut zu Fisch und/oder zu Kartoffeln. Man kann sie zum Beispiel auch prima um Kartoffeln erweitern, sodass eine Art Ofengemüse bzw. ein Brokkoli-Auflauf herauskommt. Oder eine Variante eines Kartoffel-Auflaufs. Außerdem lässt sich das Gericht gut vorbereiten. Die Auflaufform kann entweder nach dem Blanchieren fertig zusammengestellt werden und dann erst später fertig gebacken werden. Oder man bereitet das komplette Rezept zu und lagert es im Kühlschrank, bevor es noch einmal aufgewärmt wird. Brokkoli enthält übrigens besonders viele Mineralstoffe wie Eisen, Zink, Kalium und Calcium, und auch viele Vitamine, z. B. Vitamin C und B, sowie sekundäre Pflanzenstoffe. 18 Brokkoli Quiche Rezepte - kochbar.de. Brokkoli steckt also nicht nur voller wertvoller Nährstoffe und ist super gesund, sonder hat auch einfach einen tollen Geschmack (wie ich zumindest finde:)) Daher ist er einfach perfekt als wiederkehrendes Element auf dem Speiseplan geeignet.
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