Die Pflaumen entsteinen und in einen Bräter geben. Essig, Zucker und Wasser dazugeben und etwas durchrütteln. Nun am besten abgedeckt über Nacht stehen und ziehen lassen. Anschließend 4 Std. ohne Deckel im Backofen bei 150 Grad Umluft kochen. Wichtig: Nicht rühren während die Pflaumen im Backofen sind! Wer einmal rührt, muss es immer wieder tun, sonst brennt es an. Bräter aus dem Ofen nehmen und die Pflaumen mit dem Pürierstab pürieren. Eventuell noch mit Zimt und Rum abschmecken und in vorbereitete Schraubgläser füllen und diese auf dem Kopf stehend erkalten lassen. Pflaumenmus aus dem Backofen – Petras Kochbuch. Die Menge reicht ungefähr für 24 kleine Schraubgläser.
Es ist Beerenzeit und die Natur bietet auch sonst ihre süßen Früchte an Bäumen und Sträuchern in voller Reife an! Was liegt da näher, als eine schöne Fruchtgrütze zu machen? Erfrischend an warmen Tagen als Dessert oder einfach so löffeln. Das ist auch gar nicht schwer. Pflaumenmus - einfach & lecker | DasKochrezept.de. Ich habe meinen kleinen Korb genommen und bin raus in die Natur gegangen. Bei uns in der Nähe wachsen Brombeerbüsche, Holunder, Himbeeren, Johannisbeeren, Stachelbeeren und auch Pfirsiche und Kirschen. So hatte ich einen gesunden bunten Mix an Früchten ♥
Pflaumenmus aus dem Ofen, hier bei uns auch Latwäje genannt, ist für mich das einzig wahre Pflaumenmus. Es darf für mich nur aus Zwetschgen sein und muss lange im Ofen gebacken werden. Denn nur so entwickeln sich das unvergleichliche Aroma, die dicke Konsistenz und die dunkle Farbe. So kenne ich es bereits seit meiner Kindheit. Letztes Jahr habe ich mich im Internet auf die Suche nach dem ultimativen Rezept für Pflaumenmus aus dem Ofen gemacht. Eines das für mich direkt gepasst hätte habe ich dabei leider nicht gefunden. Also habe ich alles zusammengetragen und ein eigenes entwickelt. Pflaumenmus bräter backofen mit. Beim ersten Mal habe ich die doppelte Menge im großen Gänsebräter gebacken. Die Backzeit verlängert sich dann auf gute 7 Stunden. Da ich noch 2 große Gläser übrig habe und wir nur ein 2 Personen Haushalt sind habe ich dieses Jahr das halbe Rezept gemacht und es für euch auch so notiert. Für den unvergleichlichen Geschmack habe ich zum Würzen mein selbstgemachtes Pflaumenmusgewürz benutzt, aber auch Spekulatiusgewürz oder Lebkuchengewürz passen hervorragend dazu.
Zutaten Die Pflaumen putzen und entsteinen. Die Gewürze in einer kleinen, trockenen Pfanne so lange rösten, bis die Gewürze beginnen zu duften. Dann die Pfanne sofort vom Herd nehmen und das Zwetschgenwasser angießen. Die Pflaumen zusammen mit dem Zucker und den Gewürzen vermischen und in einen Bräter geben. Alles 24 Stunden stehen lassen. Dann in den Backofen geben. Im Ofen die Tür mit einem Kochlöffel einen Spalt offen lassen, die Pflaumen bei 175°C für gut 2, 5 Stunden dick einkochen lassen. Dann das Mus aus dem Bräter nehmen und durch ein Sieb streichen (Flotte Lotte). Pflaumenmus aus dem Backofen – besserhaushalten.de. Dann die Masse noch einmal im Ofen aufkochen lassen und umgehend so heiß wie möglich in sterilisierte Gläser füllen. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen
Schaut euch auch mein leckeres Rezept für fluffige Zwetschgenschnecken mit Mandeln an, die mit diesem Pflaumenmus gefüllt sind. Ihr liebt Rezepte mit Pflaumen? Dann hab ich in dieser Übersicht noch mehr für euch. Klickt euch einfach mal durch. Schreibt mir bitte einen Kommentar, wenn ihr eines meiner Rezepte ausprobiert habt. Über Feedback freue ich mich nämlich sehr und es hilft mir besser bei Google gefunden zu werden. Vielen lieben Dank dafür! Pflaumenmus bräter backofen 59cm. * Affiliatelink/Werbelink: Dinkelliebe ist Teilnehmer des Amazon-Partnerprogramm, das zur Bereitstellung eines Mediums für Webseiten konzipiert wurde, mittels dessen durch die Platzierung von Partner-Links zu Entgelte verdient werden können. Euch entstehen dadurch keine Mehrkosten. Grundsätzlich empfehle ich nur Produkte, die ich selbst nutze und gut finde.
Video von Augusta König 1:18 Möchten Sie ein leckeres Pflaumenmus im Backofen herstellen, so sollten Sie bei Ihrem Vorhaben wichtige Aspekte berücksichtigen. Mit der richtigen Rezeptanleitung ist dieser bekömmliche Brotaufstrich wirklich einfach zuzubereiten. Zutaten: 5 kg Pflaumen 1, 5 kg Zucker Bräter Zimt Nelkenpulver Backofen Sieb Gläser Pflaumenmus im Backofen zubereiten - so geht's Im Supermarkt erhalten Sie Brotaufstriche in reichlicher Fülle. Für jeden Geschmack ist das Passende dabei. Denken Sie dabei allerdings an frisches, reifes und aromatisches Obst, aus dem sich Allerlei verarbeiten lässt, dann sollten Sie einmal die folgende Idee ausprobieren und Ihr Pflaumenmus im Backofen herstellen. Zunächst sollten Sie die Pflaumen gründlich waschen und in einem Sieb ausreichend abtropfen lassen. Danach halbieren Sie die Früchte und entfernen die Steine. Pflaumenmus bräter backofen herdteile. Geben Sie nun die Pflaumen in ein Gefäß mit einer großen Oberfläche, wie Bräter, Saftpfanne oder Auflaufform, sodass Sie das Pflaumenmus im Backofen herstellen können.
In den ersten 1, 5 bis 2 Stunden einen Kochlöffel in die Backofentür klemmen, damit die Feuchtigkeit entweichen kann. Am Schluss je nach gewünschter Konsistenz mit einem Stampfer zerkleinern oder mit dem Zauberstab pürieren. Danach ausgekochte Twist-Off-Gläser füllen und fest verschließen. Sofort auf den Kopf stellen und abkühlen lassen.
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Sie halten mich immer schön warm, weil sie die Nieren gut bedecken. Da zieht nichts rein – auch nicht mit Baby unter der Jacke. Ein meiner Meinung nach sehr gelungener Tragemantel mit Rückentrage-Funktion ist der MaM SoftShell Light Coat "Heather Grey". Ich habe ihn mit meinem Baby ausführlich getestet und kann mich gar nicht satt sehen daran. Ich fühle mich nicht wie unter einem Funktionsmantel, sondern wirklich modisch gekleidet. Denn die grau-melierte Farbe erinnert nicht an eine Outdoor-Jacke, sondern eine bewusste Mode-Entscheidung. Warum ich den Tragemantel für den Rücken so toll finde, sind drei Punkte Man kann die Mama-Kapuze abnehmen, sodass sie dem Baby nicht im Gesicht hängt Es gibt Taschen mit Touch-Baby-Funktion, das ist besonders wichtig, wenn ich mein Baby nicht sehe, es aber z. B. Tragejacke für vorne und hinten die. durch Kneten der Füßchen beruhigen möchte. Bei meinen Jungs funktioniert das immer super. Ich kann durch Zugbänder regulieren, wie nah das Babyköpfchen an meinem Körper ist. Das heißt, wenn mein Kleiner wach ist, kann ich ihn mehr sehen lassen, wenn er eingeschlafen ist, kann ich dafür sorgen, dass er sich an mir anlehnt.
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