noch 2 mal schlafen und dann gehts los. dementsprechend schaut es auch bei uns in der wohnung aus. am feiertag war ich nur halbfleissig. ich hab gestern mein badezimmer mal vorgeputzt und auch am abend 1 1/2 stunden gebügelt. damit war mein soll erledigt. wir waren aber auch am nachmittag bei meinen eltern im garten, daher konnte ich nicht so viel machen. aber wir wollten gestern den strahlenden sonnenschein ausnützen. irgendwie verständlich. heute habe ich schon mal gekocht (es gibt naturschnitzel) und 2 taschen fertig gepackt. die eine wäsche von gestern sollte heute abend trocken sein und dann kann ich die letzte tasche auch mal fertig machen. wenn ich fertig getippt hab, werd ich dann mich weiteren täschchens widmen. mir fehlen noch 2 kleinere. und die ganzen anderen sachen..... ich habe keine lust mehr!!! alles mus ich alleine machen und wenn ich meinen mann um was frag, krieg ich eine blöde antwort. Noch 2 Mal schlafen… | einfach-machen.blog: Modeblog & Lifestyleblog. ich könnt wahnsinnig werden. ich hoffe, dass sich das durch den urlaub wieder neutralisiert und er dann wieder aufnahmefähiger ist.
Statusmitteilung 29 Montag Sep 2014 Hallo liebe Leser, nur noch 2 x schlafen, dann geht es in der Früh mit dem Flieger in Richtung Mallorca. Im Südosten der Insel, genauer Cala Dor, ein kleiner Küstenort, 60 km entfernt von Palma, werden wir die kommenden Tage verbringen. Noch zwei mal schlafen....... - DAS FORUM. Die Flüge sind gebucht, Koffer werden noch gepackt, dann kann es losgehen! Ponti ist im Gepäck und wird die besten Impressionen einsammeln um euch, nach unserer Rückkehr hier ausführlich davon zu berichten. Viel Spaß beim Lesen.
Schon am Abend zuvor bin ich einmal durch meinen ganzen Rucksack gegangen. Alles was ich spätestens Zuhause entsorgen würde, mache ich schon in diesem Hotel. Es fallen vor allem Unterhosen und Socken raus, aber auch ein billiger Regenschutz aus Vietnam und ein paar weitere Kleinigkeiten. So entrümpelt ist nun etliches an Raum im Rucksack frei geworden und ich sollte auch unter den Gewichtsregulierungen von Handgepäck bleiben – nicht das es seit den Philippinen nocheinmal vorgekommen wäre, dass dies kontrolliert wurde – abgesehen davon packe ich fast immer, kleine schwere Dinge(z. B. Vorhängeschloss) in meine Kameratasche, die wurde wirklich noch nie gewogen. Innerhalb kürzester Zeit ist alles zusammen gepackt und ich genieße noch ausgiebig das Frühstück. Die Taschen hinterlege ich dann an der Rezeption um noch einmal kurz nach Downtown zu gehen. Noch zwei mal schlafen... | Angeln in Norwegen - NAF. Hier nehme ich dann noch ein paar Fotos, welche ich bei dem schlechten Wetter an der Walking Tour nicht machen wollte bzw. die Bilder wären auch nichts geworden.
... dann haben wir unseren Termin zur U5 und es wird endschieden, ob wir nun ins KH müssen. Amy hat immer noch nicht zugenommen:-X ich weiß nun auch nicht mehr, was ich noch machen kann?! Lust aufs KH hab ich ja so gar keine, aber hauptsache, die Ursache wird gefunden. Mir geistern die schlimmsten Gedanken durch den Kopf seitdem mir meine Schwiegermutter erzählt hat, das es bei meinem Mann ähnlich war. Er lag dann auch im KH (mit fast einem Jahr) und es ist festgestellt worden, das er zu viele weiße Blutkörperchen hat. Hätte man das nicht herausgefunden und behandelt, hätte das ganze in Blutkrebs geendet... Hoffendlich wird alles Gut! LG Sandra
Registriert 20 Juni 2006 Beiträge 89 Alter 49 Ort Dortmund #1..... dann geht es endlich los Richtung Torsvag! :}:}:}:} Moin zusammen! Wenn man ehrlich ist, müssen wir bis zum Ärgern der Butts noch 3 mal schlafen, aber die Übernachtung in Oslo von Montag auf Dienstag ist ja schon Urlaub! Die Rutenrohre sind gepackt, die Taschen auch und die Lebensmittelkisten schon so gut wie! Montag geht es dann mit Norwegian nach Oslo und Dienstag morgen dann weiter Richtung Torsvag. Eine Frage trat beim letzten Vortreffen noch auf. Ich gebe Sie mal an euch weiter. Gibt es auf dem Flughafen Oslo einen Vorabend Check-In? Oder vielleicht so etwas wie eine Gepäckaufbewahrung? Im Grunde haben wir uns ja schon damit abgefunden, die 31 Gepäckstücke bis zum Hotel und am nächsten morgen wieder zurück zu transportieren, aber man gibt ja die Hoffnung nicht auf. Mal sehen, ob ich die Zeit finde, einen kleinen Livebericht zu schreiben, wenn wir vor Ort sind. Wünscht uns nicht zu viel Wind und ein paar gute Fische.
Heute Morgen konnte ich eine kleine Unterhaltung der Kinder hören. Sie öffneten gerade ihren Adventskalender. Da sie einen gemeinsamen haben, wechseln sie sich mit Öffnen ab. Heute war der Dezemberjunge wieder dran. Während er das Säckchen abmachte, erklärte er dem Septembermädchen "Morgen bist du noch mal dran und dann ich und dann ist Weihnachten! " Und plötzlich ist er da. Der Tag auf den sie nun so lange gewartet haben. Am Anfang waren da ja noch so viele Säckchen und es würde noch viel zu lange dauern bis endlich Weihnachten ist. Ein Glück war in den letzten Tagen so viel los, dass alles nun ganz schnell ging. Schließlich brauchen wir auch einen Weihnachtsbaum. Den haben wir heute im Halbdunkeln gesägt. Dank Regen mit richtig viel Matschepampe. Wie letztes Jahr auch haben wir wieder die Schafe angeschaut und Punsch getrunken. Ein Erlebnis. Für alle. Zwischendurch gab es bei uns dann auch etwas weniger weihnachtliches, aber fast genauso festliches. Der Dezemberjunge wurde 5 Jahre alt.
7 Die Klopse mit einer Siebkelle herausnehmen und in einem Topf beiseite stellen. Am besten mit Deckel, damit sie warm bleiben. 9 Für die Sauce der Königsberger Klopse beginnen wir mit einer Mehlschwitze. Dazu die Butter in einer großen Pfanne zerlassen, das Mehl hinzufügen und mit einem Schneebesen gut verrühren. Dann kellenweise den Sud von den Klopsen dazugeben (dabei ständig Rühren) bis eine cremige Sauce entstanden ist. 11 Die Kapern und die Schlagsahne hinzufügen und mit dem Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken. Jetzt kommen die Fleischklopse hinzu und werden in der Sauce erwärmt. 13 Ganz zum Schluss die Petersilie unterrühren. Königsberger Klopse - bayrisch-kochen. Königsberger Klopse mit Salzkartoffeln servieren. Zutaten 700 g Hackfleisch 3 Schalotten evtl. Sardellenfilets 1 Brötchen vom Vortag ½ Bund Petersilie 1 Ei Schuss Milch Salz, Pfeffer für die Sauce: 750 ml Rinderbrühe 2 EL Butter 2 El Mehl ½ Becher Schlagsahne 3-4 EL Kapern 1 Zitrone Salz, Pfeffer Route 1 Das Brötchen zerkleinern und in etwas Milch einweichen.
Zubereitung: Für dieses Rezept Königsberger Klopse, zuerst die Brötchen einweichen. Zwiebel schälen, in kleine Würfel schneiden und in etwas Fett glasig anbraten. Hackfleisch in eine Schüssel füllen, die Brötchen ausgedrückt dazu geben. Zusammen mit Salz, Pfeffer zwei Eiern und den gebratenen Zwiebeln mit den Händen oder dem Knethaken vom elektrischen Mixer zu einem geschmeidigen Fleischteig vermengen. Nach persönlicher Vorliebe und Geschmack kann man nun auch noch ein paar in sehr feine Stückchen geschnittene Sardellenfilets unter den Fleischteig kneten, was aber oft nicht jedermanns Geschmack entspricht, weshalb ich es bei diesem Rezept Königsberger Klopse lieber jeden selbst entscheiden lasse. Königsberger Klopse | Mamas Rezepte - mit Bild und Kalorienangaben. In einem großen Topf Fleischbrühe mit 1 Lorbeerblatt und ein paar Pfefferkörnern zum Kochen bringen. Mit nassen Händen aus dem Fleischteig Klopse formen und in die Brühe einlegen. Die Königsberger Klopse gut 20 Minuten bei geringer Hitze ziehen lassen. Für die Soße zu den Königsberger Klopse etwas Butter oder Margarine in einem Topf schmelzen, Topf zur Seite schieben, das Mehl einrühren.
1. Toastscheiben in eine Schüssel o. ä. legen und mit der Milch übergießen. (Ich habe die Milch in der Mikrowelle erhitzt. ) 2. Zwiebel und Knoblauch schälen, dann klein hacken oder schneiden. 3. Butter in einer kleinen Pfanne erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin andünsten. 4. Hackfleisch, Sardellenpaste, Ei, Kapernwasser, Toast, Zwiebeln und Knoblauch vermengen. Mit Chillisalz würzen. 5. Nun aus dieser Masse 12 Bällchen formen. 6. Brühe in einem Topf aufkochen und darin jeweils 6 Hackbällchen nacheinander ca. 6-8 Minuten kochen. 7. Danach mit einer Schaumkelle herausnehmen und beiseite legen. Kochen: Königsberger Klopse - Rezept mit Bild - kochbar.de. 8. Für die Sauce Butter in einem Topf erhitzen. Mehl dazugeben und ca. 5 Minuten bei geringer Hitze unter Rühren leicht rösten, sollte aber nicht zu dunkel werden. 9. Dann mit Wein ablöschen. 10. Sahne und Fleischbrühe (in der vorher die Klopse gekocht wurden) dazugeben. Zitronensaft, Senf und Chillisalz unterrühren. Am besten macht man das mit einem Schneebesen oder einem Minimixer. 11. Kapern ebenfalls dazugeben.
Zutaten für 4 Personen: Für die Klopse: 1 Semmel vom Vortag 1/8 l lauwarme Milch 500 g Hackfleisch, wenn möglich vom Kalb 1 großes Ei 2 Sardellenfilets 2 Zwiebeln 1 TL Butter 1 Bund glatte Petersilie 1 unbehandelte Zitrone 400 ml Fleischbrühe Salz Pfeffer Für die Sauce: 30 g Butter 25 g Mehl 3 EL kleine Kapern 2 EL Zitronensaft 125 g Sahne 1/8 l trockener Weißwein Salz 1 Prise Zucker Pfeffer 2 Eigelb Zubereitungszeit: ca. 45 Minuten Zubereitung: Das Hackfleisch in eine Schüssel geben. Die Semmel in der Milch einweichen. Gut ausdrücken und zu dem Hackfleisch geben. Die Sardellen fein hacken und mit dem Ei, etwas abgeriebener Zitronenschale, Salz und Pfeffer dazugeben. Die Zwiebeln fein würfeln und in der Butter andünsten. Dreiviertel der Petersilie fein hacken und kurz mit den Zwiebeln mitdünsten. Zum Hackfleisch geben und alles gut durchkneten. Klopse daraus formen. Die Brühe aufkochen und die Klopse darin bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen, wieder herausnehmen. Den Sud nicht wegwerfen den brauchen wir jetzt für die Sauce.
Bei uns gibt es dazu immer Kartoffeln, es passt aber auch Reis gut dazu.
Die Klopse darin 10–12 Minuten am Siedepunkt ziehen lassen. 6 Inzwischen für die Sauce die Kapern gut unter kaltem Wasser abspülen. 7 In einer grossen Pfanne die Butter schmelzen. Das Mehl beifügen und glatt rühren. Nun unter ständigem Rühren die warme Bouillon vom Sud dazugiessen und aufkochen. Die Sauce 5 Minuten auf kleinem Feuer kochen lassen. 8 Die gegarten Klopse aus dem Sud heben und zugedeckt warmhalten. 9 Die Creme fraîche zur Sauce geben und diese mit dem Stabmixer kurz pürieren. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen. Zuletzt die Kapern und die Klopse beifügen und alles nochmals gut heiss werden lassen. Dieses äusserst schmackhafte Gericht ist keinesfalls ein Relikt alter Deutscher Küche. Wichtig: Unbedingt Kalbshackfleisch verwenden, damit die Klopse schön zart und fein werden. Anstelle von Kapern können auch Kapernfrüchte verwendet werden; wer Kapern nicht mag, lässt sie einfach weg.