Laut Hersteller könne man mit nur einem Schwein etwas mehr als 100 Kilogramm Mortadella herstellen. Rechenbeispiel soll vegetarische Wurst hinterfragen Die vegetarische Variante besteht aus 70 Prozent Eiklar. Stelle man nun 100 Kilogramm Veggie-Wurst her, so bräuchte man etwa 70 Kilogramm Eiklar - das wären 2. 174 Eier. Eine Henne legt 300 Eier pro Jahr und wird nach 15 Monaten geschlachtet, weil ihre Eierproduktion nachlässt. Somit bräuchte man für 2. Vegetarische wurst netto auto. 174 Eier insgesamt sechs Hennen. Da bei der Züchtung von Legehennen die männlichen Küken getötet werden, kommt man auf insgesamt zwölf Hühner, die für 100 Kilogramm Veggie-Wurst sterben müssten. Allerdings wurde diese Analyse nur auf eine Marke bezogen. Bei einigen Bio-Produkten könnte die Rechnung nicht aufgehen. Tipps für einen bewussteren Einkauf Ob das Rechenbeispiel generell anwendbar ist? Im Video schätzt eine Expertin von der Verbraucherzentrale Hessen den Vergleich ein und gibt Tipps für einen bewussteren Einkauf. Denn es gibt auch die Möglichkeit, auf vegane Alternativen zurückzugreifen.
Ebenso gibt es eine Reihe veganer Fleisch- und Wurstalternativen in den Regalen. Falls ihr noch mehr Einkaufstipps für vegane Lebensmittel in Supermärkten oder Discounter haben wollt, dann schaut doch bei unseren anderen Artikel vorbei.
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