Arbeitszeit: 50 Minuten Vorbereitung: 20 Minuten Zubereitung: 30 Minuten Erste Schritte Schritt 1 Nudel bissfest kochen und abkühlen würzgurken fein schneiden, Paprika waschen und fein schneiden. Die Karotten würfeln und die Fleischwurst auch würfeln. Nun alles mischen und mit Essig, Öl, Pfeffer und Salz abschmecken. Genießen
Thymian, Rosmarin, Petersilie, wählt die Kräuter, die euch am besten schmecken, hackt sie und fügt sie entweder eurem Dressing hinzu oder streut sie auf euren Salat. #6 Hühnchen: Mit ein paar Streifen gegrilltem Hühnchen macht ihr euren Nudelsalat zu einer vollständigen, ausgewogenen Mahlzeit. #7 Oliven: Oliven machen sich herrlich in einem Nudelsalat, probiert's mal aus. Wählt entsteinte Oliven und schneidet sie in Streifen oder gebt ganze Oliven als Topping auf den Salat. #8 Champignons: Wir geben zu, Champignons sind nicht unbedingt die Zutat, an die wir als erstes denken, wenn wir einen Nudelsalat zubereiten. Nudelsalat essig und öl tv. Dabei passen sie herrlich dazu, egal, ob direkt im Salat oder als Beilage. Dazu einfach die Pilze in Scheiben schneiden und mit etwas Zitronensaft beträufeln. Lecker! #9 SALAT: Feldsalat, Rucola, etwas grüne Power in euren Salat und verleiht ihm damit eine Extraportion Frische. #10 KAROTTEN UND SELLERIE: In Würfel schneiden und direkt zum Salat dazugeben. Ihr könnt stattdessen auch zu Gurke oder Zucchini greifen, wenn ihr diese Gemüsesorten bevorzugt.
#17 KONSERVEN: Besonders praktisch, wenn ihr noch eine angefangene Dose Mais oder Thunfisch im Kühlschrank stehen habt, die im Abfall zu landen droht, wenn sie nicht bald gegessen wird. Gebt den Inhalt einfach in euren Nudelsalat und sagt ja zu 'zero waste';) #18 GEKOCHTES GEMÜSE: Auch bereits gekochtes Gemüse vom Vortag findet in unserem Salat seinen Platz. Egal ob Brokkoli, Blumenkohl oder Erbsen, das Gemüse versorgt uns mit Ballaststoffen und macht den Nudelsalat zu einer gesunden und ausgewogenen Mahlzeit. Nudelsalat ist langweilig? Nicht mit diesen 25 spektakulären Ideen für leckere Toppings. #19 NÜSSE: Wie wäre es mit Mandeln, Walnüssen, Haselnüssen oder Pistazien im Nudelsalat? #20 Trockenfrüchte: Und wo Nüsse sind, da sind oft Trockenfrüchte nicht weit. Habt ihr schon einmal versucht getrocknete Aprikosen, Feigen oder Rosinen in eure Salate zu geben? Die Süße passt hervorragend zu Käse oder Nüssen, probiert's mal aus! #21 MEERESFRÜCHTE: Vor allem Garnelen im Salat schmecken Groß und Klein. Für die Abenteuerlustigeren unter uns dürfen es aber auch Schnecken, Tintenfrische oder Krabben sein, oder?
#11 ROTE ZWIEBELN: Etwas fein gehackte rote Zwiebel verleiht eurem Salat einen zusätzlichen Farbtupfer und hebt ihn aus der Routine. Wer's milder mag, greift zu Frühlingszwiebeln oder Schalotten. #12 EINGELEGTES GEMÜSE: Besonder praktisch, wenn es mal schnell gehen soll. Die Marinade des Gemüses dient dann nämlich gleichzeitig als Geschmacksträger und ihr braucht nicht extra ein Dressing anzurühren. Wie wäre es zum Beispiel mit eingelegter Paprika, Auberginen oder Tomaten? #13 OBST: Obst? Ja, aber nicht irgendwelches Obst! Für ein besonders harmonisches Ergebnis versucht es mit Feigen, Melone oder aber auch Himbeeren. Sommerlich frischer Nudelsalat: Tini's bunter Nudelsalat - Salzkammergut. #14 HARTGEKOCHTE EIER: Das hartgekochte Ei ist ein Topping, das wir häufig in Nudelsalaten finden und weniger originell ist, dafür aber nicht weniger lecker! Dazu passen wunderbar Thunfisch und Mais. #15 KÄSE: Auch Käse macht sich wunderbar in unseren Salaten! Wir empfehlen, eher zu Hartkäse zu greifen: dem Klassiker Parmesan, Cheddar oder dem spanischen Manchego. #16 SCHINKEN UND AUFSCHNITT: Schinkenwürfel oder roher Schinken passen wunderbar in einen mediterran angehauchten Nudelsalat.