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Zutaten Kartoffeln 300 g, mehlig Eier, Hühnerei, Eigelb 1 Stück Zitronen ½ Stück, unbehandelt Tomaten, frisch 2 Stück, Rebellion Frischkäse, bis 16% Fett absolut 34 g Das könnte auch etwas für dich sein Das könnte auch etwas für dich sein
Ein Schweinebraten wird vor allem während der kalten Jahreszeit immer wieder gerne gegessen. Schweinefilet mit kartoffeln und tomaten aus dem ofen sitzen. Entweder ganz klassisch mit Rotkraut, Knödeln oder Kartoffeln. In Schwaben wird Schweinebraten allerdings das ganze Jahr über gerne als Sonntagsessen zusammen mit schwäbischen Spätzle, viel Soße, sowie jeweils einer Schüssel schwäbischen Kartoffelsalat und grünen Salat genossen. Hier bei diesem Rezept Schweinebraten im Backofen gegart habe ich das Bratenstück auf langsame Art bei etwas niedrigerer Temperatur als sonst üblich im Backofen gegart.
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