Probieren Sie auch die Erdbeer-Bowle "Hugo". Die Aromen von Holunder, Apfel und Rhabarber passen ausgezeichnet zu dem fruchtigen Geschmack der Erdbeere, so dass einem sommerlichen Genuss nichts im Wege steht. Für weitere Inspiration durchstöbern Sie unsere Erdbeer-Rezepte. Übrigens: Maibowle, auch Maiwein genannt, ist ein uraltes Getränk, das 854 n. Chr. durch den Benediktinermönch Wandalbertus aus dem Kloster Prüm Erwähnung fand. Damals wurde es allerdings als Heilmittel eingesetzt. Waldmeisterbowle alkoholfrei von imacine | Chefkoch. Zudem besagt die Legende, dass Waldmeister eine euphorisierende Wirkung besitzt, weshalb das Getränk als Liebestrank gilt. Erfahren Sie hier alles Wissenswerte zum Waldmeister für Ihre Maibowle. Mehr Rezepte im Mai Im Mai können Sie Ihre Gäste zur Maibowle mit Waldmeistersirup mit gedünsteten oder gegrillten Schollen verwöhnen, die dann ebenfalls Saison haben. Diverse Kräuter und Salate wie Sauerampfer, Dill, Rucola oder Kopfsalat passen hervorragend als Würzmittel und Beilage zu Bowle und Fisch. Auch ein echter Gemüse-Liebling der Deutschen wird im Mai überall reichlich serviert: Spargel.
Der Flieder blüht, die Maiglöckchen strecken ihr Blattgrün gen Himmelblau, wohlig süßer Waldmeisterduft wabert durch meine Küche… draußen summt die Natur und eine neugierige Biene fliegt am Fenster vorbei Die Walpurgisnacht ist ein wichtiger Moment im Kräuterjahr. Es ist der Moment, wo draußen die Natur summt und brummt. Der Mai beginnt – es ist Zeit sich zu verlieben und die Fülle zu genießen. Vielleicht kenn ihr noch den Maibaum? Dieser wurde in den Dörfern zum 1. Mai aufgestellt und symbolisierte die lebensspendende Verbindung zwischen Mann und Frau. Die Birke ist der traditionelle Maibaum. Sie steht für Neuanfang und Neuorientierung. Fluffige Maibowle mit Waldmeister - zartbitter & zuckersüss. Ich mag es sehr, die wichtigen Feste im Kräuterjahr für einen besonderen Moment zu nutzen. Solche Tage gestalte ich für mich und lasse mir etwas Zeit für kleine Rituale, Gedanken, Reflexion und Fragen, die ich mir selber stelle. Das entschleunigt das Jahr und hilft mir, mich immer wieder zu orientieren und meine wichtigen Ideen, Ziele und Wünsche nicht aus den Augen zu lassen.
Sie ist wesentlich einfacher herzustellen und schmeckt fruchtig süß. Es ist also für jeden Geschmack die richtige Bowle dabei. Beginnen möchten wir mit der ersten Variante. Fruchtig herbe Waldmeisterbowle – "Der Waldschrat" Die Rezeptvariante reicht locker für 12 Gläser Waldmeisterbowle. Du benötigst folgende Zutaten: 1 kleiner Bund Waldmeister, 1, 5 l trockenen Weißwein, 3/4 l Sekt Unser Rezept lässt sich je nach Geschmack noch variieren. Zum Beispiel mit einem Schuss Zitrone, um es etwas Saurer zu machen oder mit filetierten Orangen. Einfach die Zutaten zur Bowle hinzugeben und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen. Waldmeisterbowle mit sirup und alkohol online. Serviert wird die Bowle immer mit Eiswürfeln. Kommen wir aber nun zur Waldmeister Bowlen Zubereitung. Schritt 1 Zunächst musst du den Waldmeister ordentlich unter fließendem Wasser waschen. Es sollten keine Erdreste oder Insekten mehr vorhanden sein. Anschließend wird der Waldmeister ausgeschüttelt oder vorsichtig mit einem Küchentuch trocken getupft. Hier darauf achten, dass die Blätter nicht abgeknickt werden.
Man kann die Maibowle auch mit frischem Waldmeister zubereiten. Dafür zwei Bund Waldmeister bündeln und anwelken lassen. Anschließend zwei Liter gekühlten, trockenen Weißwein in ein Bowlegefäß geben. Den Waldmeister kopfüber hineinhängen und 20 Minuten ziehen lassen. Nun den Waldmeister entfernen und die Bowle mit einem Liter gekühltem, trockenen Sekt aufgießen. Waldmeisterbowle galt früher übrigens als Liebestrank. Waldmeisterbowle mit sirup und alkohol 1. Und schon im Jahre 854 schrieb ein Benediktinermönch: "Schütte perlenden Wein auf das Waldmeisterlein". Waldmeister-Klassiker gibt es viele: Bowle, Wackelpudding, Brause & Co. Waldmeister in der Küche Sein charismatisches Aroma entfaltet Waldmeister erst im angetrockneten Zustand. Bevor Sie Waldmeister verwenden, lassen Sie ihn am besten für mindestens einen Tag trocknen. Alternativ können Sie den frischen Waldmeister auch einfrieren. Verwendet werden vom Waldmeister meist nur die Bätter, die von den Stängeln gezupft werden. Zu Dekozwecken kann man natürlich auch ganze, frische Waldmeisterstängel verwenden.