Schwäbische Krautspätzle mit Speck und Zwiebeln - YouTube
Die Krautspätzle mit Speck stillen den großen Hunger in kürzer Zeit. Hier das einfache und schnelle Rezept für die kalte Jahreszeit. Foto Daniella Bewertung: Ø 4, 2 ( 19 Stimmen) Zutaten für 4 Portionen 800 g Spätzle 2 EL Öl 1 Stk Zwiebel 0. 5 Kraut 200 Bergkäse (gerieben) Speck Zeit 30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit Zubereitung Zuerst die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Vom Speck, falls vorhanden die Schwarte entfernen und in dünne, 2 cm lange Streifen schneiden. Beim Kohl den Strunk entfernen und in fingerbreite, 4 cm lange Streifen schneiden. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und darin Zwiebel und Speck ca. 4 min. anbraten. Danach den Kohl dazugeben und 1-2 min mitrösten. In einer anderen Pfanne das Öl erhitzen und die Spätzle darin 5-8 min. anbraten, dabei immer wieder wenden. Anschließend das Zwiebel - Speck - Kohlgemisch und Bergkäse in zu den Spätzle geben gut vermischen und nochmals 1-2 min rösten. Tipps zum Rezept Fertige Spätzle in eine Schüssel geben und mit dem Schnittlauch garnieren.
3, 85/5 (24) Käsekrautspeckspatzen 15 Min. simpel 4, 36/5 (23) Weißkraut-Spätzle 45 Min. normal 4, 09/5 (20) Schnelle Krautspätzle mit Sauerkraut und Speck 10 Min. simpel 3, 71/5 (5) Salzburger Krautspatzen Originalrezept 60 Min. normal (0) Spätzle-Auflauf mit Weißkraut und Speck einfache hausmannskost 20 Min. simpel 3, 6/5 (3) Krautspätzle 30 Min. normal 3/5 (1) Grüne Käsespätzle Kräuter-Spinat-Spätzle als Käsespätzle 30 Min. normal 3, 67/5 (4) Omas geschabte Spätzle mit Kraut ein schwäbisches altes Rezept Spätzlepfanne mit Kräuter-Sahne-Soße 10 Min. simpel 4, 83/5 (531) NT-Schweinefilet im Speckmantel mit Champignons und Spätzle Fleisch alleine auch hervorragend für kaltes Bufett am nächsten Tag geeignet 60 Min. normal 4, 45/5 (9) Beste Käsespätzle der Welt 20 Min. simpel 4, 4/5 (8) Käsespätzleauflauf mit Schinkenspeck einfach nur lecker und mit wenigen Kalorien 15 Min. simpel 3, 8/5 (8) Selbst gemachte Spätzle mit Specksoße 30 Min.
wenn zu sauer, abgespült 150 g Bacon oder durchwachsener Speck, gewürfelt 1 El Butterschmalz 2 mittelgroße Zwiebeln, gewürfelt 150 ml trockener Weißwein oder Fleischbrühe 1 Lorbeerblatt, 3 Piment Körner, 1 TL Kümmelsamen (In einem Laschenteebeutel) Salz, Pfeffer aus der Mühle Zubereitungsart Schritt1 Das Mehl, Salz, die Eier mit dem Wasser zunächst mit den Knethaken des Handrührers zu einem glatten, nicht zu festen Teig verrühren. Hheraus nehmen und mit dem Kochlöffel so lange "abschlagen", bis er "Blasen wirft". Schritt2 Portionsweise in den "Schlitten" eines Spätzlehobels geben oder vom feuchten Brett in kochendes Salzwasser schaben. Leise "simmern" lassen, wenn sie oben schwimmen mit einer Schaumkelle heraus nehmen, kurz kalt abspülen. Schritt3 Die Speckwürfel in Butterschmalz knusprig ausbraten und aus der Pfanne nehmen. In dem Speckfett die Zwiebeln anschwitzen und das Weinsauerkraut dazu geben, ebenfalls etwas anbraten, bis das Kraut eine blondgelbe Farbe angenommen hat. Mit dem Weißwein oder Fleischbrühe aufgießen und mit dem Gewürzsäckchen auf kleiner Flamme ca.
Was übrig bleibt, bewahren Sie für den nächsten Tag einfach im Kühlschrank auf.
Rezeptsuche Rezeptarten: Backen, Teige, Massen, Brotaufstriche, Desserts, Deutsche Küche, Fischgerichte, Fleischgerichte, Grillrezepte, Kleine Gerichte, Kräutermischung, Nudelrezepte, Partyrezepte, Salatrezepte, Soßen, Suppen, Vegan, Vegetarisch, Vorspeisen Gang: Abendessen Schwierigkeitsgrad: Leicht Portionen: 4 Vorbereitungszeit: 0m Zubereitungszeit: Fertig in In der gesamten Alpenregion sind die Käsespätzle wohl die beliebteste Spezialität. Die schwäbischen Krautspätzle oder auch Krautspatzen genannt, stehen ihnen in Süddeutschland, besonders in Schwaben, kaum etwas nach. Sie sind nach wie vor ein beliebtes Familienessen. Die sprichwörtlich sparsame schwäbische Hausfrau verwendet dafür sogar noch das Sauerkraut vom Vortag. Als Alternative zu den klassischen Spätzle können Sie auch gerne unsere selbstgemachten Brennesselspätzle probieren! Zutaten Für die Spätzle: (Geht natürlich auch mit Spätzle aus dem Kühlregal) 300 g Mehl, gesiebt 3 ganze Eier 200 ml Wasser (schön ist auch Mineralwasser) 1 Tl Salz Für das Kraut: 400 g Weinsauerkraut, gut abgetropft, ev.
Familienunternehmen mit 3... Baumarkt, Bauwesen 31/12/2017 08:59:55 Mario C. - DEUTSCHLAND, ecc... Handels- und Vertriebsbetrieb Suche Zusammenarbeit mit DE-Firmen die in Italien präsent sein möchten. Habe Erfahrung in diversen Bereichen. Fürt weitere Infos stehe ich selbstverständlich gerne zur Verfügung.
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