Etwas Sesamöl in einem Topf erhitzen und Zwiebeln, Möhren und Bambussprossen darin anbraten. Mit der aufgefangenen Flüssigkeit ablöschen und wenn nötig nochmals mit den in der Marinade enthaltenen Gewürzen nachwürzen. Mit dem Stärkemehl binden und zu der Ente reichen.
Anmeldung Registrieren Forum Ihre Auswahl Herzen Einkaufsliste Newsletter Zutaten Portionen: 4 1 Ente; etwa 2 kg küchenfertig 2 EL Fünfgewürz (Pulver) Cognac 3 Knoblauchzehen 2 Jungzwiebel 1 EL Zucker 6 EL Sojasauce 200 g Sojasprossen Sesamöl Salz Auf die Einkaufsliste Zubereitung Ein Kuchenrezept für alle Leckermäuler: Die Ente innen und außen genau abschwemmen und abtrocknen. Je die Hälfte von Fünf-Gewürz-Pulver und Cognac durchrühren, die Ente damit rundherum einpinseln. Den Elektro-Herd auf 250 Grad vorwärmen. Knoblauchzehen von der Schale befreien, Frühlingszwiebeln abspülen und reinigen, beides klein hacken und mit dem übrigen Fünf-Gewürz-Pulver und Cognac, mit Zucker und Sojasauce mixen. Diese Mischung in den Entenbauch gießen. Gegrillte Ente nach Kanton-Art Rezept - ichkoche.at. Die Ente vorsichtig schwenken, darauf achten, dass die Marinade überall hin gelangt, aber nicht ein weiteres Mal herausfliesst (Halsöffnung am besten zustecken). Die Ente mit dem Bauch nach unten auf den Bratrost in den heissen Herd legen, die Fettpfanne darunter schieben.
Lieferzeiten: Montag 11:00 – 22:30 Dienstag Mittwoch 16:00 – 22:45 Donnerstag Freitag Samstag Sonntag Wir liefern gratis! Je nach PLZ haben wir unterschiedliche Mindestbestellmengen. ab 18. - 8003, 8004, 8047, 8055 ab 25. - 8001, 8002, 8005 ab 30. - 8032, 8048 ab 35. Gebratene ente nach kantonesischer art de. - 8041, 8049, 8064, 8142 ab 45. - 8102, 8103, 8952 Alle anderen Regionen nur auf Anfrage. Bitte beachten Sie, dass TAKE AWAY Bestellungen andere Menu Preise haben.
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ganze Ente in Portionsgrößen tranchieren und das Fleisch mit ein wenig Flüssigkeit aus dem Inneren der Ente beträufelen, den Rest in einem Schälchen mit der Ente servieren. Entenbrust schräg in Streifen schneiden und ebenfalls mit einem Schälchen mit der Flüssigkeit aus der Reine servieren. Dazu kann man wie bei der Peking-Ente hauchdünne kleine Pfannkuchen mit in Entenfett karamellisierten Zwiebeln und Schlangengurkenstreifen oder aber einfach frische ebenfalls in Entenfett kurz raus gebratenes Gemüse servieren.
Die Ente in kleine Stücke zerlegen und salzen, die Zwiebeln im Fett anrösten. Nun die Fleischstücke auf die geröstete Zwiebel legen, etwas Wasser dazu, Deckel drauf und dünsten. Zur etwa halben Garzeit mit dem Sumachpulver würzen. Ist das Fleisch gar, dann mit dem Paprika bestreuen und die Tomaten dazugeben. Die Sahne dazu und noch einmal aufkochen, dann heiß servieren. Tipp: Schwarzbrot und Wodka passen genial dazu. Das Gericht eignet sich auch sehr gut für ein Büfett. Chinesische gebratene Ente auf Szetschuan-Art - Rezept - kochbar.de. Das Sumachpulver ist ein wenig sauer, die Ente erhält eine ganz tolle Geschmacksnote.
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