Die Pro-Wiedervereinigungspartei Sinn Féin wird stärkste Kraft im nordirischen Regionalparlament. Die Regierungsbildung aber dürfte schwierig werden. Angehende Regionalregierungschefin, die für die Wiedervereinigung einsteht: Michelle O'Neill Foto: Peter Morrison/ap BELFAST afp | Die irisch-nationalistische Partei Sinn Féin wird erstmals in der 100-jährigen Geschichte der britischen Provinz Nordirland stärkste Kraft im Regionalparlament in Belfast. Das Fest der Sinne in Karlsruhe: Ein Fest der Möglichkeiten. Nach Auszählung fast aller Stimmen gewann die Sinn Féin mindestens 27 der 90 Sitze in Stormont. Die pro-britische DUP gestand am Samstag die Wahlniederlage gegen die Sinn Féin ein. Deren Spitzenkandidatin Michelle O'Neill verkündete den Beginn einer "neuen Ära". "Dies ist heute ein sehr wichtiger Moment des Wandels", sagte O'Neill. Die 45-Jährige dürfte nun die erste Regionalregierungschefin werden, die für eine Wiedervereinigung mit der Republik Irland einsteht. "Ich werde eine Führung anbieten, die integrativ ist, die Vielfalt feiert, die Rechte und Gleichheit für diejenigen garantiert, die in der Vergangenheit ausgeschlossen, diskriminiert oder ignoriert wurden", kündigte sie an.
Darum gibt es diesmal auch erstmals ein ergänzendes Motto. Zudem verzichten wir bewusst auf den großen Laufsteg am Rathaus und verteilen stattdessen die Aktionen viel weiträumiger über die Altstadt", erklärt Neumarkts City-Manager Christian Eisner. Das Motto "Ein ganzes Jahr an einem Tag" bringt diese Überlegungen auf den Punkt. Die Nacht der Sinne in Neumarkt Tänzer treten auf Ein lebendiges Frühlingserwachen gibt es zum Beispiel im Neuen Markt zu sehen. Einer der sinne restaurant. Tänzer aus verschiedenen Vereinen treten bis in die späten Abendstunden auf. Volksfeststimmung kommt besonders auf dem Unteren Markt auf. Dort ist unter anderem mit Kinderkarussell, Schießbude und Schiffschaukel für reichlich Spaß für die ganze Familie gesorgt. In der Klostergasse bieten eine Endloskletterwand, ein XXL-Kicker und weitere Aktionen Spiel- und Beschäftigungsmöglichkeiten für Kinder. Und wer von den kleinen Gästen noch kurz vor dem Muttertag ein Geschenk braucht, kann dies dort in einer Bastelstraße anfertigen. Ein winterlicher Hingucker wiederum wird am Viehmarkt geboten, wo eine Eiskunstschnitzerin live eine Skulptur aus einem riesigen Eisblock entstehen lässt.
Lokales Drensteinfurt Erstellt: 22. 12. 2021, 15:36 Uhr Kommentare Teilen "Bei allen Zutaten achten wir auf Frische und Qualität. " Das sagt Maria Soledad Berghoff über das Festtagsessen, das bei ihr die ganze Familie zubereitet. Während Vater und Sohn sich um die Pute kümmern, sorgt sie mit ihrer Tochter für den passenden Salat und einen leckeren Nachtisch. © Knöpker, Angelika Die schlesische Weißwurst von der Oma? Die unerreichten Rouladen von der Mama? Oder der klassische Braten? Was kommt bei Ihnen eigentlich Heiligabend auf den Tisch? Und warum eigentlich? Diese und weitere Fragen hatte unsere Reporterin Angelika Knöpker im Gepäck, als sie jetzt – kurz vor dem Fest – in vier Küchen in Drensteinfurt und Walstedde zu Besuch war, um zu schauen, wie die Vorbereitungen so laufen. Zum Auftakt war sie bei Maria Soledad Berghoff. Cancel Cuisine: Würste mit schlesischer Tunke – DIE ACHSE DES GUTEN. ACHGUT.COM. Drensteinfurt – Andere Länder, andere Sitten. "In Argentinien haben wir den Heiligabend bei 40 Grad Hitze gefeiert. Zu Essen gab es Köstliches vom Grill, jeder hat einen Salat mitgebracht", erinnert sich Maria Soledad Berghoff an den Weihnachtsbrauch in ihrem Heimatland mit der Familie, vielen Freunden und Bekannten.
Auch wenn das schwer wird und wir es nur mit höheren Margen und höherwertigen Produkten erreichen können. " Überhaupt will Schumburg, dass sich seine Belegschaft bei ihm wohlfühlt. Alljährlich findet ein Ausflug statt, vor Corona sogar mit Übernachtungen. Eine Krankenkasse zeichnete ihn zum zweiten Mal für eine engagierte Gesundheitsförderung aus. Dazu ließ er ein Jahr lang den Gesundheitszustand seiner Mitarbeiter mittels Analysetools, wie Cardio-Scan oder Venen-Screening überprüfen. Die Krankenkasse lobt: Die Kontrollen hätten ergeben, dass die Metzgerei "nicht nur gesunde und motivierte Mitarbeiter hat, sondern aufgrund ihrer Aktivitäten auch wirtschaftlicher als ähnliche Unternehmen arbeitet". Blick in das Kühlhaus: Schumburg produziert fast sein gesamtes Angebot selbst. Zu Beginn der Pandemie hamsterten die Kunden seine Wurstkonserven im Glas. Es muss nicht immer Paprika sein: Die Hähnchenspieße veredelt das Team mit Ananas und Aprikosen. Schlesische Weißwurst von souzel | Chefkoch. Ein Beweis für den Ideenreichtum des Fleischerhandwerks.
Avocado-Suppe mit Schinkensteifen (4 Personen) 50 g Mandelstifte 2 EL Olivenöl 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 TL Mehl 1 L Fleischbrühe 5 Avocados 100 g Kochsahne (20%) Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer 100 g gekochter Schinken Mandeln in einer Pfanne ohne Fettzugabe anrösten. Abkühlen lassen. Öl in einem mittelgroßen Topf erhitzen. Zwiebel und Knoblauch pellen, fein würfeln und goldgelb anbraten. Mit Mehl bestäuben, gut verrühren. Brühe angießen und aufkochen. Avocados halbieren, Kern entfernen. Fruchtfleisch mit einem Esslöffel herauslösen. 4 Avocados zerkleinern, zur Suppe geben und aufkochen. Zubereitung schlesische weißwurst. 1 Avocado längs in hübsche Scheiben schneiden. Sahne zur Suppe geben, alles mit einem Pürierstab cremig verarbeiten. Avocadoscheiben zufügen, erneut erhitzen, mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer kräftig abschmecken. Schinken in feine Streifen schneiden, auf die Suppe geben, mit Deckel noch 2 Minuten unter dem Siedepunkt halten, nicht umrühren. Mit Mandeln bestreut servieren. Schlesische Weißwurst mit Pfefferkuchen-Biersoße (4 Personen) 2 kleine Möhren Je 1 Stück Sellerie und Porree 1 Zwiebel 50 g Butter 1 Flasche Malzbier ¼ Liter Fleischbrühe Milch 70 g geriebenen Pfefferkuchen Salz, Zitronensaft und Zucker Die Weißwürstchen in heißem Wasser 10 Minuten abbrühen (nicht kochen).
Trotzdem: Mittel- bis langfristig schließt er ein solides Wachstum nicht aus, denn immerhin empfehlen ihn seine Kunden mittlerweile bis nach Rügen oder Bielefeld weiter. Doch in der Regel liegt der Einzugsbereich fürs Catering bei 50 Kilometer. Darunter fällt dann aber schon die Landeshauptstadt Magdeburg und die drittgrößte Stadt in Sachsen-Anhalt, Dessau-Roßlau. Jedoch: "Die Prämisse ist, dass wir dazu die geeigneten Mitarbeiter haben müssen", schränkt er ein. Prominente Kunden Zu den Catering-Aufträgen der Fleischerei Schumburg zählen auch die bekannter Persönlichkeiten. In der Region leben prominente Sportler wie Täve Schur, ein Sportidol aus dem Radsport. Ende der 50er-Jahre war er zweifacher Weltmeister auf dem Rennrad. Zubereitung schlesische weißwurst und kartoffeln. Mittlerweile ist er über 80 Jahre alt und seit Jahrzehnten treuer Stammkunde. Auch die Fußballer des Drittligisten 1. FC Magdeburg – einstiger Europapokal-Sieger der DDR – bestellen für so manche Gartenpartys ihre Grillwürste. Torsten Holler
Ruhige Atmosphäre Jetzt nutzt er den Raum mitsamt der vom Verkauf abgetrennten, ruhigen Atmosphäre dazu, seine Catering-Dienste in einem persönlichen Gespräch den Kunden näher zu bringen – kleine Kostproben inklusive. Dafür investiert er viel Zeit. Mit dabei ist in der Regel sein Bruder Tammo, der den Bereich leitet und eine Köchin. Ein Regal präsentiert Kochmützen, Frischhalteboxen und Besteck in dekorativer Form. Seit kurzem ergänzt ein riesiger Flachbildschirm den Raum – und zeigt Beispiele aus der Produktion. Serie Festtagsessen an Heiligabend: Bei Josef Waldmann gibt‘s jetzt Ente statt wie früher Heißwürstchen mit Kartoffelsalat. Auch ein umfängliches Fotobuch mit Plattenbeispielen vermittelt das handwerkliche Können. Klasse vor Masse Auf Masse aber zielt Myke Schumburg nicht ab: "Das, was hier an Aufträgen rein kommt, muss ich ja vernünftig umsetzen können", lautet die Devise. Und so lehnte er zum diesjährigen Schulbeginn Aufträge ab. Dass der Unternehmer nicht all seine Kraft ins Catering steckt, erwies sich in der Pandemie als vorteilhaft. "Wir konnten den Umsatzverlust über den Ladenverkauf nicht nur kompensieren, sondern haben sogar den Gesamtumsatz durch die zusätzlichen Einkäufe gesteigert", zeigt sich Schumburg zufrieden.