Zum Ernten schneiden Sie den Strunk direkt mit dem Blütenstand ab. Im Kühlschrank können Sie den selbst geernteten Blumenkohl dann einige Tage lagern.
Falls es erforderlich ist, können Sie etwas Wasser hinfügen. Die fertige Sauce kann sofort verzehrt oder im Kühlschrank aufbewahrt werden. Vegane Pizza mit Blumenkohlteig und Gemüse 700 Gramm Blumenkohl 50 Gramm Chiasamen 10 g Kokosmehl 5-6 Champignons 7-8 Kirschtomaten 1 kleine rote Zwiebel Basilikum ½ Teelöffel Knoblauchpulver ½ Teelöffel Oregano-Pulver Tomatensauce ½ Teelöffel Salz Den Blumenkohl 10-15 Minuten dämpfen und dann reiben oder raspeln. Legen Sie die Krümel in ein Küchentuch und binden Sie das Handtuch an ein Seil. Überschüssiges Wasser aus dem Blumenkohl abtropfen lassen. Den abgetropften Blumenkohl in eine große Schüssel geben und mit Salz, Knoblauchpulver und Oregano würzen. Das Kokosmehl hinzufügen. Die Chiasamen zerkleinern und zu der Paste geben. Gut mischen. Die Mischung auf einem Backblech verteilen. Pizzaboden aus blumenkohl vegan market. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 45 Minuten lang backen. Sobald der Pizzateig aus Blumenkohl fertig ist, nehmen Sie ihn aus dem Ofen und lassen ihn abkühlen. Mit Tomatensauce bestreichen.
Alle Strünke und Blätter des Blumenkohls entfernen, den Kohl in kleine Stücke zerteilen. In der Küchenmaschine häckseln, bis es aussieht wie Grieß. Wer keine Küchenmaschine hat, kann es auch mit einer Käsereibe, einem scharfen Messer (abrasieren vom ganzen Kopf) oder mit einem Zauberstab (aber nicht zu dolle, es soll kein Püree werden) versuchen. Den gehackten Blumenkohl in eine mikrowellenfeste Schüssel geben und ca. 8 Min. garen. Es muss kein Wasser dazugegeben werden, da die natürliche Feuchtigkeit reicht. Pizzaboden rezept | Essen Rezepte. Wie man das macht, wenn man keine Mikrowelle hat, weiß ich nicht. Ich vermute, es kann auch mit aufgetautem TK-Kohl oder mit vorher gekochtem Kohl klappen. Da hatte ich noch nicht genügend Testmöglichkeiten. Ein großer Blumenkohl produziert 3 - 4 "Becher" (ca. 250 ml pro Becher). Pro Pizza für 2 - 3 Personen wird ein Becher benötigt. Der restliche Kohl-Krümel-Teig kann bis zu 1 Woche im Kühlschrank aufbewahrt werden. Den Ofen auf ca. 230 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Blech mit Backpapier oder Backfolie auslegen.
Zutaten Grundteig für 10 Pizzas 1200 g für Pizzas geeignetes Mehl Typ 00 700 g Wasser 30 g Salz 14 g Trockenhefe Belag 400 g Ardo Blumenkohlröschen klein 50 g Ardo Kräutermischung Tartar 200 g Schinkenstreifen 300 g geriebener Mozzarella 200 g Abteikäse (Rochefort) Tomatencoulis Basilikum zum Darüberstreuen Allergene Gluten, Milch Zubereitung Die Zutaten für den Teig zu einer elastischen Masse verkneten. Den Teig gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat. In 10 Portionen teilen und diese zu Kugeln formen Erneut gehen lassen. Aus jeder Kugel einen dünnen Boden formen (ohne Teigrolle). Tomatencoulis auf dem Boden verteilen. Die Pizza mit Abteikäse-Scheiben, aufgetauten Blumenkohlröschen und Schinkenstreifen belegen. Pizzaboden Aus Blumenkohl Rezepte | Chefkoch. Die Kräutermischung Tartar mit etwas Olivenöl mischen und über die Pizza träufeln. Die Pizza im heißen Ofen oder auf einem feuerfesten Stein backen. Zum Schluss einige Basilikumblätter darüberstreuen. Ardo Produkte in diesem Rezept
Achten Sie darauf, so viel Flüssigkeit wie möglich auszudrücken. Kombinieren Sie den gekochten Blumenkohl mit Ei, Knoblauch, Käse und Gewürzen. Rühren Sie, bis sich eine Teigstruktur bildet. Die Blumenkohlmischung auf leicht gefettetem Pergamentpapier oder einer Pizzapfanne in Form eines Pizzarandes ausbreiten. Die Kruste ca. 10-15 Minuten backen (je nach Ofen) oder bis die Kruste golden und knusprig ist. Blumenkohl, Ingrijire, Pflegen, Pflanzen, Bewässerung, Düngung, Überwintern, Schneiden, Gießen, Ernte. Meinen habe ich ca. 15 Minuten gekocht. Wenn der Boden golden ist, nehmen Sie ihn aus dem Ofen und fügen Sie Ihren Belag hinzu. Für eine einfache Margarita-Pizza habe ich Marinarasoße und Käse verwendet. Legen Sie die Pizza wieder in den Ofen, aber diesmal schalten Sie den Broiler ein, backen Sie ca. 2-5 Minuten, bis der Käse schmilzt. Achten Sie darauf, dass Sie ein Auge darauf haben, denn der Broiler kann den Käse schnell verbrennen. Schneiden und warm servieren, genießen! Hier ist unser Lieblingsrezept für Original Pizzateig: Der beste Pizzateig HINWEIS: Haben Sie dieses Rezept schon ausprobiert?