Mit 2 EL Olivenöl beträufeln und einreiben, so dass der Blumenkohl vollständig mit Olivenöl benetzt ist. Jede Seite großzügig mit Salz und Pfeffer bestreuen. Mit dem Deckel abdecken und bei 200°C für 50 Minuten backen. 2 Den Deckel entfernen und mit 1 EL Olivenöl beträufeln. Für weitere 30 Minuten ohne Deckel backen bis der Blumenkohl braun wird. 3 Blumenkohl aus dem Ofen nehmen und mit der Hälfte der bedda hollandaise bestreichen. Darauf achten, dass möglichst jede Stelle des Blumenkohls bestrichen ist, besonders zwischen den Röschen. 4 Für weitere 15-30 Minuten backen, bis der Blumenkohl zart ist. 5 Während der Blumenkohl im Backofen ist, das Topping vorbereiten. Hierfür bedda granvegano, Granatapfelkerne, Petersilie, Mandeln, Olivenöl, Zitronensaft, Zitronenabrieb, Knoblauch und Gewürze vermischen. Vegane rezepte mit blumenkohl map. 6 Die restliche bedda hollandaise erwärmen. 7 Den Blumentopf aus dem Ofen nehmen, mit 2 EL bedda granvegano bestreuen und auf eine Servierplatte geben. Die gemischten Toppigs darübergeben und mit der restlichen bedda hollandaise als Beilage servieren.
Darunter auch die Grill & Tex Mex Sauce und die vegane Aioli, die ich für die veganen Blumenkohl Wings verwendet habe. Beides kann ich absolut empfehlen! Besonders die Tex Mex Sauce hat es uns angetan. Sie erinnert mich ein wenig an BBQ Sauce, nur noch deutlich schärfer und fruchtiger. So lecker! Auch die Aioli hat uns richtig gut geschmeckt. Sie ist total cremig und hat eine angenehme Knoblauchnote. Nicht zu viel und nicht zu wenig. Aber vor eine Knobifahne muss man sich nicht fürchten. Ich fand die Kombi mit den veganen Chicken Wings aus Blumenkohl super, aber auch als Dip zu Tapas oder Baguette kann ich mir die vegane Aioli sehr gut vorstellen. Also insgesamt auf jeden Fall Daumen hoch für die neuen veganen Produkte von Byodo! Ich hoffe euch schmecken die veganen Blumenkohl Wings genauso gut wie uns! Falls ihr Lust auf eine schärfere Variante habt, schaut mal bei meinem gebackenen Blumenkohl mit Buffalo Sauce vorbei. Habt alle eine tolle Woche! Vegane rezepte mit blumenkohl restaurant. Bis bald! Sina - xx Rezept drucken Vegane Chicken Wings aus Blumenkohl Vegane Chicken Wings aus Blumenkohl.
(Foto: CC0 / Pixabay / matthiasboeckel) Zubereitung: ca. 45 Minuten Menge: 4 Portion(en) Zutaten: 1 Blumenkohl Zwiebel 2 Knoblauchzehen 4 EL Olivenöl 400 ml Gemüsebrühe Kokosmilch 4 TL Paprikapulver 2 EL Currypulver Salz und Pfeffer 200 g Erbsen, TK Zubereitung Wasche den Blumenkohl und teile ihn in kleine Röschen. Schäle die Zwiebel und die Knoblauchzehen und hacke sie fein. Erhitze etwas Öl in einer großen Pfanne und schwitze beides darin an. Gib den Blumenkohl mit in die Pfanne und brate ihn für ein paar Minuten an. Lösche das Gemüse mit der Gemüsebrühe und der Kokosmilch ab. Lass das Curry für etwa 20 Minuten vor sich hin köcheln. Würze es mit Paprika- und Currypulver sowie Salz und Pfeffer. Füge die Erbsen zum Curry hinzu und lass sie für weitere zehn Minuten mitköcheln. Veganer Blumenkohlauflauf – mit Kartoffeln | Slowly Veggie. Wenn die Soße im Curry dicker und cremiger wird, ist es fertig. Blumenkohl-Curry: Tipps zur Abwandlung Reis oder Kartoffeln passen ausgezeichnet zum Blumenkohl-Curry. (Foto: CC0 / Pixabay / congerdesign) Das Blumenkohl-Curry kannst du nach deinen Vorlieben variieren.