Zum Hauptinhalt 0 durchschnittliche Bewertung • Über diesen Titel Reseña del editor: Kochen ist eine Wissenschaft für sich und jede Küche ein Labor. Denn auch Chemie, Physik und Biologie bestimmen, ob uns das Essen schmeckt und bekommt. Dieses Buch entführt Sie in die Nano-Welt der Kochkunst und zeigt Ihnen, wie Sie perfekte Gerichte zaubern in der Theorie und besonders in der Praxis. Die Molekül-Küche. Physik und Chemie des feinen Geschmacks. 9783777613703. Geschmack und Genuss sind die Wegweiser bei diesem unterhaltsamen Ausflug; einfache, bewährte Rezepte laden Sie ein, selbst zum Molekulargastronomen zu werden. Viel Spaß und vor allem: Guten Appetit! "Über diesen Titel" kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen. Beste Suchergebnisse bei AbeBooks Foto des Verkäufers Die Molekül-Küche Vilgis, Thomas Verlag: Hirzel, Stuttgart (2010) ISBN 10: 377762330X ISBN 13: 9783777623306 Neu Anzahl: 2 Anbieter: moluna (Greven, Deutschland) Buchbeschreibung Zustand: New. Kochen ist eine Wissenschaft fuer sich - und jede Kueche ein Labor. Dieses Buch entfuehrt Sie in die Nano-Welt der Kochkunst und zeigt Ihnen, wie Sie perfekte Gerichte.
Bestandsnummer des Verkäufers 5296933 Weitere Informationen zu diesem Verkäufer | Verkäufer kontaktieren Beispielbild für diese ISBN Beispielbild für diese ISBN
(DGE-INFO)
Wer dieses Buch liest, wird in Zukunft wohl mit ganz anderen Augen kochen und – und ist der Versuch geglückt – auch essen. (NZZ)
Lehrreich, faszinierend und zudem noch unterhaltsam. (ESSEN & TRINKEN)
Das Buch führt in eine schmackhafte und völlig ungefährliche Nanowelt mit teilweise ungewohnten Zusammenhängen. Bei all der Theorie kommt der Genuss nicht zu kurz, zahlreiche Rezepte fordern zum kreativen Nachkochen und Probieren auf. (MAHLZEIT)
... muss ich dieses Buch loben, denn es beschäftigt sich mit den Basistechniken des Kochens, und es ist verdammt gut. (Vincent Klink)
Vor allem für Lehrer ist dieses Buch sehr geeignet, um ihren Schülern zu zeigen, dass die Naturwissenschaften überall im täglichen Leben vorkommen. Die Molekül-Küche - Physik und Chemie des feinen Geschmacks von Thomas Vilgis - scinexx.de. ()
... das ganz und gar anders komponierte "Kochbuch"... Hier geht es sozusagen um die molekulare Ebene des guten Geschmacks... Höchst unterhaltsam... praktisch erklärt und theoretisch naturwissenschaftlich unterfüttert... (GIESSENER ALLGEMEINE)
In seinem Kochbuch verbindet der Autor Passion und Profession: Seine internationalen Rezepte sind garniert mit purer Wissenschaft.
(NZZ) Lehrreich, faszinierend und zudem noch unterhaltsam. (ESSEN & TRINKEN) Das Buch führt in eine schmackhafte und völlig ungefährliche Nanowelt mit teilweise ungewohnten Zusammenhängen. Bei all der Theorie kommt der Genuss nicht zu kurz, zahlreiche Rezepte fordern zum kreativen Nachkochen und Probieren auf. (MAHLZEIT)... muss ich dieses Buch loben, denn es beschäftigt sich mit den Basistechniken des Kochens, und es ist verdammt gut. (Vincent Klink) Vor allem für Lehrer ist dieses Buch sehr geeignet, um ihren Schülern zu zeigen, dass die Naturwissenschaften überall im täglichen Leben vorkommen. ()... 9783777623306: Die Molekül-Küche: Physik und Chemie des feinen Geschmacks - AbeBooks - Vilgis, Thomas: 377762330X. das ganz und gar anders komponierte "Kochbuch"... Hier geht es sozusagen um die molekulare Ebene des guten Geschmacks... Höchst unterhaltsam... praktisch erklärt und theoretisch naturwissenschaftlich unterfüttert... (GIESSENER ALLGEMEINE) In seinem Kochbuch verbindet der Autor Passion und Profession: Seine internationalen Rezepte sind garniert mit purer Wissenschaft. (WELT AM SONNTAG) Was sich zunächst recht unsinnlich anhört, ist in Wirklichkeit ein Lesevergnügen für Küchenlaien wie für fortgeschrittene Hobbyköche.
(NZZ) Lehrreich, faszinierend und zudem noch unterhaltsam. (ESSEN & TRINKEN) Das Buch führt in eine schmackhafte und völlig ungefährliche Nanowelt mit teilweise ungewohnten Zusammenhängen. Bei all der Theorie kommt der Genuss nicht zu kurz, zahlreiche Rezepte fordern zum kreativen Nachkochen und Probieren auf. (MAHLZEIT)... muss ich dieses Buch loben, denn es beschäftigt sich mit den Basistechniken des Kochens, und es ist verdammt gut. (Vincent Klink) Vor allem für Lehrer ist dieses Buch sehr geeignet, um ihren Schülern zu zeigen, dass die Naturwissenschaften überall im täglichen Leben vorkommen. ()... das ganz und gar anders komponierte "Kochbuch"... Hier geht es sozusagen um die molekulare Ebene des guten Geschmacks... Höchst unterhaltsam... praktisch erklärt und theoretisch naturwissenschaftlich unterfüttert... (GIESSENER ALLGEMEINE) In seinem Kochbuch verbindet der Autor Passion und Profession: Seine internationalen Rezepte sind garniert mit purer Wissenschaft. (WELT AM SONNTAG) Was sich zunächst recht unsinnlich anhört, ist in Wirklichkeit ein Lesevergnügen für Küchenlaien wie für fortgeschrittene Hobbköche.
Spielt sich leicht.. 25 € VB Die französischen Verben in Berlin Die französischen Verben, Klett-Verlag Das Buch ist sehr gut erhalten, ohne Beschriftungen. Bei... 5 € 13469 Reinickendorf 17. 2022 schöne Gitarre Biete hier eine schöne Gittare mit Tasche an Gitarre 1 Seiten ist kaputt wie man es sehe kann und... 30 € Was Kinder wissen wollen, Lexikon Buch Jede Menge Themen kindgerecht erklärt und bebildert, 280 Seiten 83620 Feldkirchen-Westerham 24. 2022 Über 40 Thermomix Zeitschriften Biete hier über 40, zum Teil auch die neuesten Thermomix Zeitschriften an…. Nur Abholung… 60 € 89134 Blaustein 15. 09. 2021 Die deutschen Infanteriewaffen des zweiten Weltkriges, Barker, A. ein sehr gut erhaltenes Buch, Zustand und Inhalt siehe Bilder, keine Raucher oder Tiere im... 10 € Versand möglich
Rechtsform: Durch Beschluss der Gesellschafterversammlung vom 11. 06. 2019 ist der Gesellschaftsvertrag neu gefasst. HRB 65460 B: degewo Gebäudeservice GmbH, Berlin, Mehrower Allee 52, 12687 Berlin. Änderung zu Nr. 9: Aktualisierung des Wohnortes, wie folgt: Geschäftsführer: Lautenschläger, Larissa, geb., Falkensee; mit der Befugnis die Gesellschaft allein zu vertreten mit der Befugnis Rechtsgeschäfte als Vertreter Dritter abzuschließen; Prokura: 8. Gaedke, Gerald, geb., Berlin; Prokura gemeinsam mit einem Geschäftsführer oder einem weiteren Prokuristen mit der Befugnis Rechtsgeschäfte als Vertreter Dritter abzuschließen mit der Befugnis zur Veräußerung und Belastung von Grundstücken HRB 65460 B: degewo Gebäudeservice GmbH, Berlin, Mehrower Allee 52, 12687 Berlin. Prokura: Nicht mehr Prokurist: 5. Fuchs - von Rabenau, Reinhard
Heute ging es soviel schneller! Es waren zwar ein paar Leute dar und haben gewartet, aber ich hab keine 5 Minuten gesessen, schon war jemand für mich da. Wenn Unterlagen nur im Original a sind, werden Kopien gemacht ohne Beschwerden und auch Einkommen etc. rechnen die mitarbeiter für einen aus. Mein besonderes Highlight: Der Wasserspender mit richtig gut gekühltem Wasser — war bisher immer befüllt mit Wasser, als auch genügend Bechern!
Start Speisekarte Wagyu Mastercuts Gruppen Menüs Kontakt & Anfahrt WAGYU MEHR MASTERCUTS Jetzt anrufen Reservieren Sie jetzt einen Tisch und besuchen Sie uns! Jetzt anrufen und reservieren! View 43 2 Open 42 4 22 3 31 47 29 45 36 1 67 46 26 44 MEHR LADEN... Offene Stellen Werde ein Teil vom Steakhaus Marzahn Team mehr info Newsletter Angebote und Gutscheine per E-Mail erhalten! Jobs Impressum *Alle Gewichtsangaben beziehen sich auf das Rohgewicht. © Copyright Steakhaus Marzahn
V. 0531 42477 Münzstr. 9, Braunschweig, Niedersachsen 38100, Braunschweig, Niedersachsen 38100 ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ Jetzt geschlossen Deutsche Rentenversicherung 05141/94850 Sägemühlenstr. 5, Celle, Niedersachsen 29221, Celle, Niedersachsen 29221 ☆ ☆ ☆ ☆ ☆