Portionen – Dauer ca. 45 Minuten (plus 1 Tag Ruhezeit) Zubereitung Den Naturtofu in kleine Würfel schneiden und in einen Topf geben. Den Topf mit Salzwasser auffüllen, bis die Würfel bedeckt sind, und anschließend zum Kochen bringen. Den Topf vom Herd nehmen, abkühlen lassen und über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen. Am nächsten Tag die Pinienkerne in einer heißen Pfanne ohne Fett goldbraun rösten und abkühlen lassen. Die Zwiebel häuten und in feine Würfel schneiden. Die Paprika waschen, entkernen und ebenfalls in feine Würfel schneiden. Den Spinat waschen, trockenschleudern und in grobe Streifen schneiden. Den Blätterteig auf ein bemehltes Brett geben und auftauen lassen. In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Zwiebelwürfel darin glasig dünsten. Die Paprikawürfel sowie den jungen Spinat dazugeben und alles leicht einköcheln lassen. Blätterteig Spinat Vegan Rezepte | Chefkoch. Den Tofu abgießen und zusammen mit den Pinienkernen in die Pfanne geben. Alles mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Den Backofen auf 170 °C vorheizen.
Nun werden die Zutaten darauf geschichtet. Als erstes den veganen Reibekäse darauf verteilen. Oliven, getrocknete Tomaten, Knoblauch, Zwiebel und Räuchertofu darüber geben. Mit Salz, Pfeffer, Thymian und Oregano würzen. Abschließend das gehackte Basilikum darauf verteilen. Nun das Ganze zu einer langen Rolle zusammenrollen. Vegane Blätterteigschnecken mit Cashew-Spinat Füllung - veganerkaese.info. Vorsichtig mit einem scharfen Messer etwa 3 cm dicke Scheiben schneiden und die Schnecken auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Wenn nötig etwas zurechtformen. Auf mittlerer Schiene etwa 20 Minuten lang backen. Jetzt Unterstützer auf Steady werden: Ihr schätzt unsere Arbeit und besucht regelmäßig unseren Blog, kocht gerne unsere Rezepte oder stöbert in unseren Artikeln? Dann könnt ihr uns auf Steady nun mit einer Mitgliedschaft unterstützen! 🙂 Schaut doch einfach mal vorbei:
Dann den Spinat hinzugeben bis die Blätter durch die Hitze kleiner werden. Den Tofu, und die gerösteten Pinienkerne hinzugeben. Die Füllung nun in der Pfanne mit etwas geriebener Muskatnuss, Salz und Pfeffer abschmecken. Nun den Blätterteig in Vierecke schneiden (Pro Rolle ca. 9-12 Vierecke). Die Vierecke leicht ausrollen und mit 1-2 TL Spinat-Veta-Füllung befüllen. Die Taschen verschließen und an den Rändern mit einer Gabel festdrücken (ggf. mit etwas Wasser, damit es besser hält). Den Ofen auf 170 Grad vorheizen und die veganen Blätterteigtaschen ca. 30 Minuten auf Backpapier in den Ofen. Wenn sie leicht goldig werden sind sie fertig! Was ist dein Lieblings-Fingerfood-Rezept? Ich freue mich auf dein Kommentar! Vegane blätterteigschnecken spinat lachs. Guten Appetit! 🙂 Über Letzte Artikel Vegetarisch seit über 20 Jahren und vegan seit dem Sommer 2013 unterwegs. Kocht gerne, geht gerne lecker essen, macht Yoga und reist für ihr Leben gern um die Welt. Alle Beiträge von Rhea
2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und den Zwiebel glasig anbraten. Mit der Soja Cuisine ablöschen und den Spinat und Mangold unterheben und schwach mitköcheln lassen (2-3min). Knoblauch, Salz, Pfeffer und Muskat zur Mischung geben. Ich hab dann den Spinat-Mangold-Zwiebel-Matsch zur besseren Verarbeitung im Mixer klein gehäckselt. Den Ofen auf 180°C vorheizen. Den Blätterteig in 12 Stücke schneiden (6 Ober und 6 Unterteile) und die 6 Unterteile auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und die Spinatmasse darauf verteilen. Die Oberteile darauf legen und vorsichtig zusammendrücken. Vegane blätterteigschnecken spinat kochen. Die Masse sollte nicht herausquillen, sonst gibt es beim Backen ein ordentlich versautes Backblech. Ca. 15 min goldbraun backen. Dazu hab ich beim ersten Mal einen gemischten Salat gegessen. Weil ich es so lecker fand, gab es das Gericht sehr bald wieder, dieses Mal mit Ofengemüse. Keine Ahnung was der Lavendel auf den Bild zu suchen hat, aber er blüht einfach zu schön Über Angie ist 39 und lebt in Wien.
2, 67/5 (1) Vegane Spinattaschen 20 Min. normal 4, 48/5 (173) Mit Tomaten und Spinat gefüllte Blätterteig-Taschen schnell und praktisch 30 Min. normal 4, 25/5 (6) Vegane Blätterteigmuffins mit Spinat und Champignons mit Hefeschmelz überbacken 15 Min. normal 4, 64/5 (147) Spinatstrudel mit getrockneten Tomaten und Walnüssen unkompliziert, vegan 30 Min. normal 3, 8/5 (3) Vegane Frühstücks-Blätterteigtaschen gefüllt mit veganem Rührei und Gemüse 20 Min. simpel 3, 33/5 (1) Pilz-Spinat-Sojahack-Strudel schnell, einfach, vegan 15 Min. normal (0) Strudel mit Pilzen und Spinat vegan, einfach 20 Min. Vegane blätterteigschnecken spinat und. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Veganer Maultaschenburger Bananen-Mango-Smoothie-Bowl Maultaschen mit Pesto Pasta mit Steinpilz-Rotwein-Sauce Vegane Frühlingsrollen Marokkanischer Gemüse-Eintopf
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