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4 Zutaten 4 Person/en 1 Zwiebel 10 g Margarine 150 g Kartoffeln 1 Bund Radieschen 3 MB Gemüsebrühe 8 Rezept erstellt für TM21 5 Zubereitung 1. Zwiebel schälen und vierteln, bei Stufe 5 einige Sek. zerkleinern, Margarine dazugeben und 3 Min. /100°C/Stufe 1 dünsten. 2. Kartoffeln schälen, halbieren und in den Mixtopf geben. 3. Radieschen putzen, 2/3 der Radieschenblätter zu den Kartoffeln in den Mixtopf geben und 10 Sek. /Stufe 5 zerkleinern. 4. Gemüsebrühe dazugeben und ca. 20 Min. /100°C/Stufe 1 garen. 5. Die Radieschen in Scheiben schneiden. Radieschen Blätter Suppe Rezepte | Chefkoch. 6. Suppe kurz pürieren und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken. 7. Radieschenscheiben in die Suppe geben und mit dem restlichen Grün bestreuen. Anderen Benutzern gefiel auch... Mehr Rezepte in Suppen Gleicher Autor Gleiche Zutaten
Die Radieschen sind der Knaller: mild-pikant und fein säuerlich – ein kulinarisches Aha-Erlebnis! Ihr fragt euch, warum dieses Prachtstück Teufelshuhn heißt? Weil es so schön scharf ist! Und die Schärfe wird von dem Radieschen-Salat noch untermauert. Salat taugt nur als Beilage? Dieser hat das Zeug zum Hauptgericht, denn zwei hartgekochte Eier sorgen für den Sattmacher Eiweiß. Die Vinaigrette ist asiatisch inspiriert - mit Chilisoße und Ingwer. Radieschensuppe mit blättern. Mit jungen Kräutern in der Butter, knackigen Radieschen und frischem Salat wird aus einem Steak das perfekte Essen für den Frühling. Pretty in Pink: Das zarte Roastbeef und der Radieschen-Rotkohl-Salat sorgen für rosarote Aussichten, die Zitronen-Mayo dient als würzige Garnitur. Wir sollten öfter eine leckere Brotzeit einlegen - mit diesem Rezept macht das wirklich Freude. Wir können diesen Lachsschnittchen nicht widerstehen! Die perfekte Kombi aus grünem Salat und Wurst! Gewürzgurken sorgen zudem für Frische. Ein Dressing aus Essig, Olivenöl und Senf darf natürlich auch nicht fehlen.
Insbesondere wenn du einen Teil deines Gemüse selbst anbaust, fällt bei der Ernte häufig jede Menge frisches Blattgrün an. Leider landet das meiste davon ungenutzt im Abfall oder auf dem Komposthaufen. Dabei sind viele Gemüseblätter viel zu schade zum Wegwerfen, denn sie enthalten teilweise sogar mehr gesunde Vitamine und Mineralien als die dazugehörigen Früchte und bringen außerdem noch jede Menge Aroma mit. Die Blätter von Radieschen bleiben nicht nur übrig, wenn die kleinen roten Kugeln frisch als Snack oder als Bestandteil eines Salates verwendet werden, sondern auch nach der Zubereitung von fermentierten Radieschen für den köstlichen Wintervorrat. Radieschenblätter schmecken würzig und lassen sich kulinarisch vielseitig nutzen, zum Beispiel für Salate, als Zutat für eine selbst gemachte Gemüse-Würzpaste oder für einen vitalstoffreichen grünen Smoothie. Radieschensuppe mit Frischkaese » Rezept. Mit den folgenden Rezeptideen finden selbst größere Mengen Radieschengrün den Weg auf den Teller statt in die Tonne. Würziges Radieschenblätter-Pesto Zwar wird Pesto traditionell mit Basilikum-Blättern zubereitet, aber wer sagt eigentlich, dass man dafür nicht auch Radieschenblätter verwenden kann?
Sofort servieren. Zubereitungstipps An sehr heißen Tagen kann die Suppe auch sehr gut kalt gegessen werden. Hauchdünne Radieschenscheiben bekommt man mit einem Trüffelhobel. Die Suppe evtl. mit Krebsnasen und Kresseblättern garnieren. Eilige verwenden einen guten Gemüsefond aus dem Glas.