Saftiger Apfelkuchen vom Blech Hallo ihr Lieben. Dieser Saftige Apfelkuchen vom Blech schmeckt nicht nur hervorragend, sondern ist auch Rucki Zucki zubereitet. Zutaten: 3 geschälte und gewürfelte Äpfel 2 Eier 325 g Mehl 275 g Zucker 250 g Joghurt 200 g Öl 1 Pck. Backpulver 1 TL Vanillepaste 1 Prise Salz 1 TL Zimt 30 g gehackte Mandeln Puderzucker zum Bestäuben Zubereitung: Zunächst werden Eier, Zucker, Salz, Joghurt, Öl und Vanillepaste geschmeidig gerührt. Anschließend werden Mehl, Backpulver und Zimt so kurz wie möglich dazu gemixt und die gewürfelten Äpfel zum Schluss eingerührt. Der Teig wird nun entweder in eine große rechteckige ausgefettete Springform oder ein Backblech gefüllt und die gehackten Mandeln darüber gestreut. So wird der Kuchen nun für ca. Apfelkuchen mit Mineralwasser und Quark Rezepte - kochbar.de. 30 Minuten bei 160°C Ober- und Unterhitze im vorgeheizten Backofen goldbraun gebacken. Falls ihr den Kuchen auf einem großen Backblech machen solltet, wird der Kuchen natürlich flacher. Somit verkürzt sich auch die Backzeit ein wenig.
Zum Teig... 1... Zucker und die Eier in einer Schüssel schaumig rühren, dann habe ich das Mehl, Backpulver, Öl und das Mineralwasser dazu gegeben und alles gut verrührt. 2. Habe dann die 2 EßL ÖL in eine Springform gegeben und die Form so bewegt dass das Öl überall hinkommt, den Rest mit einem küchentuch aufgenommen. Den Gries nun rein geben und die Form wieder bewegen damit auch der überall hinkommt. Dann den Teig in die Form geben. Belag... 3... Ein herrlich leichtes Apfelkuchen-Rezept zu Rosch haSchana - haGalil. Äpfel dünn abschälen und klein hobeln, die Hälte davon auf den Teig geben, dann reichlich mit Zimt und Zucker bestreuen und die restlichen Äpfel darüber geben, nochmals mit Zimt und Zucker bestreuen und dann ab damit in den Backofen - bei 160 Grad 1 Stunde (sonst verbrennt der Zucker) dann nochmals kurz 15 bis 20 Minuten bei 180 Grad backen:-) 4. Den Kuchen dann abkühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen.
Zutaten Für 12 Stücke 5 Eier 4 Tasse Tassen Mehl 3 Zucker 50 g Margarine 1 Mineralwasser (mit Kohlensäure) Zitrone Paket Pakete Backpulver 6 Äpfel (am besten Boskop) Zimtzucker z. bestreuen Zur Einkaufsliste Zubereitung Grundteig: Die Eier mit dem Zucker mit dem Handrührgerät oder in der Küchenmaschine verquirlen und schaumig rühren (ca. 5 Minuten). Das Mineralwasser, die ausgepresste Zitrone, die Margarine und das Mehl (vermischt mit dem Backpulver) unterrühren. Apfelkuchen mit öl und mineralwasser full. Belag: Die Äpfel schälen und in Stücke oder Würfel schneiden. Den Teig in eine Springform geben und verstreichen. Die Äpfel obenauf geben und mit dem Zimtzucker bestreuen. Backen: Den Kuchen auf der mittleren Schiene bei 160 Grad (Umluft) für ca. 40-50 Minuten backen. Den fertigen Kuchen noch warm mit dem Zimtzucker bestreuen.
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