Hackfleisch-Schnecken im Blätterteig Superleckere Hackfleisch-Schnecken im Blätterteig. Ein tolles Essen für die ganze Familie oder als Mitbringsel für Partys. Bestens auch geeignet als Fingerfood für ein Picknick oder als Snack für zwischendurch. Denn die Hackfleisch-Schnecken schmecken warm und kalt, sehr gut. Wunderbar passen sie auch zu Dips und Kräuterbutter mit Knoblauch, die du gerne dazu servieren kannst. Mit einem grünen Blattsalat als Beilage hast du auch gleich ein tolles Mittagessen auf dem Tisch. Zutaten für den gefüllten Blätterteig mit Hackfleisch Hackfleisch – am besten schmecken die Hackfleisch-Schnecken mit Rinderhackfleisch Paprika – am besten die roten Paprika. Die orangenen oder gelben Gemüse-Paprika sind aber auch noch super. Blätterteig mit hackfleisch und tomaten online. Zucchini – ebenso ein Allrounder für Gerichte aller Art Zwiebel – die unbedingt mit in den gefüllten Blätterteig mit Hackfleisch muss. Knoblauch-Zehen – harmoniert geschmacklich einfach mit dem Fleisch. Mozzarella oder anderen Käse – nicht nur, dass überbackener Käse lecker schmeckt.
Damit die Hackfleisch-Gemüse-Mischung einen tollen Geschmack bekommt, solltest du sie am besten ein paar Stunden abkühlen und ziehen lassen. In dieser Zeit sammelt sich auch gerne überschüssiges Öl am Boden. Damit der Blätterteig nicht zu fettig wird, schütte das Öl vor Verwendung der Füllung am besten ab. Tipp: Wenn du gerne mal schnelle Hackfleisch-Schnecken zubereiten willst, kann du die Hackfleisch-Füllung gerne vorkochen und einfrieren. Am besten in Portionen abgefüllt. So kannst du bei Bedarf schnell ein paar Schnecken zubereiten. Jetzt kommt noch etwas Fuddelarbeit. Die ganze Fleisch-Gemüse-Masse muss nämlich jetzt in Blätterteig eingerollt werden und in kleine Stücke geschnitten werden. Den befüllten Blätterteig mit einem großen scharfen Messer zu schneiden, damit die Schnittkanten schön sauber aussehen. Blätterteig mit hackfleisch und tomaten videos. Oder du nimmst zum Schneiden etwas Zahnseide. Das klappt unglaublich gut. Der Teig klebt dann nicht und alles sieht einigermaßen schön sauber geschnitten aus. Die zerkleinerten Stücke kommen dann auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
normal 3, 33/5 (4) Börek mit Hackfleischfüllung superleckerer Börek für alle die keinen Blätterteig mögen. Für alle anderen natürlich auch 40 Min. normal 4, 11/5 (7) Yufkablätter mit Hackfleisch-Zucchini-Füllung 20 Min. normal (0) Ayam Gulung Pastri Blätterteigrolle gefüllt mit Hühnerfleischpastete und Gemüse. Rezept aus Lombok, Indonesien. 60 Min. simpel 3, 25/5 (2) Blätterteigtaschen pikant gefüllt mit Hackfleisch, Paprika und Käse 45 Min. normal 3, 67/5 (4) Blätterteigtüten mexikanisch gefüllt 40 Min. normal 3, 33/5 (1) Blätterteigtaschen mit mediterraner Füllung 30 Min. simpel 3, 2/5 (3) Blätterteigtasche à la Beach Boulevard eine große Blätterteigtasche mit bunter Füllung für Alle 30 Min. normal 3, 5/5 (2) Bolognesestrudel Blätterteig muss nicht immer süß gefüllt sein! 20 Min. 18 Blätterteig mit Feta und Tomaten Rezepte - kochbar.de. normal 3/5 (1) Hackfleischkuchen à la Mexicaine 25 Min. normal (0) Teigtaschen pikant gefüllt à la Gabi 40 Min. simpel (0) Empanadas mit Lammfüllung 35 Min.
Dieses Rezept mit Hackfleisch ist raffiniert und schmackhaft zugleich. Und das Beste: Es macht nicht nur satt, sondern enthält auch noch reichlich Gemüse. Hackfleisch mal anders: Ob im Blätterteigmantel oder im Zucchini-Hackfleisch-Topf – diese Gerichte füllen den Magen, sind lecker und nahrhaft. Probieren Sie sie doch einfach mal aus. Blätterteigrollen mit Hackfleisch Planen Sie für dieses Rezept etwa 30 Minuten Zubereitungszeit ein. Zutaten für vier Portionen: 1 Päckchen TK-Blätterteig (450 g) 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 2 Tomaten 1 Dose Kidneybohnen (400 g) 1 Dose Mais (400 g) 400 g gemischtes Hackfleisch 2 Eier Mehl für die Arbeitsplatte Salz, Pfeffer 1/2 TL edelsüßes Paprikapulver 1/4 TL Cayennepfeffer 2 EL frisch gehackter Kerbel Zubereitung: Lassen Sie den Blätterteig auftauen. Schälen und hacken Sie Zwiebel und Knoblauch. Waschen, putzen und würfeln Sie die Tomaten. Lassen Sie Bohnen und Mais abtropfen. Blätterteig mit hackfleisch und tomates confites. Mischen Sie das Gemüse mit dem Hackfleisch, einem Ei, Gewürzen und Kerbel. Heizen Sie den Backofen auf 200 °C (Umluft 180 °C) vor.
Den Blätterteig ca 10 min antauen lassen. Die Hackfleisch-Masse gut darauf verteilen. Den Teig mit dem Hackfleisch einrollen und die Enden des Teiges noch etwas andrücken. Damit verhinderst du, dass sich die Schnecken beim Backen nicht aufrollen. Die Rollen in jeweils 3 oder 4 gleichmäßige Stücke schneiden. Zum durchtrennen verwende ich Zahnseide. Der Teig klebt dann nicht so und das Ganze sieht schön gleichmäßig aus. Danach die Teile mit der Schnittkante nach oben auf ein, mit Backpapier ausgelegtes, Backblech legen. Die Schnecken an den Kanten noch etwas abrunden. Nur damit sie nach dem Backen etwas hübscher aussehen. Mit dünnen Mozzarella-Scheiben belegen oder mit Käse bestreuen. Sie schmecken auch ganz ohne Käse lecker. Eine feuerfeste Schale mit Wasser in den Backofen stellen. Die Schnecken bei 220 Grad (Ober-/Unterhitze), ca. Blätterteig mit Tomate, Mozzarella und Hackfleisch von Knutschkugel87 | Chefkoch. 20-25 Minuten schön goldbraun backen. Hast du das Rezept ausprobiert? Lass es mich unbedingt wissen! Unter meinem Beitrag kannst du mir deine Meinung mitteilen und ihn auch gerne bewerten.