Saftiger Buttermilchkuchen ohne Zucker | Buttermilchkuchen, Kuchen rezepte ohne zucker, Zuckerfrei backen
Du liebst Kokos? Dieses Rezept für einen Buttermilchkuchen ohne Zucker vom Blech wirst du lieben! Dieser Buttermilchkuchen ohne Zucker ist einfach unfassbar saftig und lecker. Der schnell gemachte Teig wird aus einer Kombination aus Kokosmehl und gemahlenen Mandeln gemacht und ist super schnell und einfach fertig gestellt. Ein wirklich leckerer Low Carb Kuchen, den du unbedingt einmal ausprobieren solltest wenn du Kokos auch so gerne magst, wie ich. Hier geht es zum Rezeptvideo. So wird der Low Carb Buttermilchkuchen ohne Zucker gemacht Vorbereitung des Teiges Die Zubereitung von diesem leckeren Buttermilchkuchen ist wirklich super einfach. Als erstes werden die trockenen Zutaten, also Kokosmehl*, gemahlene Mandeln*, zu Puder gemahlenes Erythrit*, Backpulver und Xanthan* miteinander vermischt. Hinweis: Bitte verwende unbedingt zu Puder gemahlenes Erythrit und nicht das Körnige, damit du im Kuchen hinterher auch nicht die Erythrit-Kristalle heraus schmeckst. Puder-Erythrit kannst du entweder fertig kaufen * oder es ganz einfach selbst zu Puder mahlen.
20 Minuten mit Alufolie oder einer etwas größeren Silikonform abdecken. Nach der Backzeit wird der Kuchen dann aus dem Ofen genommen, gleichmäßig mit der Sahne oder alternativ auch mit Kokosmilch übergossen und anschließend für weitere 5 Minuten bei gleicher Temperatur gebacken. Auf diese Weise wird der Buttermilchkuchen ohne Zucker einfach richtig schön saftig. Genießen Nach dem Backen solltest du den Kuchen dann zunächst in der Form ein wenig abkühlen lassen. Anschließend trennst du den Rand, am besten mit einem Kuchentrenner*, vorsichtig von der Springform und nimmst diese ab. Zum Schluß heißt es dann nur noch anschneiden und genießen. Guten Appetit! Du möchtest noch mehr leckere Low Carb Kuchen Rezepte? Dieser Orangenkuchen ohne Mehl und ohne Zucker ist nicht nur super saftig und erfrischend, sondern gleichzeitig auch der beste Beweis, dass man zum Backen von leckeren Low Carb Kuchen nicht viele Zutaten benötigt. Würdest du gerne mal einen richtig saftigen und super leckeren Low Carb Rüblikuchen backen?
3 Bleche 20 Min. simpel 3, 75/5 (2) Kakao-Haselnuss-Rührkuchen milchfrei und ohne Butter Schoko-Nuss-Muffins ohne Ei, mit Vollkornmehl und wenig Zucker, für 12 Muffins 10 Min. simpel 4, 38/5 (11) Schokotorte nur mit der Süße von Früchten ohne Zucker, ohne Süßstoffe, ohne Schokolade, geeignet für Baby Led Weaning (BLW) 45 Min. normal 4, 17/5 (4) Kaiserschmarrn ohne Zucker mit der Süße von Bananen und Rosinen, Baby Led Weaning (BLW) geeignet 15 Min. normal 4, 16/5 (84) Apfelmus-Hefezopf ohne Butter, zuckerfrei und eifrei 15 Min. normal 4, 07/5 (157) Pfannkuchen ohne Ei und Milch 40 Min. simpel 3, 82/5 (9) Kuchen ohne Zucker mit Agavendicksaft gesüßt und Bananen 45 Min. normal 3, 69/5 (33) Waffeln ohne Zucker 10 Min. simpel 4, 68/5 (20) Leichter Rhabarber-Käsekuchen ohne Boden schnell, einfach, fettarm, kalorienarm 10 Min. simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Maultaschen-Flammkuchen Nudelsalat mit Radieschen in Roséwein-Sud und Rucola Currysuppe mit Maultaschen Schupfnudel-Wirsing-Gratin Pfannkuchen mit glasiertem Bacon und Frischkäse Vegetarische Bulgur-Röllchen Vorherige Seite Seite 1 Seite 2 Seite 3 Seite 4 Seite 5 Seite 6 Nächste Seite Startseite Rezepte
Buttermilchmuffins Buttermilchmuffins (zucker- und eifrei) Zuckerfreie Muffins ohne Ei Diese fluffigen Buttermilchmuffins waren meine ersten zuckerfreien kleinen Kuchen. Sie sind nicht nur ohne Zucker, sondern auch eifrei und statt normalem Weizenmehl kommt Mehl vom Type 1050 in den Teig. Allerdings wird hier mit Honig gesüßt. Somit sind die Muffins nicht für Babys geeignet. Wird statt Mehl vom Type 1050 normales Weizenmehl vom Type 405 verwendet, muss die Flüssigkeitsmenge reduziert werden. Statt 300 ml Buttermilch braucht man nur ca. 250 ml. Variationsmöglichkeiten Die Muffins lassen sich toll variieren. Eine Variante ist, dem Teig vor dem Backen eine zerdrückte Banane hinzuzugeben. Eine andere Möglichkeit ist, 80 Gramm gemahlene Haselnüsse und 1 Päckchen Bourbonvanillezucker in den Teig zu mischen. Diese Zutaten werden mit dem Mehl und dem Natron vermischt zum Teig gegeben. Natürlich sind die Muffins dann nicht mehr ganz zuckerfrei, aber sehr lecker. Beim Verzieren der Muffins kann man wieder kreativ werden.
Zutaten: Flüssige Zutaten: 600- 800 ml Buttermilch 100 Gramm Sahne oder Kokosmilch 6 Eier Trockene Zutaten: 160 Gramm Puderxucker 70 Gramm Mandelmehl 50 Gramm Bambusfasern 25 Gramm Flohsamenschalenpulver 100 Gramm Kokosmehl 1 Päckchen Backpulver Optional: Vanillemark, Zitrone oder Frankonia Schokostückchen (no sugar added) Zubereitung: Den Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. Die flüssigen Zutaten verquirlen. Die trockenen Zutaten gut vermischen. Nun die trockenen Zutaten zu den flüssigen geben und zu einem Teig verarbeiten. Sollte der Teig zu fest sein, gebt etwas mehr Buttermilch oder Kokosmilch hinzu. Sollte der Teig zu flüssig erscheinen, dann gebt noch etwas Flohsamenschalenpulver hinzu. Den Kuchenteig in eine Silikonform geben oder in eine mit Backpapier ausgelegte Kuchenform und ab damit in den Ofen. Nach 30 Minuten kann man die Ofentemperatur etwas reduzieren. Wer mag, kann nun noch Schokostückchen in den Kuchen stecken. Nach 40 Minuten ist der Kuchen bei mir fertig gebacken.
simpel 3, 33/5 (1) Donauwelle mit weißer Schokolade superlecker, einfach und mal ein wenig anders 60 Min. simpel 3, 33/5 (1) Puddingbrezeln 20 Min. normal 3, 25/5 (2) Mohngugelhupf wenig süßer Hupf, gut auch zu Wein oder Bier 30 Min. normal 3/5 (2) Königsschnitten nach einem Rezept meiner Mutter, ergibt 12 Stücke 60 Min. normal (0) Sandras Quarktaschen mit Streuseln schnelles Gebäck, einfach zu machen, wenig Zutaten Getränkter Orangenkuchen wenig Aufwand, gut einzufrieren Vollkorndonuts Ohne Donutmakerer lecker und ein wenig gesund 30 Min. normal 3, 5/5 (2) Kalte Schnauze Kalter Hund - geht schnell, mit wenig Kochen verbunden und super lecker! 20 Min. simpel 2, 75/5 (2) Knuspriger Apfelkuchen wenig Fett, ohne Eier 45 Min. normal 2, 75/5 (2) Gesunder Käsekuchen ohne Boden Vollwertig, wenig Fett, bekömmlich, ohne Boden, zum Backen 30 Min. simpel (0) Low-Carb Kakaomuffins für 12 leckere Muffins mit wenig Kohlenhydraten 20 Min. normal 4/5 (3) Marlenes Germknödel mit Vanillesoße mit wenig Butter und Zucker 120 Min.
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