Im deutsch-französischen Krieg verarmte die Familie Reichardt, und um ihre Familie finanziell zu unterstützen, zog Louise Reichardt 1809 nach Hamburg und gab dort Gesangsunterricht. Sehr schnell fand sie als Lehrerin Zulauf. Während der Belagerung Hamburgs bildete sie sich auf dem Klavier weiter und gab ab etwa 1814 (nach der Befreiung Hamburgs) auch Klavierunterricht. Mit einigen Hamburger Musikern traf sie sich zur gemeinsamen Kammermusik, bei der sie ebenfalls Klavier spielte. Um 1814 gründete sie eine der ersten Musikschulen Hamburgs. Ob der Musiker und Komponist Johann Heinrich Clasing (1779–1829) Louise Reichardt zeitweise unterrichtete, ist unklar (vgl. Boffo-Stetter, S. 76). Zusammen mit Clasing gründete Reichardt 1816 einen Musikverein, wobei sie die Leitung des Chores übernahm. Deutsche Biographie - Jodl, Luise. 1818 organisierten sie gemeinsam ein gut besuchtes Musik-Fest, bei dem Werke von Händel und Mozart zur Aufführung kamen. Aufgrund ihrer Religiosität hegte Louise Reichardt ein großes Interesse für geistliche Musik.
1819 reiste sie nach England, in der Absicht, ihre Unterrichtstätigkeit in London fortzusetzen. Gesundheitliche Probleme hinderten sie jedoch an der Umsetzung dieses Planes, und sie kehrte fünf Monate später wieder nach Hamburg zurück. Zum Zwecke der Begleitung ihres Chores lernte Reichardt auch das Orgelspiel. 1823 nahmen ihre gesundheitlichen Probleme zu, und sie konnte daher nicht mehr im früheren Umfang unterrichten. Ihre Lehrtätigkeit hielt sie jedoch bis kurz vor ihrem Tode im Jahr 1826 aufrecht. Louise Reichardt hat mehr als 75 Lieder, darunter Gesänge mit Klavier- und Gitarrenbegleitung komponiert, die zwischen 1800 und 1827 veröffentlicht wurden. Über öffentliche Auftritte Louise Reichardts als Pianistin oder Organistin ist nichts bekannt. LITERATUR AmZ 1818, Sp. 713-719; 1822 Sp. 212 f. ; 1827 Sp. Alfred jodl luise katharina von benda. 165-169 Gerber 2, Gathy, Schilling, Ledebur, Mendel, ADB, Fétis, MGG 1, Baker 5, New Grove 1, Cohen, MGG 2000, New Grove 2001 M. G. W. Brandt, Leben der Luise Reichardt, Karlsruhe 1858.
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1. Die Schalotten schälen, den Sellerie putzen und beides im Mixer zu feinem Muss zukleinern. Das Muss mit der Hälfte der Butter und dem Öl in einem großen Topf dünsten. Die Zwiebeln dürfen dabei nicht braun werden. 2. Den Reis zugeben und unter ständigem Rühren mit der restlichen Butter und dem Öl überziehen. Eine Kelle warme Gemüsebrühe über den Reis gießen und umrühren, bis der Reis die Flüssigkeit aufgesogen hat. Dann eine weitere Kelle zugießen und umrühren. Diesen Vorgang solange wiederholen bis der Reis al dente ist. Unter Umständen muss nicht die gesamte Brühe verbraucht werden. Das ständige Umrühren ist bei der Zubereitung des Risottos. sehr wichtig. 3. Die Rosmarinzweige von den Nadeln befreien und klein hacken. Die geriebene Zitronenschale und das Rosmarin unter das Risotto mischen. Risotto mit staudensellerie e. In einem Schälchen Eigelb, Zitronensaft, geriebenen Parmesan, Sahne und Pfeffer verquirlen. 4. Das fertige Risotto vom Herd nehmen und das verquirlte Ei und die restliche Butter unterziehen. Nach Geschmack mit Salz würzen und mit etwas Parmesan servieren.
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