Wer Marzipan liebt, aufgepasst! Heute gibt es eine Winterapfel Marmelade mit Marzipan und Mandellikör. Hört sich süß an, ist auch süß. Und so herrlich mandelig. ;-) Mittlerweile seid ihr ja bestimmt schon mit der Plätzchenbäckerei beschäfigt… Zum Beispiel mit Butterplätzchen, Himbeersternen oder Nougatherzen? Oder mit euren ganz eigenen Geheimrezepten? Ich muss ja sagen: Ich liebe es zwar, in der Weihnachtszeit Plätzchen zu backen. Trotzdem ist es auch ganz schön anstrengend! Blech nach Blech nach Blech wird in den Ofen geschoben, neue Plätzchen ausgestochen, immer wieder der Teig geknetet… Umso entspannter kam es mir da vor, zwischendurch eine Marmelade zu kochen. Einfach nur schnell ein paar Äpfel schneiden, mit Marzipan und anderen Leckereien mischen, kochen, fertig! Weihnachtsmarmelade mit Erdbeeren, Kirschen, Marzipan und Zimt - Kochen Gut | kochengut.de. Wie wunderbar unkompliziert! Ein weiterer Bonus bei meiner Winterapfel Marmelade: Sie eignet sich perfekt als kleines Geschenk oder Mitbringsel in der Adventszeit. Es müssen ja nicht immer Plätzchen sein, oder? Hier kommt mein Rezept: Weihnachtliche Winterapfel Marmelade mit Mandellikör und Marzipan.
So hat man wirklich ein bisschen das Gefühl, Bratapfel auf dem Brötchen zu essen. Hört sich jetzt vielleicht ein bisschen seltsam an. Aber ich mag das 🙂 Das Grundrezept könnt ihr wie immer etwas abändern. Wer Bratapfelmarmelade ohne Rosinen mag, lässt sie einfach weg. Für Bratapfel-Marmelade mit Zimt und Nüssen am Ende des Kochvorgangs gehackte Mandeln bzw. Nüsse unterheben. Weihnachtsmarmelade von simanito. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.. Anstelle von Zimt schmecken auch Spekulatiusgewürz, Tonkabohne oder Vanille. Standardmäßig verwende ich 2:1 Gelierzucker; sicher klappt die Konfitüre aber auch mit 3: 1 Zucker. Die Apfel-Zimt-Marmelade ist Resteverwertung deluxe Übrigens: Braucht ihr weitere Tipps, wie ihr übriggebliebene Zutaten verwerten könnt? Trocken gewordene Plätzchen und Schokoladen-Nikoläuse machen sich z. B. in Kekspralinen gut. Schoko-Nuss-Kuchen ist ein perfektes neues Zuhause für Haselnussreste, gehackte Mandeln, Kuvertüre und ähnliches. Wenn Christstollen trocken und hart ist, mache ich daraus Trifle, "Arme Ritter" oder "Ofenschlupfer".
Ein tolles Geschenk aus der Küche oder einfach nur ein leckerer Begleiter für dein Adventsfrühstück. Zubereitungszeit 10 Min. Back-/Kochzeit 4 Min. Kühlzeit 10 Min. Gesamt 24 Min. Kategorie: Marmelade Land / Region: Deutschland Schlagwort: Amaretto, Äpfel, Marzipan Portionen: 4 Gläser 500 g Äpfel geschält und gewürfelt 250 g Gelierzucker 2:1 30 g Marzipanrohmasse 1 Zitrone Saft 2 EL Amaretto 2 Tropfen Bittermandelaroma 1 Zimtstange 4 kleine Schraubgläser inkl. Deckel mit heißem Wasser abwaschen und an der Luft trocknen lassen. Eine Zitrone auspressen. Etwas mehr als 500 g Äpfel waschen, schälen, entkernen und in Würfel schneiden. Überprüfen, ob es 500 g Apfelwürfel geworden sind, dann in einen hohen Topf geben und etwa 10 Minuten erhitzen, bis die Äpfel weich werden. Weihnachtsmarmelade mit marzipan images. Mit einem Pürierstab grob (oder fein, wenn du magst) pürieren. Mit Gelierzucker vermischen und Amaratto, Bittermandelaroma, Zimtstange und Zitronensaft dazugeben. Die Marzipanrohmasse mit einer Reibe darüberraspeln. Alles bei starker Hitze aufkochen und vier Minuten kochen lassen, dabei ständig rühren.
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