Die Süßkartoffel, den Ingwer und die Zwiebel ebenfalls schälen und würfeln. Nun zuerst das Öl erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten. Kürbis-, Süßkartoffel- und Ingwerstücke dazugeben und kurz andünsten. Die Currypaste unterrühren und anrösten. Das Ganze mit der Gemüsebrühe ablöschen, aufkochen und auf kleiner Flamme ca. 20 Minuten weich kochen. Weltbeste Kürbissuppe mit Süßkartoffel, Kokosmilch und Orange - schönes + leben.. Am besten in den Kürbis pieken und schauen, ob er gar ist. Die Süßkartoffeln werden schneller weich. Nun die Suppe pürieren, die Kokosmilch und den Orangensaft dazugeben. Ich bin mit dem Orangensaft immer vorsichtig und gebe erst mal die Hälfte an die Suppe, da die Saftmenge ja von der Größe der Orangen abhängt – mal ist es also mehr, mal weniger. Wenn die Suppe noch ein bisschen Flüssigkeit verträgt ohne zu dünn zu werden, schmecke ich mit dem Rest des Orangensaftes ab und würze nach. Ist es Euch immer noch zu dickflüssig, verdünnt die Kürbissuppe einfach mit heißem Wasser. Und als Topping: Kürbiskernöl! Zum Schluss kommen bei uns geröstete Kürbiskerne und Kürbiskernöl darüber.
Kürbis- Süßkartoffelsuppe mit Kokosmilch und Ingwer Diese Kürbis- Süßkartoffelsuppe ist super cremig und samtig. Die Cremigkeit bekommt die Suppe von der Kokosmilch. Die leichte Schärfe von dem Ingwer rundet sie Suppe sehr gut ab. Durch die Süßkartoffeln schmeckt die Suppe auch leicht süß. Das Zusammenspiel von all diesen Komponenten macht die Suppe zu einer ganz wundervollen Herbstsuppe. Süßkartoffelsuppe mit Kokosmilch und Chips | Simply Yummy. Für die Kürbis- Süßkartoffelsuppe brauchst du: 1 Hokkaido Kürbis, entkernt und gewürfelt 3 Süßkartoffeln, geschält und gewürfelt 3 Zwiebeln, gewürfelt 1 Lauch, in dünne Ringe geschnitten 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 1 EL frischen Ingwer, fein gerieben 85 ml Weiswein 1 l Gemüsebrühe 1 Dose Kokosmilch 1 EL Butter Olivenöl Salz Pfeffer Öl und Butter in einem großen Topf erwärmen, die Zwiebeln dazu geben und für 3 Minuten anschwitzen. Dazu den Lauch geben und zusammen mit den Zwiebeln für etwa 5 Minuten weiter garen. Nun den Knoblauch und den Ingwer dazu geben und für 1 Minute anbraten. Alles mit dem Weißwein ablöschen.
Ich freu mich sehr über dein Feedback zum Rezept. Süßkartoffelsuppe mit Möhren, Kokosmilch und Granatapfel Sterne anklicken zum Bewerten. Meine Süßkartoffelsuppe mit Möhren schmeckt der ganzen Familie und ist perfekt für deine gesunde Mittagspause geeignet. Rezept von Gaumenfreundin Zubereitung 20 Min. Kochzeit 15 Min. Arbeitszeit 35 Min. Klicke auf die Bilder für meine Produktempfehlung. (Affiliate-Links. Mehr dazu hier unter Datenschutz) ▢ 600 g Süßkartoffel ▢ 300 g Möhren ▢ 1 Zwiebel ▢ 2 Knoblauchzehen ▢ 1 EL Butter ▢ 500 ml Gemüsebrühe ▢ 250 ml Kokosmilch - fettreduziert ▢ Salz ▢ Pfeffer ▢ Muskat Süßkartoffeln und Möhren schälen und in kleine Stücke schneiden. Zwiebeln und Knoblauch in Würfel schneiden. Butter im Topf erhitzen. Zwiebeln, Knoblauch Süßkartoffeln und Möhren zugeben und 5 Min. anschwitzen. Kürbissuppe Mit Süsskartoffel Und Kokosmilch Rezepte | Chefkoch. Dann alles mit Gemüsebrühe und Kokosmilch aufgießen. 15 Min. köcheln lassen. Pürieren und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Dazu passen Granatapfelkerne und Koriander Haltbarkeit im Kühlschrank: 3 Tage, TK geeignet Kalorien: 233 kcal | Kohlenhydrate: 44 g | Eiweiß: 3 g | Fett: 5 g Werbung.
Meine weltbeste Kürbissuppe mit Süßkartoffel, Kokosmilch und Orange essen sogar meine Kinder. Unfassbar! Und ehrlich, wenn die beiden Mäkelmonster sagen, dass irgendwas "echt lecker" ist, dann ist das Gericht damit geadelt und "weltbeste" null untertrieben;-)!! Schon ewig wollte ich das Rezept für die Kürbissuppe deshalb auf den Blog packen, heute schaffe ich es endlich. Ursprünglich stammt das Rezept aus dem Kochbuch " Kochen für die Familie " (gibts tatsächlich immer noch), dass ich seit dem Mittelalter (oder so) besitze. Mit den Jahren hab ich es immer weiter verfeinert.
Oder auch mit scharfem Chili-Hack. Das könnte bei der Süßkartoffelsuppe auch gut kommen. Ich habe mich aber für Gemüse-Chips entschieden – für Süßkartoffel-Chips und Rote-Bete-Chips. Kannst du natürlich selber machen. Oder einfach kaufen. Da war ich tatsächlich ganz bequem unterwegs. Und Koriander. Ich liebe Koriander! Auch lecker: Ein Knuspertopping aus Chia-Samen und Amarant-Pops, wie es mein Freund bei der Karotten-Ingwer-Suppe macht. Loch mehr Lust auf Suppe? Dann hüpf mal rüber zu diesen Wintersuppen. Das könnte dich auch interessieren Das Rezept für deine Süßkartoffelsuppe mit zweierlei Crunch So wird's gemacht: Zwiebeln, Ingwer, Süßkartoffeln und Kartoffel schälen. Zwiebeln, Süßkartoffeln und Kartoffel würfeln. Ingwer reiben. Chili einschneiden, entkernen und fein hacken. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebel, Ingwer und Chili dazugeben und glasig dünsten. Süßkartoffeln, Kartoffel und Curry dazugeben und mit andünsten. Mit Gemüsebrühe, Kokosmilch sowie Orangensaft ablöschen und abgedeckt 25 Minuten köcheln lassen.
Heute möchte ich dir unbedingt mein aktuell liebstes Suppen-Rezept verraten. An kalten Tagen mag ich wärmende Suppen besonders gerne. Herr Rheinhessenliebe hat uns vor Kurzem eine cremige Süßkartoffelsuppe mit Ingwer und Kokosmilch gezaubert. Bisher habe ich Süßkartoffeln immer nur in Form von Pommes oder Püree verputzt. Unsere Süßkartoffelsuppe ist dank des Ingwers angenehm scharf und stärkt die Abwehrkräfte. Die vielen guten Zutaten machen die Suppe zu einem gesunden Essen für Leib und Seele. Im Hintergrund knistert behaglich der Kamin, während wir das warme Süppche in uns hineinlöffeln. Unser Garten ist ganz leicht mit Schnee bedeckt; die Sonne scheint. Wir werden gleich noch dick eingemummelt zu einem Spaziergang aufbrechen. Schöner kann die Winterzeit nicht sein. Ich bin schon ganz gespannt, wie dir die Süßkartoffelsuppe schmecken wird. Schreib mir deine Meinung gerne in die Kommentare! Rezept: Süßkartoffelsuppe mit Ingwer Du benötigst: 2 Süßkartoffeln 1 Knolle Ingwer (Größe je nach Schärfewunsch) 2 Knollen Kurkuma 2 Knoblauchzehen 2 kleine Zwiebeln 1 kleine gelbe Chili 1 EL Salz fakultativ: 1 TL Gerstengraspulver 1 Liter Wasser 200 ml Kokosmilch Für obendrauf: frischer Koriander Kokosraspeln So wird es gemacht: Süßkartoffeln schälen und in größere Würfel schneiden.
Minimale Bewertung Alle rating_star_none 2 rating_star_half 3 rating_star_half 4 rating_star_full Top Für deine Suche gibt es keine Ergebnisse mit einer Bewertung von 4, 5 oder mehr. Filter übernehmen Maximale Arbeitszeit in Minuten 15 30 60 120 Alle Filter übernehmen Vorspeise warm Hauptspeise Schnell Vegan Eintopf Kartoffeln Winter einfach Halloween fettarm Vegetarisch raffiniert oder preiswert kalorienarm Herbst Gemüse Schwein Hülsenfrüchte Frucht cross-cooking spezial Afrika Party Karibik und Exotik 23 Ergebnisse 4/5 (4) Kürbissuppe mit Süßkartoffeln, Karotten, Ingwer und Kokosmilch 45 Min. normal 3, 5/5 (2) Süßkartoffel-Kürbis-Suppe vegan 20 Min. normal 3, 33/5 (1) Linsensuppe mit Kürbis und Süßkartoffeln 30 Min. simpel 3, 75/5 (2) Fruchtig-feurige Kürbis-Süßkartoffelsuppe mit Orange und Kokos 20 Min. normal 3/5 (1) Kürbis-Süßkartoffel-Suppe mit Ingwer leicht zu machen, würzig, wärmend 20 Min. normal 3, 25/5 (2) Kürbis-Süßkartoffelsuppe super, wenn man noch Kürbis übrig hat 15 Min.