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July 10, 2024, 11:14 pm

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Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 4 EL Essig 2 + 150 ml Öl 1 TL Zucker Salz Pfeffer kleine Zwiebel Knoblauchzehe Stiel(e) Petersilie Salatgurke 1, 2 kg Schweineschnitzelbraten (vom Schlachter flach zu einem Schnitzel aufschneiden lassen) 3 Eier (Größe M) ca. 7 Mehl 150 g Paniermehl Bio-Zitrone Sardellenfilets 12 Kapern Zubereitung 20 Minuten ganz einfach 1. Essig und 2 EL Öl verrühren, mit Zucker, Salz und Pfeffer würzen. Zwiebel und Knoblauch schälen und in feine Würfel schneiden. Petersilie waschen und trocken schütteln. Einige Blättchen zum Garnieren beiseitelegen, restliche Petersilie fein hacken. Gurke waschen, putzen und in dünne Scheiben hobeln. Gurke, Zwiebel, Knoblauch, Dill und Vinaigrette mischen 2. Fleisch waschen, trocken tupfen und zwischen Folie flach klopfen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Eier verquirlen. Schnitzel in Mehl, Ei und Paniermehl wenden. Ca. 1 kg xl schnitzel dimensions. 150 ml Öl in einem großen Bräter erhitzen. Schnitzel darin unter Wenden 10–15 Minuten braten 3. Zitrone heiß waschen, trocken reiben und in Scheiben schneiden.

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XXL-Schnitzel Jäger Art Schritt 1: Zubereitung des Schnitzels: Das Fleisch in Scheiben von etwa 200 Gramm schneiden. Mit dem Fleischhammer diese leicht ausklopfen und anschließend mit Salz und Pfeffer würzen. Jetzt die Fleischscheiben durch das bereitgestellte Mehl ziehen und dann in die geschlagenen Eier geben. Das Fleisch beim Herausnehmen abtropfen lassen und dann mit Paniermehl beide Seiten gut panieren. Als nächstes großzügig Öl in eine Pfanne geben und erhitzen. Die Schnitzel von beiden Seiten etwa 2 bis 3 Minuten braten. Schritt 2: Zubereitung der Soße: Für die Soße, die frischen Champignons, je nach Größe, vierteln oder achteln. Diese dann in einer Pfanne mit Öl scharf anbraten. XXL-Schnitzel günstig bei ALDI. Wenn die Pilze eine angenehme Bräunung erreicht haben, diese mit der Küchensahne ablöschen und mit der Bratensoße aufkochen. Schritt 3: Zubereitung der Spätzle: Für die Spätzle das Mehl zusammen mit etwas Salz in eine Schüssel geben. Jetzt die Eier dazugeben und die Masse dann zu einem Teig schlagen bis Luftblasen entstehen.

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Nun den Teig in eine Spätzle-Presse geben und anschließend in kochendem Salzwasser kurz aufkochen lassen, bis die Spätzle oben schwimmen. Zum Schluss die Spätzle mit dem Sieb unter kaltem Wasser abschrecken. Schritt 4: Anrichten: Zum Anrichten als erstes die Spätzle in die Mitte des Tellers geben, dann obendrauf die Schnitzel. Zum Schluss die Jägersoße mittig zwischen die Schnitzel gießen.

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