Das Getreide mit kochendem Wasser übergiessen und stehen lassen. Couscous-Salat Couscous mit kochendem Wasser übergiessen, quellen lassen. In der Zwischenzeit Peperoni, Rüebli, Datteln und Cashewnüsse in feine Würfel schneiden. Alles, zusammen mit getrockneten Cranberrys zum Couscous geben. Saft einer ausgepressten Orange und Olivenöl hinzugeben. Mit Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel und Paprikapulver würzen. Tipp: Der Salat schmeckt besser, wenn er einige Zeit durchzieht. Das kann er aber auf dem Weg von der Küche zum Picknick. Sandwiches, Salate und als Dessert einige Früchte, der Picknickkorb und eine gute Flasche Wein – so steht dem romantischen Essen unter freiem Himmel nichts mehr im Wege. Ausser, der April schickt noch kalte und nasse Grüsse. Kochwoche – Leckere Rezepte für die Woche | ALDI SÜD. Genussredaktorin Sabine Camedda mit ihrem luxuriösen Picknick. EINFACH Draussen essen ist ein grosses Glück. Was drinnen gut schmeckt, schmeckt draussen noch viel besser. Für dieses grosse Glück braucht es eigentlich nur Kleinigkeiten. Ein Plätzchen in der Natur, eine Decke, den Lieblingskorb, ein paar Snacks.
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Mal ehrlich...... wenn ich das fotografiere, was auf meinem Teller ist, dann schpfe ich das aus der Pfanne oder aus dem Topf auf den Teller und dann wird einfach fotografiert... ohne besonders anzurichten. Ich wei, es wre so viel mehr mglich... aber den Aufwand tue ich mir nicht an;). Und... ganz wichtig... den Aufwand muss auch keiner betreiben, wenn ich mal wieder um "schickt mir Teller" bitte. Da darf dann auch einfach ganz normal fotografiert werden, was auf dem Teller liegt. Aaaber... was alles mglich ist, wenn man mit besonders viel Liebe seine Teller fotografiert... das zeigt uns heute Petra H. : Wurstsalat 1 Geflgelwurst 1 Zwiebel 6 Gewrzgurken Salz Pfeffer etwas l Geflgelwurst, Zwiebel und Gurken in kleine Wrfel schneiden. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Ich mache ein paar Tropfen Olivenl mit dran und einen kleinen Schluck Gurkenbrhe. Picknick: Einfach oder luxuriös? Die Rezepte dazu. Alles mischen und fertig ist der Salat. Leberkse, Sauerkraut, Kartoffelpree mit Mhren Ich koche Kartoffeln und Mhren zusammen im Topf.
Schliesslich besteht der Zauber eines Picknicks auch aus Einfachheit und Spontanem. Und dann liegt man da und schaut in den Himmel, das Brötchen in der Hand. Im Liegen essen, hier draussen erlaubt. Irgendwie sieht man die Welt beim Picknicken durch eine rosa Brille. Leuchtet der Himmel heute nicht besonders blau? Singen die Vögel nicht besonders laut? Duftet das Gras nicht besonders intensiv? Kaum ist der Schnee weg und sind die ersten Schneeglöckchen da, essen wir draussen. Im Garten, auf einer Wiese gleich um die Ecke, im nächstgelegenen Park. Creme fraiche aufstrich wine. Picknicken ist überall möglich, wo es einem gefällt. Es braucht keine stundenlangen Fahrten, um die Decke auszubreiten. Es braucht keine stundenlangen Vorbereitungen in der Küche. Wenn man Lust auf Draussenessen verspürt, sollte man so schnell wie möglich losziehen. Im Korb landen deshalb keine aufwendigen Speisen. Bei einem Picknick spielt ja ohnehin die Natur die Hauptrolle. Und noch zu gut in Erinnerung sind die Mittagessen während der Kantonsschulzeit.
FOODBLOG OSTBRÖCKLI Einfach oder luxuriös? So spricht Picknick jeden Genusstyp an – unser Selbsttest Die einen mögen es königlich, wie die adligen Erfinder des Picknicks im 19. Jahrhundert. Den anderen genügt das Grün der Wiese, das Blau des Himmels und das Rot des Peperoniaufstrichs. Wie vielfältig Picknicken sein kann. LUXURIÖS Der Löwenzahn setzt leuchtend gelbe Punkte in die grünen Wiesen. Die Obstbäume zeigen sich in schönstem Weiss. Creme fraiche aufstrich substitute. Höchste Zeit, den Picknick-Korb vom Estrich zu holen und zu entstauben. Wenn die Sonne lacht, geht's zum Picknicken in die Natur. Das Essen unter freiem Himmel, Picknick genannt, ist keine Erfindung der Neuzeit. Das gab es schon in der Antike bei den Griechen und den Römern. Populär wurde das Picknick in England, weil Königin Viktoria gerne im Freien ass. Im 19. Jahrhundert kam in England der Picknickkorb auf, mit Besteck, Tellern und Gläsern, ebenso gehört eine Decke, auf der man sitzen kann, zu den Utensilien. Der Begriff Picknick stammt jedoch aus Frankreich und ist in einer Quelle aus dem Jahr 1692 zu finden.
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