AUTOR BEITRAG Cloud7 Diamant-User Beigetreten: 22/08/2007 13:00:47 Beiträge: 200 Offline Hochzeitstorte: Weiße Schokolade???? 28/07/2008 09:32:52 Huhu liebe Bräute, da ich weder ein Cremetorten-, noch Sahnetorten-Fan bin: Geht es nicht auch, eine Hochzeitstorte mit WEISSER Schokoladenglasur zu überziehen? Hat da jemand von Euch Erfahrungswerte?? Und noch ne Frage an die Münchner Bräute: Wo gibt es in München einen Laden, bei dem man rosafarbene Deko-Zuckerguss-Rosen für die Torte kaufen kann? Oder habt ihr ne tolle Interent-Seite die Ihr empfehlen könnt? Torte mit Schokolade Überziehen und Weißer Schokolade Rezepte - kochbar.de. Danke schonmal für die Antworten!!! Orchidee Beigetreten: 13/02/2008 14:42:53 Beiträge: 529 Aw:Hochzeitstorte: Weiße Schokolade???? 28/07/2008 09:52:08 An sich ist die weiße Schokolade (Kuvertüre)kein Problem. Man muss "bloß" eine gute nehmen, und auf die Schichtdicke achten - sonst bricht die Kuvertüre beim Anschneiden in alle Richtungen bloß nicht so wie du angeschnitten hast. Ich habe ebenfalls Zuckerblumen für die Torte bei einem Internet-Verkäufer gekauft.
Zubereitung Wie überziehe ich eine Torte mit Schokolade? 1 Ganache zubereiten Ganache am besten einige Stunden zuvor herstellen. Kuvertüre hacken. Sahne, Milch und Kondensmilch in einem Topf aufkochen. Topf vom Herd nehmen, Kuvertüre unter ständigem Rühren darin schmelzen. Masse in eine Rührschüssel geben und im Kühlschrank erkalten lassen. 2 Boden der Springform fetten und mit Backpapier belegen. Backofen vorheizen. Ober-/Unterhitze etwa 180 °C Heißluft etwa 160 °C 3 All-in-Teig zubereiten Mehl, Backin und Kakao in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Mixer (Rührstäbe) in 2 Min. zu einem glatten Teig verrühren. Teig in der Springform glatt streichen. Torte mit weißer schokolade überziehen 2. Form auf dem Rost in den Backofen schieben. Einschub: unteres Drittel Backzeit: etwa 30 Min. Springformrand und -boden lösen und entfernen und Boden (nicht stürzen) auf einem Kuchenrost erkalten lassen. 4 Tränken Rum mit Wasser verrühren. Mitgebackenes Backpapier vom Boden abziehen. Boden einmal waagerecht durchschneiden und den oberen Boden, mit der Haut nach oben, auf eine Tortengarnierscheibe legen.
Anmeldung Registrieren Forum Ihre Auswahl Herzen Einkaufsliste Newsletter Foto: Lisa Zutaten Portionen: 16 200 g Mehl Backzucker Butter 4 Stk. Eier 4 TL Backpulver 250 g Schokolade (weiß) 2 Becher Schokoladenglasur (weiß) Auf die Einkaufsliste Zubereitung Für die weiße Schokoladen-Torte Butter mit Zucker und Eiern schaumig rühren. Gesiebtes Mehl und Backpulver hinzugeben und nochmals mixen. Die weiße Schokolade im Wasserbad schmelzen und vorsichtig mit einem Kochlöffel unterziehen. Teig in eine ausgefettete, mit Mehl ausgestäubte Form geben und bei 180 °C ca. 30-40 Minuten backen. Torte mit weißer schokolade überziehen videos. Tortenboden auskühlen lassen und auf einen Rost legen. Nun gleichmäßig mit der Glasur überziehen. Tipp Wer will kann den Tortenboden 1-2 mal teilen und mit Marmelade bestreichen. Als Kontrast kann man die weiße Schokoladen-Torte mit dunkler Schokolade verzieren. Anzahl Zugriffe: 28228 So kommt das Rezept an info close Wow, schaut gut aus! Werde ich nachkochen! Ist nicht so meins! Die Redaktion empfiehlt aktuell diese Themen Hilfreiche Videos zum Rezept Ähnliche Rezepte Topfen-Kirschstrudel mit Marillenmus Rund ums Kochen
- Beigetreten: 24/01/2008 08:50:08 Beiträge: 10063 22/08/2008 19:02:20 unser Konditor hat uns von weisser Schokolade als Überzug abgeraten da man da sofort jeden 'falschen' Fingertapper drauf sehen würde, ebenso wie bei einer mit Zuckerguss überzogenen Torte. Drum haben wir eine mit Marzipan und leichter Struktur genommen, da sieht man sowas nicht so schnell
Weicher Vanillebiskuit mit einer samtigen Himbeere und Sahnebuttercreme auf 4 Etagen verteilt. Alles cremig umhüllt und mit vielen leckeren süßen Ostereiern geschmückt. Wollt Ihr probieren? Wie die Zeit doch vergeht. Kaum war das neue Jahr angekommen, rennt die Zeit einem schon wieder davon. Das Wetter mach noch nicht wirklich mit, aber so langsam kann man erkennen, dass der Frühling da ist. Ich bin immer wieder verblüfft, wie schnell die Natur aufblüht. Überall kommt so langsam Farbe ins Spiel. Zarte Pastelltöne, wohin man auch sieht. Daran habe ich mich bei meiner heutigen Ostertorte orientiert. Feines beige und gelb, kombiniert mit Naturtönen und mintgrün. Einfach fantastisch. Wie gut das es so leckere Ostereier gibt. Und erst das leckere Häschen. Torte mit weißer schokolade überziehen online. Einfach zum anbeissen. Diesmal habe ich das Osterfest als Anlass genommen eine weitere Torte zu meinem Herzensprojekt #Backen für das Brautpaar, zu kreieren. Geworden ist es eine weiche luftige Vanille Biskuit Torte, gefüllt mit einer fruchtig samtigen Himbeere Marmelade und einer leckeren Sahnebuttercreme im Innern, verteilt auf 4 Etagen.
Alles Gemüse rüsten und in 5-mm-Würfel schneiden. Abschnitte in 3 bis 4 dl Wasser 15 Minuten ausköcheln. Nicht salzen. Passieren. Gemüsewürfel mit Schalotten- und Knoblauchwürfelchen in 2 dl Gemüsefond garen. Ist die Flüssigkeit verkocht, abkalten lassen. Backofen auf 160 Grad vorheizen. 4 feuerfeste Formen ausbuttern. Boden mit Backpapier belegen. Ei, Eiweiss und Crème fraîche unter Gemüse mischen. Abschmecken. In Formen füllen. 30 Minuten im Backofen garen. In Pfanne Wasser auf 65 Grad erhitzen. Verpackte Lammfilets einlegen. Bei 65 Grad ca. 30 Minuten garen. Auspacken. Eigelb, Randensaft, Weisswein, Salz und Pfeffer in Schüssel vermengen. Über heissem Wasserdampf schaumig schlagen. Lamm im Teigmantel Rezept | EAT SMARTER. Keinesfalls kochen! Lammfilets samt Brotkruste in etwas Olivenöl rundum knusprig braten. Anrichten Je einen Gemüsegratin auf einen heissen Teller stürzen. Küchenpapier abziehen. Je ein Lammfilet halbieren und zum Gemüse legen. Alles mit etwas Randenschaum umgiessen. Trüffel scheibeln und zum Gericht legen.
Unsere Tipps: Das Chili-Lemon-Gewürzsalz und Wiesenblütensalz geben dem Gericht eine ganz besondere Note. Ihr bekommt diese z. bei Gewürze Eder (). Im Brotmantel wird nicht nur Lammrücken schonend gegart, sondern auch andere Rückenfiletstücke wie etwa vom Reh oder (Wild-)Schwein. Als schützende Hülle, die alle Geschmacksstoffe des Fleischstücks bestens zur Geltung bringt, kann aber nicht nur ein Brotmantel sondern z. Lammrücken im Brotmantel - Vorarlberger Nachrichten | VN.at. auch eine Palatschinke (oder: Crêpe) verwendet werden. Viel Spaß beim Experimentieren!
6. Das Toastbrot etwas plattieren. 7. Die Speckscheiben auf eine Alufolie legen, das Toastbrot darauf legen und die Kräutercreme darauf streichen. Den Lammrücken darauf legen und mit der Alufolie einrollen. 8. Den Lammrücken im Ofen bei 180 °C auf 56 °C Kerntemperatur braten, aus der Folie nehmen und etwas rasten lassen. 9. Polenta in Schnitten schneiden und in einer heißen Pfanne mit Öl beidseitig anbraten. 10. Lamm im brotmantel 6. Den Lammrücken aufschneiden und mit Polentaschnitte und Gemüsebeilage servieren. QimiQ Saucenbasis Vorteile Cremiger Genuss bei weniger Fett Unterstreicht den Eigengeschmack der Zutaten Einfache und schnelle Zubereitung
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