Im Dezember besuchte Fr. Haas vom Landfrauenverband die Schülerinnen und Schüler der dritten Schuljahre. Dieser Tag stand unter dem Motto "Die tolle Knolle". Zunächst erläuterte Fr. Haas den Kindern Herkunft, Nährwerte und Wachstum der Kartoffel. Anschließend bereiteten die kleinen Köche mit den bereitgestellten Materialien und mithilfe eines Rezepthefts, das jedes Kind erhielt und mit nach Hause nehmen durfte, leckere Gerichte zu. Abschluss dieses gelungenen Schulvormittags bildete das gemeinsame Essen. Coole Knolle – Kartoffelfreude in Sachsen - Essen Wissen Stiftung Eildermann. Die Kinder waren sich einig: So einen leckeren Kartoffelsalat und Blechkartoffeln hatten sie noch nie gegessen! Finanziert wurde die Aktion von der Volksbank Rhein-Ahr.
Sie sind hier: Thema Kartoffel - Die tolle Knolle Merklisten Sie finden hier eine handlungsorientierte Unterrichtsreihe mit zahlreichen Arbeitsblättern zur Kartoffel, um Kenntnisse über die Nutzung, Entwicklung, Gestalt und Herkunft der Kartoffelpflanze zu erwerben. am 08. 07. 2003 letzte Änderung am: 08. Kartoffel - Die tolle Knolle - schule.at. 2003 aufklappen Meta-Daten Sprache Deutsch Anbieter Veröffentlicht am 08. 2003 Link Kostenpflichtig nein
Hierfür greift man auf den Gen-Pool zurück, der in der peruanischen Hauptstadt Lima lagert, im Internationalen Zentrum der Kartoffel. Hier sind alle wild wachsenden Kartoffeln gesammelt. Daraus holen sich auch die deutschen Züchter ihr Material, wenn sie Resistenzzüchtungen betreiben wollen. Mit einer gentechnischen Veränderung hat das jedoch nichts zu tun. Die gibt es nur bei einer Sorte, der Amflora. Morgens, mittags, abends Inhaltsstoffe Kartoffeln haben es in sich: Sie sind kalorienarm, reich an Ballaststoffen, Vitaminen (C, B1 und B2), Mineralien (Magnesium, Kalium, Eisen, Phosphor), Proteinen - und Giftstoffen. Besonders die "Augen" und die grünlichen Verfärbungen enthalten Solanin, das tödlich wirken kann, deshalb immer großzügig wegschneiden. Erdäpfel müssen außerdem vor dem Verzehr abgekocht werden. Die oberirdischen Triebe der Knolle dürfen nicht gegessen werden. Mittlerweile ist die Kartoffel aus Europa nicht mehr wegzudenken. Doch mit einem Pro-Kopf-Verbrauch von etwas mehr als sechzig Kilo im Jahr liegen die Deutschen weit unter dem EU-Durchschnitt.
Geschrieben von: Zevener Zeitung, Lutz Hilken Dienstag, 06. November 2012 um 09:05 Kartoffeltag in der Grundschule Selsingen – Landfrauen kochen mit Kindern – Thema gesunde Ernährung SELSINGEN. Konzentriert schälen einige Mädchen und Jungen im Klassenraum Kartoffeln. Gleich nebenan sind Mitschüler mit anderen Zutaten beschäftigt. Es gilt, Gerichte aus Kartoffeln zuzubereiten. Wie vielseitig einsetzbar die "tolle Knolle" ist, das zeigen Mitglieder des Landfrauenvereins Selsingen den Kindern. Der Grund: Sie möchten die Erdäpfel wieder mehr ins Bewusststein der Verbraucher rücken. Das passt gut, denn die Drittklässler der Grundschule Selsingen befassen sich derzeit mit gesunder Ernährung. Da ist der "Kartoffeltag" alljährlich ein kleiner Höhepunkt im Sachunterricht. Ob Waffeln, Muffins, Püree, Pizza oder Auflauf – die Kinder bereiten alle Speisen mit Kartoffeln zu. Da gleicht der Klassenraum der 3d von Pädagogin Ilka Wolf mehr einer Küche. Im Gruppenraum nebenan sind derweil Schüler damit befasst, "Kartoffelkönige" zu basteln oder sich am Kartoffeldruck als Kunstform zu versuchen.
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