Fassbiere Die hier aufgeführten Fassbiere haben wir regelmäßig am Lager. Wir nehmen nicht verbrauchte Ware wieder zurück. Biere nach Herkunft Internationale Spezialitäten, Biere aus aller Welt, Belgien, Brasilien, England, Japan, Peru, USA... Biere in 0, 33 l 0, 33 l Flaschen - Biere und Biermischgetränke für Veranstaltungen und Gastronomie Pilsner Ein klarer und heller Biertyp, im Charakter herb und frisch. Pilsner wird mit untergäriger Hefe bei niedrigen Temperaturen vergoren. Hell & Lager Helle Biere oder auch Lagerbiere sind mild gehopft und untergärig eingebraut, weit verbreitet in Bayern. Export & Märzen Etwas stärker eingebraute, milder gehopfte, untergärige Biere, ursprünglich für längere Haltbarkeit entwickelt. Festbiere Etwas stärkere, malzige und aromatische Biere, die zum besonderen Anlass eingebraut und ausgeschänkt werden. Pale Ale Ein erfrischendes, leicht trinkbares Bier mit harmonischer Balance aller Zutaten, oft mit kräftigem Aromahopfen. India Pale Ale (IPA) Stärker eingebraut und ein Feuerwerk an Hopfen, ein Lieblingsbier moderner Mikrobrauereien.
Sein hoher Kaloriengehalt führt bei regelmäßigem Konsum zu Gewichtszunahme. Der berühmte "Bierbauch" ist keine kecke Anekdote, sondern eine tatsächliche Nebenwirkung, da Bier den Appetit fördert. Im Mittelalter war es wegen seines Kaloriengehalts eine wichtige Ergänzung der oft knappen Nahrung, da auch Bier aus minderwertigem Getreide halbwegs genießbar war. So wurde es auch "flüssiges Brot" genannt. K - Konsum Der Bierkonsum in Europa beläuft sich auf mehr als 350 Hektoliter im Jahr und ist zudem das beliebteste alkoholische Getränk in Deutschland. L - Lüge? Bier als Aphrodisiakum, Heilmittel und Sinnerweiterer? Wer einem das heute weismachen will, der muss sich schon anstrengen, wenn wir würden es als glatte Lüge abtun. Aber Fehlanzeige! Denn auch wenn das heutige Bier aufgrund des Reinheitsgebotes eher harmlos wirkt, waren das im frühen Mittelalter durchaus angenehme bis gewollte Nebenwirkungen des Bierkonsums. Die Vielzahl an Möglichkeiten, irgendwelche Zutaten dem Bier beizumischen, wurde vor dem Qualitätsgebot voll und ganz ausgereizt.
1-24 von 561 Sie suchen Ihr Lieblingsbier oder haben Lust auf etwas Neues? Bei unseren Biersorten von A - Z bleibt kaum ein Wunsch offen! Hier haben Sie den Überblick: unser Bierangebot Es gibt kaum ein Lebensmittel, das so vielseitig ist wie Bier. Freunde des speziellen Geschmacks müssen oft lange suchen, bis sie ihr Bier im örtlichen Lebensmittel- oder Getränkehandel finden. Das Angebot ist beinahe unüberschaubar. Wir schaffen Abhilfe mit unseren Biersorten von A - Z; bei uns finden Sie Biere, die Sie teilweise noch nie gesehen haben. Sie wollen Ihr neues Lieblingsbier entdecken? Stöbern Sie einfach in unseren Biersorten und lassen Sie sich inspirieren! Starke Biersorten: Sie haben die Wahl! Bei erhalten Sie mehrere hundert Produkte von A - Z aus der faszinierenden Welt der Biere. Egal, ob Sie ein Geschenk suchen, Ihren eigenen Kühlschrank auffüllen oder Ihren Gästen etwas ganz Besonderes präsentieren möchten - neben namhaften Herstellern qualitativ hochwertiger Biere führen wir zahlreiche Craftbiere aus aller Welt.
S elber brauen ist ganz einfach – ein paar Hopfen-Pellets und etwas geschrotete Gerste in Wasser kochen, Trockenhefe dazu und gären lassen – falsch! Ein Bier selbst zu brauen, ist schwieriger als der ein oder andere denkt. Der Sud muss langsam auf gewisse Temperaturen erhitzt, gefiltert und anschließend kontrolliert temperiert in Bottichen vergoren werden. Dazu benötigen Heim- bzw. Hobbybrauer jede Menge Zubehör und Know-how. Wem das dann doch zu anstrengend ist, der kann sich auch ein Brauset (hier unser Test-Video) aus dem Internet bestellen, hier haben einem die Hersteller die komplizierten Schritte schon abgenommen. T reber bezeichnen Brauer die wasserunlöslichen Stoffe, die sich nach dem Maischen und während des Läuterns (Filtern des Sudes) am Boden des Sudkessels absetzen. Diese Stoffe geben Brauereien oft als Viehfutter an Bauern weiter, da sie für den weiteren Brauakt unerheblich sind. U ntergärigem Bier wird untergärige Hefe zugesetzt. Diese braucht Temperaturen von vier bis neun Grad Celsius um zu gären.
Beispiele dafür sind Pils oder Lager. V egan sollten Biere in Deutschland auf jeden Fall sein, denn laut Reinheitsgebot dürfen lediglich Hopfen, Malz, Hefe und Wasser im Braukessel landen. Trotzdem kann es vorkommen, dass der Leim auf den Flaschenetiketten mit tierischem Casein versetzt ist, was ein natürlicher Bestandteil der Milch von höheren Säugetieren ist. Wer auf Nummer sicher gehen will, sollte die Brauereien persönlich kontaktieren. W eltmeister für Bier wurde im Jahr 2015 ein italienischer Biersommelier, gefolgt von zwei deutschen Sommeliers. Die Teilnehmer müssen in Disziplinen wie Bierstil-Blindverkostung, oder der sensorischen Beschreibung eines Bieres beweisen, dass sie den Titel mehr verdienen, als ihre Mitbewerber. Oliver Wesseloh, Weltmeister der Biersommeliers 2013 (links) mit unserem Redakteur Oliver Nitzsche (rechts) auf der BrauBeviale 2015 (Foto: Karoline Grimm). X anthohumol ist ein, in Hopfen und somit auch in Bier, enthaltenes Pflanzenpolyphenol, das angeblich Nervenzellen im Gehirn schützen und somit den Verlauf von zum Beispiel Alzheimer verlangsamen soll.