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3, 91/5 (21) Gebratene Nudeln mit Entenbrust 60 Min. normal 3/5 (2) Gebratene Nudeln mit Entenfleisch 30 Min. normal 3, 8/5 (3) Schnelle gebratene Asianudeln 10 Min. simpel 3/5 (1) Erdnusssoße mit Kokosmilch passt perfekt zu gebratenen Nudeln und Ente 20 Min. normal (0) Gebratene Nudeln oder gebratener Reis Einfach, nach Belieben mit Fleisch, Garnelen oder vegetarisch 20 Min. simpel 3/5 (1) Orangennudeln mit gebratener Entenbrust 40 Min. normal 3, 7/5 (8) Gebratene Nudeln mit Cashewnüssen und Oliven an grünem Pesto perfekte Verwertung von übriggebliebenen Nudeln 10 Min. simpel 3, 25/5 (2) Gebratene Nudeln mit Ei, Käse und Weintrauben 35 Min. simpel 3, 33/5 (1) Gebratene Nudeln à la Gabi 25 Min. simpel 4, 1/5 (8) Yakisoba Gebratene Nudeln Okinawa Style 30 Min. normal 4, 2/5 (8) Udon-Nudeln mit gebratenem Gemüse und glasierter Teriyaki-Entenbrust mit Sesam 30 Min. normal 3, 4/5 (3) Entenfetzen in Sakesahne mit gebratenen Glasnudeln 30 Min.
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Zudem braucht er wirklich nur wenige Sekunden in der Pfanne, hält also nicht wirklich auf. Da die Entenbrust sowieso noch im Ofen weiter garen muss, kann man in dieser Zeit noch super den Fisch anbraten. Meine "Geheimzutat": Hoisin Soße Natürlich lasse ich euch die Entscheidung, ob und welche tierische Komponente ihr zu den gebratenen Nudeln machen wollt. Die Nudeln brauchen übrigens nur wenig Zutaten, um so zu schmecken, wie beim Asiaten. Das hätte ich zuerst auch nicht gedacht und hatte die Befürchtung, dass ich den typischen Geschmack nicht hin bekomme. Aber die Lösung heißt hier: Hoisin Soße. Diese findet ihr in jedem gut sortiertem Supermarkt oder direkt beim Asialaden (dort gibt´s auch alle anderen Zutaten für die Vorspeisenvariationen). Sie besteht hauptsächlich aus fermentierten Sojabohnen, Zucker, Mehl, Knoblauch, Essig und Chilis. Auch wenn sich das wenig spektakulär anhört, die macht wirklich den Unterschied. Und so viel vorweg: meine Mama kocht mein Rezept auch ganz oft für sich und meinen Papa nach, so gut hat es ihnen an Weihnachten geschmeckt.
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