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Weitere Informationen in unserer Datenschutzerklärung. Ich bin sicher, Sie werden es nicht bereuen! Wir sind glücklich.
>> Wer es mag, wenn die Brötchen alle die gleiche Größe und Form haben, kann mit einem eigens dafür gefertigten Brötchen- oder Baguetteblech arbeiten. Nötig ist das aber nicht. Noch eins macht das Rezept besonders praktisch. Der Teig muss nicht erst lange geknetet oder in Form gebracht werden. Er ist relativ flüssig und kann ganz einfach aufgeteilt werden. Die brötchengroße Portion lässt man einfach auf ein Backpapier gleiten - und fertig. Mit Brötchenblech wird die Form perfekt, aber rustikal ist doch eigentlich besonders schön, oder? Lesen Sie auch: Köstliche Vorspeise, einfach und schnell: Gefüllte Champignons mit Spinat und Käse! So backen Sie das Gericht im eigenen Ofen – einfach ein Genuss… >> Das brauchen Sie für 8 Brötchen oder 2 Baguettes: 300 Milliliter lauwarmes Wasser, 380 Gramm Mehl, 1/2 Packung Trockenhefe, 1, 5 Teelöffel Salz Auch als Baguette wird unser Rezept superlecker. imago/YAY Images Lesen Sie auch: Bad putzen: Wer diese genialen Tricks kennt, erspart sich so viel Arbeit!
Ein besseres Ergebnis erzielt ihr natürlich noch, wenn ihr den Teig abgedeckt an einem warmen Ort gehen lasst. Für uns reicht diese Art aber mehr als aus und so können wir jeden Morgen nach nur einer halben Stunde leckere Brötchen genießen, die besser als bei jedem Bäcker schmecken. Sie machen satt, haben Gewicht und sind schön saftig. All das können verschiedene Bäcker hier in der Nähe einfach seit Jahren leider nicht mehr bieten. Probiert dieses oder andere Rezepte von mir doch gern mal aus. Wenn ihr euer Ergebnis auf Instagram zeigen wollt, verwendet gern den Hashtag #selberbackchallenge. Diese Challenge, nicht mehr beim Bäcker zu kaufen, sondern nur selbst zu backen, habe ich mir nämlich an Neujahr auferlegt und es klappt bis auf zwei Ausnahmen wirklich sehr gut. Sucht ihr noch nach weiteren leckeren Brötchen-Rezepten? Probiert euch gern an meinen anderen Ideen: *Als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Käufen. Für euch entstehen keine Mehrkosten.