Gewürzpaste für Fleischbrühe | Rezept | Rezepte, Fleischbrühe, Reis krispies
Schwierigkeitsgrad einfach Arbeitszeit 20 Min Gesamtzeit 45 Min Portionen 400 g Zutaten 300 g Fleischstücke, ohne Sehnen und Knochen, gewürfelt g gemischtes Gemüse (z. B. Staudensellerie, Möhren, Zwiebeln, Tomaten), in Stücken 1 Knoblauchzehe 4 Stängel frische Kräuter, gemischt (z. Selbstgemachte Gewürzpaste für Fleischbrühe mit dem Thermomix | Fleischbrühe, Österreich essen, Rezepte. Salbei, Rosmarin), abgezupft 150 g grobes Salz 30 g Rotwein oder g Wasser Lorbeerblatt, getrocknet Gewürznelke Nährwerte pro 100 g Brennwert 689 kJ / 165 kcal Eiweiß 15 g Kohlenhydrate 4 g Fett 10 g Ballaststoffe 1. 8 g Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 83 000 andere warten auf dich! Kostenlos registrieren Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und entdecke die Welt von Cookidoo®. Vollkommen unverbindlich. Weitere Informationen
Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung. Anderen Benutzern gefiel auch... Mehr Rezepte in Grundrezepte Gleicher Autor Gleiche Zutaten
4 Zutaten 300 g Fleisch, würfel, sehnenfrei 300 g gemischtes Gemüse, (Staudensellerie, Möhren, Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten), in Stücken 4 Stängel gemischte Kräuter, (Salbei, Rosmarin) 150 g Meersalz 30 g Rotwein 1 Lorbeerblatt 1 Nelke 8 Rezept erstellt für TM31 5 Zubereitung 1. Fleischwürfel in den Mixtopf geben, 5 Sek. /Stufe 7 hacken und umfüllen. 2. Gemüse und Kräuter in den Mixtopf geben und 10 Sek. /Stufe 5 zerkleinern. 3. Brühe selber machen: Gewürzpaste für Currys, Suppen & Salate. Salz, gehacktes Fleisch, Wein, Lorbeer und Nelke zugeben und 25 Min. /Varoma/Stufe 2 ohne Messbecher einkochen. Dabei den Gareinsatz als Spritzschutz auf den Mixtopfdeckel stellen. 4. Gareinsatz abnehmen, Messbecher einsetzen und 1 Min. /Stufe 7 pürieren. In ein Schraubglas umfüllen und abkühlen lassen. Dosierung: Nehmen Sie 1 TL dieser Paste pro 500g Wasser, um Fleischbrühe herzustellen. Aufbewahrung: Abgekühlte Gewürzpaste hält sich im Kühlschrank mehrere Monate lang. Das Rezept stammt aus dem Buch "So koche ich gerne" Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet.
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