Nahrungsmittel bzw. Nahrungsbestandteile Nahrungsmittel bzw. Nahrungsmittelbestandteile, die ebenfalls die enterale Magnesiumresorption hemmen: Phytinsäure (Phytate) Oxalate Phosphate Langkettige, gesättigte Fettsäuren Gerbsäure in Kaffee und schwarzen Tee Diese Nahrungsmittel beziehungsweise Nahrungsbestandteile bilden mit Magnesium bei gleichzeitiger Aufnahme im Darminneren einen schwer löslichen, nicht-resorbierbaren Komplex und vermindern seine Bioverfügbarkeit [1]. In experimentellen Studien konnte nachgewiesen werden, dass durch die erhöhte Zufuhr von Faserstoffen in der Nahrung die Magnesiumausnutzung verringert wird. Wechselwirkungen bei Vitaminen vermeiden - Vitamintabletten. Das Ausmaß, in dem Faserstoffe den Magnesium-Status beeinflussen, ist jedoch nicht geklärt. Zu einer erhöhten Magnesiumausscheidung mit dem Urin kommt es bei: Verstärktem Koffeinkonsum [2] Hoher Aufnahme von Kochsalz [2] Regelmäßigem Alkoholgenuss [1, 2] Chronischer Azidose [2] Arzneimittel Auch Medikamente – Antazida, Antibiotika und Tetracycline –, eine schwere Diarrhoe ( Durchfall) und Resorptionsstörungen bei Lebensmittelintoleranzen oder Magen-Darmerkrankungen reduzieren die enterale Magnesiumaufnahme [1, 2].
Interaktionen von Kalium mit anderen Mikronährstoffen (Vitalstoffen): Calcium Kalium kann auch Einfluss auf den Calciumstoffwechsel nehmen. So verhindert eine hohe Kaliumzufuhr eine vermehrte renale Calciumausscheidung, die häufig Folge einer hohen Kochsalzaufnahme ist. Kalium fördert damit die Calciumretention in der Niere. Möglicherweise trägt Kalium zu einem verminderten Calciumabbau aus den Knochen bei und wirkt sich dadurch positiv auf den Knochenstoffwechsel aus [8, 11]. Da Kalium den Säure-Basen-Haushalt beeinflussen kann, kommt es nach Gabe eines alkalisierenden Kaliumsalzes (bspw. Kaliumbicarbonat oder Trikaliumcitrat) zur Reduzierung der renalen Nettosäureausscheidung. Dadurch konnte insbesondere bei postmenopausalen Frauen die Calcium- und Phosphor-Bilanz erhöht und die Knochenresorption vermindert werden [2, 4, 13]. Magnesium vitamin c wechselwirkung serum. Um negative Auswirkungen auf den Knochenstoffwechsels zu verhindern, ist – unabhängig von der Kaliumaufnahme – die Neutralisation einer milden metabolischen Azidose, die aus einer Ernährung mit einem hohen Anteil an tierischen Eiweiß und Kochsalz sowie wenig Obst und Gemüse resultiert, von wesentlicher Bedeutung [10].
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