Je nach Größe 20-30 Minuten. Nach der Kochzeit das Wasser abgießen, die Milch und etwas Butter in den Topf geben und zu Püree stampfen. Die Eier hart kochen. Nach der Kochzeit abschrecken und schälen. In einem Messbecher Milch und Brühe verrühren. Die Butter in einem Topf schmelzen, Mehl hinzu geben und ca. eine Minute anrösten. Nun nach und nach mit der Flüssigkeit ablöschen und dabei mit dem Schneebesen konstant rühren, damit keine Klumpen entstehen. Die Sahne hinzugeben und die Soße für ca. 5 min einkochen lassen. Am Ende die beiden Senfsorten hinzugeben, mit Salz und Pfeffer und einer Prise Zucker abschmecken und nicht mehr aufkochen. Kartoffelpüree, Eier und Soße auf einem Teller servieren und mit etwas Petersilie garnieren. Ich ess dazu sehr gerne auch Rote Bete aus dem Glas. Das passt super dazu. Ich wünsche Euch eine tolle Woche. Senfsoße mit brute force. Hier kommt die Sonne wieder langsam raus und ich werd nachher wohl mal wieder ein paar Schritte um den Block gehen und das Licht aufsaugen. Oder vielleicht fang ich mal an, den Balkon zu schrubben und esse heute Mittag in der Daunenjacke draussen.
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Im Nachgang haben wir natürlich von vielen Seiten negativen Hinweise über die Fa. Diekmann erhalten. Diese kann ich jetzt bestätigen (und belegen) Meine persönliche Meinung: Ersparen Sie sich viel Ärger und nehmen jemand anderen. Der Beitrag wurde zuletzt geändert am 13. 03. 2016 10:53 Ein Kunde Montage einer neuen Haustür Wir haben eine neue Haustür bei Diekmann bestellt und eingebaut bekommen. Alles klappte gut und... weiter auf KennstDuEinen Ein Kunde Fenstereinbau sauber und gut... Fenstereinbau sauber und gut, über Wartezeiten wurde nicht informiert. Ein Kunde Kaufberatung, Einbau Haustür Meine Wünsche bezüglich der veranschlagten Kosten wurden voll erfüllt, sehr zufrieden mit dem... weiter auf KennstDuEinen Ein Kunde Neue Schiebe-Kipp-Tür Wir sind zufrieden mit der Firma Diekmann, auch wenn der Termin einmal verschoben werden musste. Ausstellung in Hamm – Schreinerei Diekmann. Es... weiter auf KennstDuEinen Ein Kunde Neue Haustüranlage bei unserem Haus Wir waren sehr zufrieden mit der Beratung und Auftragsabwicklung. Vielen Dank an das Team der Firma... weiter auf KennstDuEinen Ein Kunde Einbau eines neuen Fensters nach Einbruch Sauber gearbeitet, zügig gearbeitet und Termin eingehalten.
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