32, 80 € Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand Lassen Sie sich inspirieren von alltagstauglichen, leckeren Rezepten, die selbst "echte Kerle" überzeugen und Kinder zu Gemüseliebhabern werden lassen. Frühstücksideen, Hauptgerichte, Snacks, Süßspeisen, Rohkostkuchen, knackige Salate, Rohkostkäse, Dips, Brote und herzhafte Cräcker. von Andrea-Lapzin-Thiem br />zweite Auflage 204 Seiten Hardcover im Format 22×22cm Vollfarbe 267 Abbildungen, 162 Rezepte ISBN 978-3-947217-03-8 ohne Widmung Es geht weiter... Nach dem großen Erfolg von Süßkartoffel und Kokosnuss – Mein Weg zur basischen Küche, präsentiert die passionierte Hobbyköchin und Ernährungsberaterin Andrea Lapzin-Thiem nun ihr zweites Kochbuch mit über 166 veganen, basischen und basenüberschüssigen Rezepten. Die Autorin nimmt Sie mit auf eine kulinarische Genussreise. Lassen Sie sich inspirieren von alltagstauglichen, leckeren Rezepten, die selbst "echte Kerle" überzeugen und Kinder zu Gemüseliebhabern werden lassen. Frühstücksideen, Hauptgerichte, Snacks, Süßspeisen, Rohkostkuchen, knackige Salate, Rohkostkäse, Dips, Brote und herzhafte Cräcker.
11 Jan Süßkartoffel und Kokosnuss Mein Weg zur basischen Küche von Andrea Lapzin-Thiem Inhalt "... ich bin dann mal basisch" Andrea Lapzin-Thiem, Basen & Fasten Kursleiterin und passionierte Hobbyköchin gewährt in ihrem Buch umfassende Einblicke in ihre basische Genusswelt. Lassen Sie sich inspirieren von über 170 gesunden basischen und basenüberschüssigen Speisen. Alltagstaugliche und raffinierte Rezepte für Frühstücksideen, Snacks, Hauptspeisen, leckere Desserts und (Rohkost-)kuchen, Dips, Pestos, Salate, Cräcker, köstlichen Brote – mit viel Genuss wieder fit werden – nichts leichter als das! Einfach und locker vermittelt die Autorin die Grundlagen des Säure-Basenhaushaltes. Sie gewährt Einblicke in die Kunst des Fermentierens, der Herstellung von Joghurt, Käse, Ghee, basischer Zahncreme und gibt Infos zu Gewürzen, Nüssen & Samen und vielem mehr. Mit ihrer persönlichen Geschichte, wie die basische Ernährungsweise sie aus einem gesundheitlich desolaten Zustand und Übergewicht befreit hat und wieder zu einem beschwerdefreien lebensfrohen Menschen gemacht hat, rundet sie dieses besondere Kochbuch ab.
Die Geschmackskombinationen treffen auf jeden Fall meine Vorlieben, und das Spiel mit Bitter, Süße, Säure, Schärfe und Umami ist in den herzhaften Gerichten/Salaten gut getroffen, auch wenn ich persönlich oft in den Rezepten keinen zusätzlichen Kokosblütenzucker hinzufüge. Von deftiger Hausmannskost und bekannten Gerichten (in gesund) bis fancy modernen Kombinationen und Internationalität, ist alles dabei! Rundum ein gelungenes frisches Buch, von dem ich noch sehr lange was habe! 5. 0 out of 5 stars Farbenfrohes frisches Buch für den #healthylifestyle:D mit "Mein Lieblingsgericht"-Charakter Reviewed in Germany on 18 January 2018 Images in this review
Einfach und locker vermittelt die Autorin die Grundlagen des Fastens. Mit einer ausführlichen Anleitung zu einer Kur, welche sie persönlich aus einem einst desolaten Gesundheitszustand befreit hat, rundet die Basen & Fasten Kursleiterin dieses besondere Kochbuch ab. Nie war Gesundheit einfacher. Hexenkessel und Räuberteller Basische Familiengerichte für Groß und Klein Wer kennt sie nicht, die Nöte von Eltern, wenn sie versuchen ihrem Nachwuchs Gesundes schmackhaft zu machen? In dieser Sonderausgabe zeigt die Erfolgsautorin der basischen Küche, Andrea Lapzin-Thiem, wie Sie aus gesunden Zutaten spannende Abenteuer machen können. Frische Zutaten geschickt kombiniert, lassen nun auch Obst- und Gemüsemuffel ordentlich zugreifen. Auf Fleisch, Fisch, Rohmilchkäse und Eierspeisen in Bio-Qualität, nebst vielen vegetarischen und veganen Rezepten, muss im Rahmen der basenüberschüssigen Ernährung nicht verzichtet werden. Kokosnuss trifft Grillgemüse Basisch kulinarisch zu jeder Jahreszeit Diesmal entführt Sie die "Basenmuddi" in eine vielseitige kulinarische Grillwelt mit veganen und vegetarischen Köstlichkeiten, von Pizza über mediterrane Grillteller, marinierte Auberginensteaks, Tofu-Burger und Mc Aubi, eingebettet in spanischem Flair.
Es war auch schön, Rezepte wieder zu entdecken, da ich sie aus dem Gruppenaustausch kannte und auch schon vorher gekocht hatte (Schade, dass ich nicht von allem Bilder gemacht habe:D!! ) Und gerade in der Süßspeisen-Abteilung und Erschaffung (halb-) rohköstlicher Torten konnte ich wunderbare Kreationen umsetzen, die sowohl bei Einhaltung des Rezepts als auch kleiner Abwandlungen (z. B. Mehle ersetzen) super gelingen!! Da ich auch selber oft improvisiere, kommt es schonmal vor, dass ich mich von Andrea inspirieren lasse und die Rezepte dementsprechend abwandle, mit dem was ich so im Haus habe:) Aber ganz ehrlich, ich glaube, dass ich bis an mein Lebensende immer noch nicht alle Rezepte einmal ausprobiert habe:D So bleibt immer Raum für was Neues! Ich bin auf jeden Fall begeistert vom Grünkohl-Salat, grünen Papaya-Salat (Som-Tam), Zwiebelkuchen, von der Erdnuss-Paprika-Soße, dem selbstgemachten Sauerkraut, den selbstgemachten Bounty-Riegeln, dem Crumble und der #awesome Kirsch-Torte:D Und wenn ich bisher mehr Rezepte ausprobiert hätte, wäre diese Liste sicherlich noch länger!