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Fett heis machen, den Teig rein geben, mit einem Holzlöffel in der Fanne zerteilen. Rosinen mit etwas Rum einweichen oder ohne Rum darauf geben. LG bäcker1 Mitglied seit 04. 12. 2009 1. 917 Beiträge (ø0, 42/Tag) nur mit Leitungswasser kann ich es mir auch nicht vorstellen. Mineralwasser ja, da sorgt die Kohlensäure für die "Fluffigkeit". Grüßle Javana CK-Gruppe: Hexenhäuschen *Tue was du willst aber schade keinem* Mitglied seit 24. 02. 2006 134 Beiträge (ø0, 02/Tag) Neee, nur Wasser kann nix werden. Aber wir machen auch einen Schuss Mineralwasser in den fertigen Teig. Das macht den Teig fluffiger und das Ergebnis krosser. Musste nach Gefühl ausprobieren. Kaiserschmarrn ohne milch mit wasser in den. Jessy Mitglied seit 22. 047 Beiträge (ø0, 23/Tag) Hallo Ihr Lieben Hallo liebe bäckerin1 Also ich hab grad den Kaiserschmarrn von Fr. BÄCKER 1 gemacht zum ich muß sagen LECKER, LECKER; Ich bin österreicherin und hab schon einige Kaiserschmarrn Rezepte ich muß zugeben war der Beste bis jetzt und wird in unseren Speiseplan aufgenommen. Mein Mann liebt Süßspeisen und er hat die gesamte Masse bis auf 2 EL ganz alleine gegessen(er kann es sich aber auch leisten, total schlank, im Gegenteil zu mir) Er lobt ihn die ganze Zeit und dieses LOB kann ich nur an BÄCKER 1 weitergeben.
In einer ofenfesten Pfanne oder Auflaufform 1 EL Butter erhitzen, den Teig hineingeben und in den vorgeheizten Backofen (mittlere Schiene) stellen. Den Kaiserschmarrn ca. 10 Minuten backen, bis er goldbraun ist. Zubereitung der Aprikosen und Dip Inzwischen Schalotten schälen und in feine Streifen schneiden. Speck in ca. 2 cm breite Stücke schneiden, in einer Pfanne knusprig braten. 1 TL Butter und die Schalotten dazugeben und bei mittlerer Hitze 2 Min. weiterbraten. Die Speckzwiebeln auf einen Teller geben, das Bratfett in der Pfanne lassen. Die Aprikosen halbieren oder vierteln. Die Konfitüre mit 2 EL Wasser erhitzen und glattrühren. Traditionell österreichischer Kaiserschmarrn - mit oder ohne Rosinen? » blogHuette.at. Aprikosen dazugeben und 3 Min. bei schwacher Hitze köcheln lassen. Zum Schluss mit reichlich frischem, etwas gröber gemahlenem Pfeffer würzen. Für den Dip alle Zutaten vermischen, glattrühren und mit Salz, Zucker und Pfeffer abschmecken. Servieren des Kaiserschmarrn Den Kaiserschmarrn aus dem Ofen nehmen, auf ein Schneidbrett stürzen und in grobe Stücke zupfen oder schneiden.
Hallo Ihr Lieben! Ich hoffe, es geht Euch allen gut! Dank Kurzarbeit werde ich mehr Zeit haben und da ich die nicht unnütz verstreichen lassen möchte, kümmere ich mich lieber mehr um den Blog und versorge Euch mit leckeren Rezepten. Reueloses Seelenfutter Den Anfang macht ein Kaiserschmarrn, den Ihr ohne Reue geniessen dürft, da er natürlich ohne Zucker ist. Ausserdem ist er schnell gemacht und von der Süße her variiert Ihr so, wie es Euch am besten schmeckt: in den Teig kommt etwas Ahornsirup und vor dem Servieren entweder Puderxucker (ist aus Erythrit- muss man mögen) oder (das ist mein Favourit) selbstgemachtes Apfelkompott. Kaiserschmarrn: Rezept für den weltbesten Kaiserschmarrn | Kochen für Könner | Experten-Tipps | Bayern 1 | Radio | BR.de. Ich esse den Schmarrn am liebsten mit (Rum)Rosinen aber ich weiss, viele mögen die kleinen runzligen Dinger nicht – könnt Ihr natürlich weg lassen. Das Apfelkompott ist auch völlig easy und schnell zubereitet: nehmt ein paar Äpfel (mglst. eine süße Sorte), schält und entkernt sie, schneidet sie in kleine Stücke und gebt diese mit einem kleinen Schluck Wasser in einen Topf.