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Für Fragen stehe ich dir natürlich immer gerne zur Verfügung. Viel Spaß beim Nachkochen! Spargel-Tarte mit Blätterteig (vegan) Vorbereitungszeit 20 Min. Zubereitungszeit 35 Min. Arbeitszeit 55 Min. Spargelpizza mit blätterteig mit. Gericht: Appetizer, Main Course Land & Region: French Keyword: Hauptspeise 12 Spargel (am besten 6 weiße und 6 grüne Spargel) 1 Rolle/Packung gekaufter, viereckiger Blätterteig (vegan) alternativ Mürbteig oder Pizzateig 30 g vegane Reibekäse optional Zitronenzeste als Garnitur Béchamelsoße 500 ml vegane Pflanzenmilch ungesüßt 1 Lorbeerblatt Salz und Pfeffer, Muskatnuss 60 g Mehl 30 g Margarine oder vegane Butter Heize den Ofen auf 175 Grad Celsius vor. Rolle den Blätterteig aus und lege ihn mit einem Backpapier auf ein Backblech. Stülpe die Ränder einmal nach innen. Die unteren Enden des Spargels (etwa 2 cm) werden weggeschnitten, da sie sehr holzig und zäh sind. Schäle den Spargel dann vorsichtig (er kann leicht brechen): lege den Spargel am besten auf einen umgedrehten Topf schäle ihn sachte, während er dort aufliegt.
Zutaten für 4 Personen: 500 g Spargel weiß 500 g Spargel grün Salz, Zucker für Sud 100 g Kirschtomaten 200 g Blätterteig (fertig) 200 g Schmand 200 g gekochter Schinken 300 g geriebener Käse Salz Pfeffer aus der Mühle Zubereitung: 1. Den Spargel waschen, weißen Spargel schälen, beim grünen Spargel ggf. nur das untere Drittel schälen. Unten abschneiden und in schräge Scheiben schneiden. 2. Aus 1 Liter Wasser und 1 Teelöffel Salz einen Sud herstellen und aufkochen lassen. Den Spargel in den kochenden Sud geben und in etwa 5 bis 8 Minuten garen. Spargelpizza mit Blätterteig Rezepte - kochbar.de. 3. Den Backofen auf 220 °C vorheizen. Den Spargel in einem Sieb abtropfen lassen. Die Kirschtomaten waschen und halbieren. 4. Den Blätterteig auf einem mit Backpapier belegten Backblech flach auslegen und mit dem Schmand bestreichen. Spargel, Tomaten und Schinken darauf verteilen. 5. Mit dem Käse bestreuen und im Backofen auf der mittleren Schiene etwa 15 bis 20 Minuten goldbraun backen.
simpel (0) 20 Min. simpel 3/5 (1) auf Blätterteig 60 Min. normal (0) 25 Min. normal (0) lecker für groß und klein! 45 Min. normal 3/5 (1) Spargel-Bärlauch-Pizza schnell und trotzdem lecker 20 Min. simpel (0) Spargel-Zitronen-Pizza à la Gabi 35 Min. Spargelpizza Rezepte | Chefkoch. normal 3/5 (2) Spargel Gratin Pizzaiolo Gratinvarianten mit Spargeln Pizza mit Spargel und Ziegenfrischkäse 30 Min. normal 4, 36/5 (9) Pizza mit grünem Spargel, Lachs und Ziegenkäse für 2 Backbleche 30 Min. simpel 3, 86/5 (5) Pizza mit grünem Spargel, Champignons und Erbsen mal was anderes... 40 Min. normal 3, 33/5 (1) Pizza mit grünem Spargel und Schwarzwälder Schinken Pizza mit grünem Spargel, Chorizo und Ziegenkäse Würzig und super für die Spargelzeit, glutenfrei 40 Min. normal (0) Pizza mit grünem Spargel 25 Min. simpel (0) Blechpizza mit grünem Spargel, Bärlauch, Bacon und Tomaten Pizza á la Spargel satt mit Beilagen wieder vereint! 25 Min. normal 3, 5/5 (2) Blätterteigpizza mit Salami und grünem Spargel 30 Min.
Sirup mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken. Spargel schälen, die Enden abschneiden und die Stangen schräg in Stücke schneiden. In kochendes Salzwasser geben, einmal aufkochen lassen. Anschließend in ein Sieb gießen, kalt abspülen und gut abtropfen lassen. Passierte Tomaten und Tomatenmark verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Backofen auf 220 Grad, Umluft 200 Grad, Gas Stufe 5 vorheizen. Hefeteig nochmals kräftig mit den Händen durchkneten, in 15 Portionen teilen und zu handtellergroßen Pizzafladen formen. Die kleinen Pizzen auf mit Backpapier ausgelegte Backbleche legen und mit Tomatencreme bestreichen. Den Käse in Scheiben schneiden und zusammen mit den Spargelscheiben auf die Pizzen legen. Braunen Zucker und etwas Pfeffer über die Pizzen streuen und die Butter in Flöckchen darauf verteilen. Im Ofen etwa 15-20 Minuten backen. Pizzen mit dem Sirup beträufeln und sofort servieren.