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5. Pinotage nun auch weltweit beliebt: Der Rest der Welt springt auf den Pinotage-Zug auf, denn immer mehr Weinbauern widmen sich der besonderen Traube. Zahlreiche Restaurants haben den raucheigen Rotwein bereits auf ihrer Karte im Angebot. Zimbabwe und Neuseeland sind nach Südafrika die größten Pinotage Produzenten.
Time for Pinotage – Südafrikas Rotwein macht Furore - Südafrika-Weininformation Zum Inhalt springen Pinotage ist eine Rotweinspezialität, die wie keine andere das Weinland Südafrika repräsentiert. Fruchtbetont würzig im Duft und kraftvoll am Gaumen – ein charakterstarker Rotwein, der zu vielen kräftigen Speisen ein idealer Begleiter ist. Seine Eltern sind Pinot Noir und Cinsaut – vermählt im Jahr 1925 von Professor Abraham Perold in Stellenbosch. Pinotage - Rotwein aus Südafrika mit eigenständigem Charakter - ebrosia-Wein-Blog. Die Idee von Professor Perold war es vor knapp 100 Jahren, die Feinheit des Pinot Noirs mit der Etragssicherheit eines Cinsauts zu kreuzen. Doch im Laufe seiner Forschungstätigkeit und seinem Jobwechsel von der Universität Stellenbosch zur KWV, Südafrikas größter Genossenschaft, gerieten die ersten Setzlinge in seinem Garten in Vergessenheit. Erst viele Jahre später fand ein wissenschaftlicher Assistent die Reben in dem verlassenen Garten wuchern. Er grub sie aus und vollendete das begonnene Werk an der Weinbauuniversität in Stellenbosch. Entstanden ist eine eigenwillige, gerbstoffbetonte Rotweinsorte, die nicht alle Rotweinliebhaber auf Anhieb begeisterte.
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Die Pinotage Kalorien betragen etwa 130 Kalorien pro 125 ml Pinotage Glas. Wie lange kann man Pinotage lagern? Besonders gute Jahrgänge eignen sich gut für eine Lagerung von bis zu 10 oder sogar 20 Jahren. Die Pinotage Temperatur sollte dabei 16 Grad nicht überschreiten. Was sind bekannte Pinotage-Weine? Suchen Sie nach Weinen, die aus angesehenen Winzereien stammen, da die Qualität je nach Hersteller stark variieren kann. Der Wein kann in vielen Weingeschäften gefunden oder bestellt werden. Wenn Sie Zweifel an der Qualität haben, kann Ihnen der Sommelier helfen. Der Preis der Flasche variiert je nach Qualität stark, der Wein ist jedoch normalerweise unterbewertet. Pinotage | Fruchtiger Wein aus Südafrika. Bekannte Qualitätsmarken sind: Delheim, Beyerskloof, Beeslaar, Kanonkop, Rijk oder Diemersfontein. Fazit Aufgrund seiner unverwechselbaren Qualität, gehört dieser Wein heute zu den besten Sorten Südafrikas. Die Kaffee- und Schokoladenuntertöne vieler beliebter Pinotage-Weine haben den Wein in Südafrika auch bei Gelegenheitsweintrinkern beliebt gemacht.