Hallo! Ich habe mir gerade eine Asiatische Gemüsepfanne gemacht, die auch durchaus schmackhaft war. Ich hatte keine Lust die gefrorenen, grünen Bohnen zu blanchieren, deshalb habe ich sie mit dem anderen Gemüse angeschwitzt/angedünstet in der Pfanne. Das auch eine ganze Weile. Ein paar Wenige der Bohnen schienen mir beim Essen noch etwas bissfest, aber alles in allem okay. Dabei ist mir aber wieder eingefallen "Phasein ist ziemlich giftig! Grüne bohnen aus dem glas zubereiten full. " Deshalb stellt sich mir die Frage, ob Grüne Bohnen aus dem TK Sortiment der Diskounter vorblanchiert sind? Drauf stand nur, dass sie Küchenfertig seien, was ich mir auch immer darunter vorstellen kann. Vielleicht hat mein Andünsten in der Pfanne nicht ausgereicht? Wäre nett, wenn mir jemand eine klare Antworte geben könnte, wenn sich vielleicht jemand damit auskennt. Ich habe keine Lust in ein paar Stunden den Notruf wählen zu können. Denn ich habe eine ganze Menge von denen gegessen. Danke schon mal im Vorraus ^^
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Das Gemüse so in die Gläser schichten, dass etwa 1 cm Rand frei bleibt. Zwiebel schälen, halbieren und in dünne Ringe schneiden oder hobeln. Danach den Essigsud vorbereiten. Dazu Essig mit der doppelten Menge Wasser mischen. Pro Liter Sud 5 g Salz und 10 g Zucker zugeben. Je nachdem welche Gläsergröße Sie verwenden, verändert sich die Menge an Sud, die Sie benötigen. Bevor Sie aber beim Auffüllen der Gläser feststellen, dass Sie noch mehr Flüssigkeit bräuchten, bereiten Sie besser etwas mehr vor. Bringen Sie den Essigsud zum Kochen. In jedes Glas halbe Zwiebelringe, 1–2 TL bunten Pfeffer und 1–2 TL Senf-körner geben. Pro Glas ein Lorbeerblatt oben auflegen. Grüne bohnen aus dem glas zubereiten streaming. Haben Sie kleinere Gläser, reicht auch ein halbes Lorbeerblatt zum Würzen. Mit dem heißen Essig-sud auffüllen, bis das Einmachgut vollständig bedeckt ist. Zum Schluss in jedes Glas 2–3 Stängel frisches Bohnenkraut geben und die Gläser verschließen. Dazu die feuchten Gummiringe auf die sauberen Glasränder legen, den Deckel auflegen und mit zwei Klammern fixieren.
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