Im Original handelt es sich dabei um briocheähnliche Brotscheiben, die mit Béchamel-Soße bestrichen werden. Darauf kommt gekochter Schinken und Käse, das ganze wird mit einer weiteren Brotscheibe bedeckt, diese nochmals mit Käse bestreut und im Ofen überbacken. Ich habe bei meiner Version der Croque Madame auf die zweite Brotscheibe verzichtet und mich für geschmacklich intensive Vinschgauer entschieden. Herausgekommen ist ein schöner, etwas rustikaler Imbiss, der der ganzen Familie gut geschmeckt hat. Croque Madame Vorbereitungszeit 10 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Croque Soße Rezepte | Chefkoch. Backzeit 10 Min. Gericht Breakfast, Kleinigkeit Zutaten 2 Vinschgauer Alternativ: Landbrot 4 Scheiben gekochter Schinken 4 Scheiben Käse 2 Eier Salz, Pfeffer, Schnittlauch Soße 50 g Butter 50 g Mehl Dinkelmehl Typ 630 120 ml Milch Anleitungen Vinschgauer aufschneiden und auf ein Blech mit Backpapier legen. Backofen auf 200°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Soße Butter in einem Topf schmelzen. Mehl unterrühren und etwas anrösten.
4 Scheiben mit der Béchamelsauce bedecken, dann fügen Sie den gekochten Schinken und einen Teil des geriebenen Gruyères hinzu. Den Toast mit der zweiten Scheibe Brot bedecken, wieder über Béchamelsauce und geriebenen Gruyère verteilen. Den Croque Monsieur in ein mit Backpapier belegtes Backblech geben und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad für 12-15 Minuten backen oder bis der Käse geschmolzen ist und sich eine knusprige Kruste auf dem Toast gebildet hat. Sofort servieren. Bon appétit! Croque soße selber machen le. Sie haben dieses Rezept ausprobiert?
Wir finden Vollkorn- oder Samenbrot, verschiedene Käsesorten, verschiedene Saucen und sie unterscheiden sich sogar in der Art und Weise, wie sie zubereitet werden: Einige gehen in den Ofen und andere auf den Grill. Wir können also über die " Croque-Madame " sprechen, auf deren Sandwich ein Spiegelei liegt, das an den Kopfschmuck französischer Damen des frühen 20. Jahrhunderts erinnert. Croque Madame Rezept | Mit Spinat & Räucherlachs. Der " Monsieur et Croque Madame " hat neben dem Spiegelei etwas Fleisch, das Huhn, Pute oder Schweinefleisch sein kann. Für Nicht-Fleischfresser gibt es auch eine Version mit geräuchertem Lachs. Es ist ein Snack, den Sie lieben werden, da er bei der Zubereitung von Bechamelsauce und Käse eine hervorragende Cremigkeit aufweist und sehr saftig ist. Sehr warm und frisch zubereitet, vom ersten Mal an, als ich es zu Hause gemacht habe, habe ich es zu meinen Favoriten für den Aperitif, den Snack oder das Abendessen gezählt. Zubereitung des Croque-Monsieur-Sandwichs Zu diesem Zweck habe ich ein paar dicke Scheiben Brot ausgewählt, ein spezielles Sandwich, aber Sie können auch Scheiben eines reichen handwerklichen Brotes verwenden, wie das wunderbare Cea-Brot aus Galizien.
simpel 3/5 (1) Bagel-Dip auch für Sandwich, Croque oder gebratenes Hähnchenfleisch 10 Min. simpel 3, 33/5 (1) Indisches Mango Chicken Curry für den Monsieur Cuisine 5 Min. normal 3, 6/5 (3) Croques Dressing aus unserem Bistro Cocktailsauce ideal auch für Croques, zum Grillen, Raclette oder Fondue 10 Min. simpel Schon probiert? Pin on Frühstücks-Rezepte. Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Bacon-Käse-Muffins Glutenfreies Quarkbrot mit Leinsamenschrot und Koriander Schupfnudel - Hackfleisch - Auflauf mit Gemüse Spaghetti alla Carbonara Lammfilet mit Spargelsalat und Weißwein-Butter-Soße Butterscotch-Zopfkuchen mit Pekannüssen Vorherige Seite Seite 1 Nächste Seite Startseite Rezepte
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