In seinem Buch Meine Hofküche liefert Marianus von Hörsten, Profikoch und Gewinner des Next Chef Award 2018, dazu seine besten Rezepte. Aufgewachsen auf einem Demeter-Hof, hat er eine enge Beziehung zur naturnahen Lebensmittel-Produktion und weiß, wie man die Produkte gekonnt in Szene setzt. Bei einem Gang über den Hof erklärt er die einzelnen Produktionsbereiche, von der Weide bis hin zum Obstgarten, und erzählt äußerst interessant von seinen Erfahrungen und Erlebnissen. Dazu verarbeitet er die jeweiligen Produkte zu herrlichen Gerichten, immer mit weiteren Zutaten der Saison – mal ganz einfach und pur, mal gekonnt veredelt. Die prächtigen Bilder vom Hof und der umgebenden Landschaft sowie die unvergleichlichen Food-Fotografie versetzen einen mitten ins Geschehen – man möchte am liebsten sofort loskochen. Marianus von Hörsten: Meine Hofküche (Buch (gebunden)) - portofrei bei eBook.de. E-Book 79. 119 kb EPUB Der Download ist nur für angemeldete Mitglieder sichtbar! viel Spass beim OI051
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Bestell-Nr. : 26975584 Libri-Verkaufsrang (LVR): 142992 Libri-Relevanz: 10 (max 9. 999) Bestell-Nr. Verlag: 0087099 Ist ein Paket? 0 Rohertrag: 7, 01 € Porto: 2, 75 € Deckungsbeitrag: 4, 26 € LIBRI: 2710763 LIBRI-EK*: 16. 35 € (30. 00%) LIBRI-VK: 24, 99 € Libri-STOCK: 1 * EK = ohne MwSt. UVP: 0 Warengruppe: 14550 KNO: 77951445 KNO-EK*: 14. Marianus von hörsten meine hofküche. 70 € (30. 00%) KNO-VK: 24, 99 € KNV-STOCK: 3 KNO-SAMMLUNG: GU Kochen & Verwöhnen Autoren-Kochbuecher P_ABB: 130 Fotos KNOABBVERMERK: 2. Aufl. 2019. 192 S. 130 Abb. 24. 8 cm KNOSONSTTEXT:. 0087099 Einband: Gebunden Sprache: Deutsch
Er wuchs auf dem Demeter-Hof seiner Eltern in der Lüneburger Heide auf. Noch heute bezieht er einen Teil der Lebensmittel, die er in seinem Restaurant »KLINKER« in Hamburg verarbeitet, von dort. Er hat eine enge Beziehung zur naturnahen Landwirtschaft und weiß die Produkte der jeweiligen Saison meisterhaft zu kombinieren und kunstvoll zu arrangieren. Dieses eBook wird im epub-Format geliefert und ist mit einem Wasserzeichen versehen. Sie können dieses eBook auf vielen gängigen Endgeräten lesen. Marinus von hörsten son. Für welche Geräte? Sie können das eBook auf allen Lesegeräten, in Apps und in Lesesoftware öffnen, die epub unterstützen: tolino Reader Laden Sie das eBook direkt auf dem Reader im herunter oder übertragen Sie das eBook auf Ihr tolino Gerät mit einer kostenlosen Software wie beispielsweise Adobe Digital Editions. Sony Reader und andere eBook Reader Laden Sie das eBook am PC/Laptop aus dem herunter und übertragen Sie es anschließend per USB-Kabel auf den eBook-Reader. Tablets und Smartphones Installieren Sie die tolino Lese-App für Android und iOS oder verwenden Sie eine andere Lese-App für epub-eBooks.
Musik Mit Musik geht alles besser, sogar Kartoffeln schälen. Das gute, alte Küchenradio lebt, es steht halt jetzt im Netz – und spielt in der NutriCulinary-Küche am allerliebsten, Reggae, Ska und Dub, Jazz und Funk, Latin und Swing – und gerne auch kühlen Electro.
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