Zutaten Für 16 Stück Mürbeteig 120 Gramm Speisestärke 200 Mehl 0. 5 TL Salz 1 Bio-Ei Bio-Eigelb 150 Butter (kalt) Backpulver Puderzucker (zum Bearbeiten) Füllung 60 Rosinen 4 EL Apfelbrand (z. B. Calvados) 800 Magerquark 5 Bio-Eier Zucker 100 Päckchen Vanillezucker Milliliter Milch Bio-Zitrone 250 Schlagsahne (zum Bestäuben) Zur Einkaufsliste Zubereitung Für den Mürbeteig alle Zutaten und 1-2 EL kaltes Wasser zügig zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Teig zu einem flachen Ziegel formen, abgedeckt für 1 Stunde kalt stellen. Für die Füllung die Rosinen mit dem Apfelbrand übergießen und ebenfalls 1 Stunde ziehen lassen. Den Boden einer Springform (Ø 28 cm) mit Backpapier auslegen. Den Mürbeteig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche zu einem großen Fladen (Ø etwa 38 cm) ausrollen. Den Springformboden und den Formrand (etwa 5 cm hoch) mit dem Teig auslegen. Pin auf Rezepte. Teigrand gut andrücken. Teigboden mit einer Gabel mehrfach einstechen. Form für etwa 30 Minuten kalt stellen. Den Backofen auf 170 Grad, Umluft nicht empfehlenswert, Gas Stufe 2-3 vorheizen.
Hast Du den Kuchen aus dem Ofen geholt und lässt ihn abkühlen, zieht er sich zusammen und fällt etwas ein. Das ist normal und so bekommst Du ihn später einfacher aus der Springform. Warte also am besten etwas, bevor Du den Käsekuchen mit Rosinen aus der Form löst. Die angegebenen Mengen der Zutaten ergeben einen flachen Kuchen. Bevorzugst Du eine höhere Version, verdoppelst Du die Mengen. Dann verlängert sich die Backzeit auf etwa 80 bis 90 Minuten. Oder Du verwendest eine kleinere Springform. Käsekuchen aufbewahren Den Käsekuchen mit Rosinen kannst Du für etwa drei Tage abgedeckt im Kühlschrank aufbewahren. Alternativ kannst Du ihn auch in Stücke schneiden und diese einfrieren. Dann nimmst Du bei Bedarf die von Dir gewünschte Anzahl an Stücken aus dem Tiefkühlfach und lässt sie auftauen. Du möchtest den Käsekuchen mit Rosinen nachbacken? Hier bekommst Du die großen blauen Rosinen! Hast Du das Rezept ausprobiert? Käsekuchen mit Rosinen. Zeige es uns und erwähne @kernenergie_gmbh! Zubereitung Arbeitszeit: 15 Minuten Schwierigkeitsgrad: Einfach Hat es Dir geschmeckt?
Hier kommen alle Fans von Rosinen im Kuchen auf ihre Kosten und selbst diejenigen, die eigentlich (unverständlicherweise) akribisch Rosinen aus jedem Kuchen picken, werden sich bestimmt von dem Geschmack überzeugen lassen. Die großen blauen Rosinen im KERNenergie Onlineshop stammen aus Chile. Sie werden schonend getrocknet, sodass sie herrlich saftig sind und wunderbar intensiv schmecken. Rosinen sind übrigens nicht das gleiche wie Sultaninen, auch wenn sie sich ähnlich sehen und die Begriffe im allgemeinen Sprachgebrauch oft ausgetauscht werden. Käsekuchen ohne boden mit rosinen den. Es handelt sich bei beiden Varianten zwar um getrocknete Weinbeeren, die Dauer des Trocknungsprozesses unterscheidet sich jedoch. Rosinen werden länger getrocknet als Sultaninen. Eine weitere ähnliche Trockenfrucht sind Korinthen, die aus speziellen griechischen Weintrauben hergestellt werden und ihren Namen von der griechischen Stadt Korinth haben. Cheesecake oder Käsekuchen? Der Unterschied zwischen einem Cheesecake, wie er aus den USA bekannt ist und dem traditionellen Käsekuchen liegt darin, dass in der amerikanischen Version Frischkäse verwendet wird, in unserem Käsekuchen nach Omas Rezept kommt stattdessen Quark zum Einsatz.
Dann teile dieses Rezept! Zutaten Für eine flache Springform 125g weiche Butter 140g Zucker 2 Eier 1 Tüte Vanillepuddingpulver 1 Tütchen Vanillezucker 500g Magerquark 80g große blaue Rosinen
Kuchen aus der Form lösen, auf eine Tortenplatte setzen und mit Puderzucker bestäuben. In etwa 16 Stücke schneiden und servieren. Tipp