246 mg (31%) mehr
Calcium 88 mg (9%) mehr
Magnesium 107 mg (36%) mehr
Eisen 5, 9 mg (39%) mehr
Jod 11 μg (6%) mehr
Zink 9 mg (113%) mehr
gesättigte Fettsäuren 14, 9 g
Harnsäure 225 mg
Cholesterin 100 mg mehr
Zucker gesamt 4 g
Zubereitungstipps
Wie Sie eine Zwiebel einfach und schnell schälen
Knoblauch richtig vorbereiten
Zubereitung
Küchengeräte
1 Messer, 1 Sieb, 1 Topf
Zubereitungsschritte
1. Zwiebel und Knoblauchzehe schälen und fein hacken. Chilischote waschen, putzen und ebenfalls fein würfeln. 2. Öl in einem Topf erhitzen und Hackfleisch darin krümelig anbraten. Zwiebeln, Knoblauch und Chili untermengen und 2-3 Minuten mitbraten. Tomatenmark untermengen und mit der Fleischbrühe ablöschen. Tomaten waschen, Stielansatz herausschneiden und würfeln. Zum Chili geben, mit Salz und Pfeffer würzen. Chili 30 Minuten bei kleiner Hitze köcheln lassen. Dabei gelegentlich umrühren. 3. Bohnen in ein Sieb gießen, waschen und abtropfen lassen. Grüne bohnen eintopf mit hackfleisch film. Zum Hackfleisch-Eintopf geben und weitere 15 Minuten gar köcheln lassen.
Grüne Bohnen Eintopf Mit Hackfleisch Film
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Grüne Bohnen Eintopf Mit Hackfleisch
Die Tomaten mit dem Saft und der restlichen Brühe angießen und alles ca. 30 Minuten bei milder Hitze zugedeckt schmoren lassen. Den Mais und die Bohnen zugeben und mit Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel abschmecken und weitere 10 Minuten schmoren lassen. Nach Belieben mit Kräutern bestreut, heiß servieren.
Grüne Bohnen Eintopf Mit Hackfleisch Images
Kraut entfernen. Suppe mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Muskat abschmecken. Suppe anrichten und Schmand dazureichen
Ernährungsinfo
1 Person ca. :
480 kcal 2010 kJ 41 g Eiweiß 15 g Fett 39 g Kohlenhydrate
Foto: Pankrath, Tobias
Grüne Bohnen Eintopf Mit Hackfleisch 1
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Kurbelt den Stoffwechsel an
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Hackfleisch-Bohnen-Eintopf (Chili con carne) - Scharmacher
Zubereitung:
fertig in 1 h 30 min
Fertig
Dieser Hackfleisch-Bohnen-Eintopf ist feurig und dies ist auch gut so, denn Capsaicin aus der Chilischote heizt dem Stoffwechsel so richtig ein. So wird auch die Fettverbrennung angeregt. Grüne bohnen eintopf mit hackfleisch images. Wer auf die Tortilla-Chips verzichten möchte, kann diese durch gekochten Naturreis oder ein Vollkorn-Baguette austauschen. 1 Portion enthält (Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien 608 kcal (29%) mehr
Protein 41 g (42%) mehr
Fett 36 g (31%) mehr
Kohlenhydrate 31 g (21%) mehr
zugesetzter Zucker 0 g (0%) mehr
Ballaststoffe 9, 2 g (31%) mehr
weitere Nährwerte
Vitamin A 0, 2 mg (25%)
Vitamin D 0 μg (0%) mehr
Vitamin E 3, 3 mg (28%)
Vitamin K 7, 7 μg (13%)
Vitamin B₁ 0, 2 mg (20%)
Vitamin B₂ 0, 5 mg (45%)
Niacin 18, 4 mg (153%)
Vitamin B₆ 0, 5 mg (36%)
Folsäure 70 μg (23%) mehr
Pantothensäure 0, 9 mg (15%)
Biotin 9, 9 μg (22%) mehr
Vitamin B₁₂ 6, 7 μg (223%) mehr
Vitamin C 21 mg (22%)
Kalium 1.
Bei vegan bin ich mir nicht so sicher. 13. Es lohnt sich, nachzukochen. Funktioniert auch wunderbar mit gekaufter Ware aus dem Supermarkt:-))
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