Alle Testesser waren begeistert von dieser Kombi. Und so geht's: Zutaten für eine kleine runde Form mit einem Durchmesser von 20cm: 125g Schokolade (Zartbitter) 125g weiche Butter 60g Zucker 1 Ei ½ EL Backkakao 30g Weizenmehl 30g Mandelstifte 1 TL Backpulver 200g Sahne Obst nach belieben Zubereitung: Den Ofen auf 175°C vorheizen. Ca. 50g der Schokolade grob hacken. Den Rest zusammen mit 125g Butter bei schwacher Hitze in einem Topf schmelzen. Die Mandelstifte grob hacken. Das Ei und 60g Zucker verrühren und dann langsam unter Rühren die geschmolzene Butter-Schokoladen-Mischung eingießen. ½ EL Kakao, 1 TL Backpulver und 30g Mehl unterrühren. Anschließend die gehackte Schokolade und Mandeln unterheben. Den Teig in eine gefettete Form geben und bei 175°C ca 15 Minuten backen. 200g Sahne schlagen (nach Belieben Zucker dazu geben) und auf dem Kuchen verteilen. Anschließend mit Obst garnieren. Viel Spaß beim Genießen und glücklich sein 🙂
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