Thermomix Marmelade Mit Gefrorenen Früchten

July 2, 2024, 7:15 am

Zutaten rot: (Erdbeere) 800g Erdbeeren 400g Gelierzucker etwas Zitronensaft Erdbeeren 20 Sekunden auf Stufe 4 Pürieren (bei gefrorenen Früchten etwas mit dem Spatel lockern vor dem Kochen) restliche Zutaten zugeben und 14 Minuten auf 100° Stufe kochen. Hinweise Ich konnte 10 Gläser a 235ml befüllen und hatte in grün und rot noch ein volles Glas über. 😉 Achtet darauf, dass eure Gläser und die Deckel sauber sind, kocht sie am besten direkt vor dem befüllen ab. Macht vor dem Befüllen jeweils eine Gelierprobe. Ist die Marmelade noch nicht fest genug, kocht sie weitere 3 Minuten. Verschließt die Gläser nach der 1. Schicht, ich hab meine nach 15 Minuten in den Kühlschrank gestellt. Wenn die Schichten jeweils fest sind, kann die nächste Schicht gekocht werden. Nach der 3. Marmelade mit gefrorenen früchten thermomix rezeptwelt. Schicht, sollte sich ein Vakuum im Glas bilden, öffnet fertige Gläser nur noch wenn diese verzehrt werden sollen, da sich die Haltbarkeit nach dem Öffnen reduziert. Zum Einfüllen habe ich diese 230 ml Einmachgläser benutzt.

Marmelade Mit Gefrorenen Früchten Thermomix Tm6

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Thermomix Marmelade Mit Gefrorenen Früchten

Eine Gelierprobe machen und die Marmelade eventuell noch etwas kochen lassen. Die Marmelade nach Belieben pürieren. Dann die Marmelade kochend heiß in sterile Gläser füllen. Falls Marmelade an den Rand gekommen ist, sauber wegwischen. Die Gläser sofort verschließen und für 5 Minuten auf den Kopf stellen. Dann wieder umdrehen und vollständig auskühlen lassen. TIPP: GELIERPROBE 1 Teelöffel der heißen Marmelade auf einen kalten Teller geben, den Sie leicht schräg halten. Verläuft die Masse zügig, muss die Marmelade noch 1 Minute weitergekocht werden. Danach erneut die Gelierprobe durchführen. Marmelade mit gefrorenen früchten thermomix tm6. Wird die Masse nach kurzer Zeit fest, hat die Marmelade die Gelierprobe bestanden. TIPP Wer es fruchtiger mag, verwendet 500 g Gelierzucker 1:2.

Das müsstest Du testen. LG Manu Nicole sagt: Hallo ihr Beiden! Ich lese schon so lange mit und bin so begeistert von diesem Blog vielen Dank für die tollen Rezepte, die ihr mit Herzblut hier zusammentragt! Jetzt habe ich eine Frage: Geht das wohl auch mit Xucker als Süßungsmittel? Oder löst sich das dann nicht auf? Mein Mann ist Diabetiker und mit diesem Fruchtzucker zum einkochen war die Marmelade nicht sein Fall:-/ Ganz herzliche Grüße! Nicole Anonym sagt: Guten Morgen, ich würde dieses Rezept gerne einmal ausprobieren, habe aber nur Kirschen im Glas zur Verfügung. Ginge das auch? Marmelade aus gefrorenen Früchten? | Thermomix Rezeptwelt. Wieviel von jeder Zutat darf ich nehmen? LG Kann ich leider icht beantworten. Ausprobieren. Anne sagt: Hallo ich würde das Rezept gern ausprobieren. Und als Weihnachtsgeschenk nutzen. Könnt ihr mir sagen wie lange die sich wohl ca halten? Besten Dank und Liebe Grüße Manu & Joëlle sagt: Wwenn man sauber arbeitet und in sterilisierte Gläser abfüllt, hält sie Monate. Melanie sagt: Hallo, Wenn ich die Früchte bei Stufe 4 zerkleinern hab ich wahrscheinlich noch Stücke drin.

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