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Kochrezepte und Ideen für große Gruppen Einfache und schnelle Rezepte, die jeden Geschmack treffen. Tipps rund um die Freizeit- oder Lagerküche Was muss alles geplant und vorbereitet werden? Welche Mengen werden benötigt? eine Ideen- und Rezeptesammlung mit Ihren Ideen zum Thema Kochen Letztendlich können Sie Ihre Kochideen hier einstellen, oder Ihr Know How zum Thema Kochen einbringen. [ © Das Copyright liegt bei | Kochen für Viele - Kochrezepte und Tipps für alle, die für große Gruppen kochen müssen] nach oben | Home | Sitemap | Impressum & Kontakt ©:
Forum / Kochen & Backen Hallo ihr Lieben! Ich mache im Sommer eine Ferienfreizeitbetreuung für Kids. Wir (insgesamt 4 Teamer) und 20 Kids im Alter von 11 bis 13 tuckeln mit einem Hausboot durch Holland. Da das eine Selbstversorgerfreizeit ist, würde ich mich über leckere Rezepte von euch freuen! Wie krieg ich so viele Leute abwechslungsreich satt (kann ja schlecht jeden Tag Nudeln mit Tomatensauce kochen)? Und vor allem sollten die Rezepte leicht nachzukochen sein, da die Kombüsenausstattung sich auf einen Herd und einen Backofen beschränkt (also kein technischer Schnickschnack vorhanden). Wenn möglich, sollten man die Zutaten im großen und ganzen bei Aldi kriegen, da unser Budget nicht so groß ist. Vielleicht hat jemand Erfahrung im Kochen für große Gruppen und kann mir ein paar Rezepte sagen? Oder Tipps geben, wie ich Mengen richtig abschätze? Vielen Dank für viele Tipps und Tricks! LG von Superbugie Dein Browser kann dieses Video nicht abspielen. Curry Huhn Hallo Superbugie! Da wünsche ich Dir ganz viel Spaß für die Freizeit, wird bestimmt super.
Infos Ein Lagerkochbuch aus der Pfadfinderpraxis, das besonders für große und sehr große Gruppen gut geeignet ist. Das perfekte Kochbuch für alle, die für 30 Personen oder mehr preiswertund gut kochen wollen. Alle Gerichte sind mehrfach in Zeltlagern ausprobiert worden. Die vorgeschlagenen Rezepte sind mit Hilfe… Weiterlesen Kalkulationsprogramm Sicherlich ein ganz besonderes Highlight ist das Kalkulationsprogramm zur kompletten Menüplanung und Kalkulation. Das Programm erstellt selbständig Einkaufslisten, Rezepte und gibt einen ausführlichen Überblick über die Gesamtkosten. Problemlos können weitere eigene Rezepte hinzugefügt werden. Mit dem Programm können alle Gerichte und Mengen… Weiterlesen Bestellen Gerne liefern wir Ihnen umgehend das Kochbuch "Kochen im Lager" zum Preis von 16, 90 Euro. Zusätzlich können Sie das Kalkulationsprogramm zum Preis von 8, 90 Euro bestellen. Für Porto und Verpackung werden 1, 70 Euro berechnet (Ausland 3, 00 Euro). Kauf ohne Risiko:… Weiterlesen Aus der Praxis – für die Praxis Dieses Buch hätte ich vor einem Jahr gebraucht!
Jenach Gesellschaft habe ich dann ein paar Personen mehr gerechnet. Bei Fleisch rechne ich eher 250g. Und dann habe ich mir die Mengen aufgeschrieben, was ich genommen habe und was verbraucht wurde. So habe ich langsam ein Gefühl für größere Mengen bekommen. Ich koch aber nur für meinen privaten Bereich Herzliche Grüsse Hosta Mit den Mengen bei großen Gruppen, kann man manchmal ganz schön daneben liegen. JE nach Familiengeschmack kann schon mal die Menge von 250 g Fleisch pro Person zuviel sein. Aber schlimm wäre es wenn die Gäste gerne Fleisch essen und man hat zuwenig gekocht. Ich rechne immer 250 g Fleisch und wenn es mehrere Fleischsorten zur Auswahl geben soll dann sogar schon mal 300 g. Das berechne ich aber auch schon bei der Preiskalkulation mit ein. Hallo, also ich rechne normal mit 250 g Fleisch, bei Beilagen wie Salat und Spätzle. Wenn es nur Salat und Wecken dazu gibt, dann rechne ich mit 300 g Fleisch, allerdings berücksichtige ich auch, ob viele Männer dabei sind. Die essen im allgemeinen mehr Fleisch als Frauen.