Zutaten Das Mehl mischen. Wasser, Salz und Hefe zufügen. Alles zu einem Hefeteig verkneten. Zu einer Kugel formen und abgedeckt ca. eine Stunde gehen lassen (ich stell ihn immer in einer Schüssel bei ca. 50 Grad in den Ofen). Anschließend den Teig erst zu etwa Tennisball-großen Kugeln, dann zu dünnen Fladen formen. Mit dem Schmand (ca. 1 Teelöffel pro Fladen) bestreichen. Statt dem Schmand kann man auch Sauerrahm, Creme Fraiche oder ähnliches nach Geschmack nehmen. Nun den Teig bei 200 Grad ca. 25 -30 Minuten backen. Ich backe ihn in einem speziellen Pizzaofen. Dann dauert es nur ein paar Minuten und durch die Steinplatte wird der Fladen besonders rustikal. Nach dem Backen die noch warmen Fladen nach Wahl belegen. Lecker sind z. b. Frühlingszwiebeln, Tomaten, Salami, Fisch - eigentlich alles was man gerne mag. Rahm fleck im pizzaofen -. Und dann einfach aus der Hand genießen. Gut zu wissen Wer möchte kann den Fladen vor dem Backen auch mit Speckwürfelchen belegen. Schmeckt auch sehr lecker. Die Fladen werden nicht - wie bei Pizza üblich- nach dem Belegen gebacken.
Durch die professionelle Konstruktion des Ofens bleibt die Außenbeschichtung trotz der hohen Temperaturen im Innenraum auch nach längerer Anwendung noch kalt. Das Modell P134H 459°C gehört zu der Easy Pizza-Linie des italienischen Herstellers EffeUno. Aus jahrelangen Erfahrungen in der Konstruktion in Verbindung mit technischen Innovationen und attraktiven Designs resultieren ideale Pizzaofen Lösungen für den Heimgebrauch sowie für den Gastronomiebereich. Der Unterschied zwischen P134H 459°C und P134H 509°C ist lediglich die höher erreichbare Temperatur von 50°C. Rahmfleck – zeitzumleben. Das Modell 459°C ist für jeden Hobbybäcker/-in ausreichend, auch zum Pizza backen. Für römische Pizza sowie für Focaccia Pinsa, Flammkuchen oder Rahmfleck ist diese Variante vollkommen ausreichend. Auch für eine neapolitanische Pizza zwischendurch ist der Ofen kein Problem. Sollte man allerdings sehr viele Pizzen hintereinander, häufig neapolitanische Pizzen backen wollen, dann greift man lieber zu der Version P134H 509°C. Produktdetails Material: Edelstahl (Backkammer, Gehäuse, Schalter) Gewicht: 22 kg Außenmaß: 54 x 59 x 27 cm Innenmaß: 35 x 40 x 11 cm Leistung: 3 KW; 230V 50-60Hz Max.
4, 38/5 (14) Rahmfleck á la Heurekaner wie die gefüllten Roggenbrötchen vom Mittelaltermarkt 50 Min. normal 4, 31/5 (14) Rahmfleck 45 Min. normal 4, 67/5 (845) Mittelalterliche Rahmfladen 20 Min. simpel 3, 8/5 (3) Bärlauch-Rahm-Fleck 45 Min. normal 3, 22/5 (7) Roggen - Rahmflecken leckerer Snack zum Abendbrot oder für eine gesellige Runde 35 Min. simpel 3, 67/5 (4) Rahmbrot oder Rahmflecken ergibt ca. 30 Stück 40 Min. simpel 2, 75/5 (2) Schnelle Feuerflecken mit Sauerrahmsauce ohne Sauerteig 30 Min. simpel 4, 54/5 (68) Mittelalterliche Zwiebeln perfekte Beilage zu Steaks und Kartoffeln 10 Min. Rahmfleck im pizzaofen gebraucht. simpel 4, 27/5 (47) Altwiener Schinkenfleckerl, überbacken fluffig, luftig leicht und absolut lecker, klassische Wiener Küche 15 Min. simpel 4, 17/5 (16) Mittelalterlicher Birnenpudding 20 Min. normal 4, 13/5 (59) Mohn - Quark - Fleckerl - Kuchen 45 Min. normal 4, 11/5 (7) KUHle Fleckenmustertorte DIE Kuhfleckentorte 30 Min. normal 4/5 (45) Böhmische Schinkenfleckerl 30 Min.
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